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种植蔬菜时为了一播全苗、早出苗，特别是春季种植，往往会对种子进行处理，即浸种催芽。有些人还对浸种时间，催芽需要的温度和时间掌握不住。盲目去做，给生产上造成一些损失。针对这些现象，本人综合种植户的做法，形成文字，提供给各位朋友们，对您在种植蔬菜时将会有所帮助。

茄果类

蕃茄：

浸种时间6～8小时，催芽适宜温度掌控在25～27度，需要2～4天能发芽。

辣椒：

浸种时间12～24小时，催芽最适温度25～30度条件下，需要5～6天能发芽。

茄子：

浸种需24～36小时，催芽在最适宜温度30度上下。需要6～7天才能发芽。

瓜类

黄瓜：

浸种需要4～6小时，催芽在最适宜温度25～30度条件下，需要2天才能发芽。

冬瓜：

浸种需要24小时，催芽在最适宜温度25～30度条件下，需要6～8天发芽。

南瓜：

浸种需要6小时，催芽在最适宜温度25～30度条件下，需要2～3天发芽。

西葫芦：

浸种需6小时，催芽在最适宜温度25～30度条件下，需2～3天发芽。

丝瓜：

浸种需24小时，催芽最在适温度25～30度条件下，需4～5天发芽。

瓠子：

浸种需24小时，催芽在最适温度30度条件下，需4～5天发芽。

苦瓜：

浸种需要24小时，催芽在最适温度30度条件下，需6～8天发芽。

西瓜：

浸种需要4～6小时，催芽最适宜温度是25～30度，经2～3天发芽。

茎叶类

小青菜、小白菜：

浸种2～4小时，催芽在最适宜温度20度条件下，需一天半即可发芽。

芹菜：

浸种需48小时，催芽最适温度20～22度，需5～7天发芽。

菠菜：

浸种需12小时，催芽在最适温度18～20度条件下，经2～3天发芽。

茼蒿菜：

浸种需8～12小时，催芽在最适温度20～25度条件下，经2～3天发芽。

芫荽、莴笋、叶用莴苣

浸种需24小时，浸种后直接播种

豆类

豇豆（豆角）、四季豆、菜豆：

浸种需12小时，催芽温度20～25度，需2～3天可发芽。也可干籽下种。

注意的问题

1，浸种水温有三种，一是常温，浸种期间的水温以20～25度为宜，二是温水浸种，用50～55度温水浸20分钟，再转入常温水中。三是高温烫种，75～85度水温不停搅动，温度降至30度为止。

2，小青菜、小白菜、茼蒿菜菠菜也可浸种后直接播种。

3，芫荽、菠菜在浸种前应搓揉开种子。

4，催芽应在有保持恒温条件下进行，温度不能忽高忽低。