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一、养殖池塘准备

池塘要有良好的进排水设施,池塘四周用尼龙网等材料围起高50厘米的防逃设施,池内四周种植苦草或轮叶黑藻等水草,覆盖面为池塘水面的三分之一,以利于小龙虾、螃蟹庇荫和水生生物生长。新建池塘使用生石灰兑水带水清塘,用量为150公斤每亩;老池塘首先要进行清淤、修整饿暴晒,使用生石灰50公斤每亩干池消毒;同时彻底消除池塘中的鲶、蛙、黑鱼和蛇、鼠等野生敌害。池塘进水前要安装好过滤网防止水中敌害进入。池水深度保持在50-80厘米,透明度35-40厘米。最好在清明前后放养螺蛳250公斤每亩。

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二、苗种放养

每亩放养规格为150只每公斤的河蟹500-600只,龙虾种苗25-30公斤每亩,同时在池塘中放养6-8尾每公斤的鲢、鳙鱼50-80尾。放养鲢、鳙鱼不仅可有效利用池塘水体空间,而且可以控制水体的肥度,使池水的透明度保持在35-40厘米。

三、投喂饲料

春季4、5月份要多投喂一些动物性饲料,如小鱼或轧碎的螺蛳等,一方面是此时小龙虾要增加营养,以利于抱卵繁殖虾苗,另一方面有利于河蟹蜕壳生长。

夏季6-8月份高温季节以投喂植物性饲料为主,防止河蟹摄入过多营养而提前进入性早熟期导致死亡。

9月份的后期要多投喂一些动物性饲料,让河蟹积累脂肪,这不仅让河蟹增重,还可使河蟹增重后在食用时口感更好。这就是河蟹养殖中俗话说的掌握“两头精,中间青”的原则。

日投喂量以吃饱、吃完,不留残饵为原则,一般为池中虾蟹体重的4-5%,可根据龙虾、河蟹的吃食情况进行调整。每天投喂两次,早晨和傍晚各一次,晚上投喂量占日投喂量的70-80%。

四、水质管理

河蟹、小龙虾养殖中,小龙虾生长较快,新陈代谢旺盛,耗氧量大,故池水水质要保持清新,最好每周加水15-20厘米,确保水质新鲜清爽,并有足够的溶氧,池水透明度控制在35厘米以上,当气温过热时,要适当加深池水,以稳定池水水温。

五、日常管理

应请勤检查,勤巡塘,注意虾、蟹的觅食、活动、生长和蜕壳等情况,及时采取必要的技术措施。及时清除池中青苔,经常检查进排水口的滤网,防止由于滤网破损而使虾、蟹外逃或野生杂鱼等有害生物进入。注意池中是否有水老鼠、水蛇、水鸟、鱼害等敌害生物并及时清除。

六、疾病防治

小龙虾病害虽较少发生,但如果进行高密度龙虾养殖时,疾病的预防工作也不能放松。

河蟹和小龙虾放养前要进行体表消毒,防止把病原体带进池内,定期用生石灰消毒池水,1米水深用量为15公斤每亩,使用时注意生石灰化水泼洒时要避开水草,不能直接泼洒在水草上,以免将水草烧死而影响水质。经常向养殖池加注新水,保持池水清洁卫生。

在春季的大麦黄和秋季的白露前一个星期,使用1次杀纤毛虫药物,隔日再用1次消毒药物,以预防寄生虫病的发生。

七、适时捕捞

仔细观察小龙虾的长势,当小龙虾产卵后,过一段时间也就是成虾膘长实后,即可将成虾捕捞上市销售,这样一方面可减少池塘中小龙虾的存塘量,另一方面有利于池塘中河蟹和小虾苗的生长。当虾苗长至40-50克时, 成虾要及时起捕上市。捕捞小龙虾可采用地笼网捕大留小。


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