金秋时节，保安镇卿罡村的柚子就已经熟透。摘下一个，除去黄中带绿的表皮，一瓣瓣如水晶、如玛瑙的果肉，令人垂涎。一起随记者去看看吧。

记者在保安镇卿罡村看到，满山遍野绿油油的蜜柚树上挂满了金黄色的柚子，饱满的果实散发出诱人的清香。当剖开红心蜜柚那金黄色的薄薄外皮，就会看到淡红色的片片瓤瓣，瓤瓣色泽鲜艳、十分诱人。翻开瓤瓣，瓤肉粒粒菱形的沙瓤晶莹剔透，赏心悦目，入口一尝，脆嫩无渣，柔软多汁，清甜微酸，不仅具备白肉蜜柚的营养成分，而且红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用。

果场老板 李永辉：“ 这个是连州三红蜜柚，是连州第一批种的，所以这个果，皮又薄，肉又大，现在吃，汁又多，甜度又够，酸甜中和。”

据了解，保安卿罡三红蜜柚浑身都是宝：柚肉鲜食甘酸适口、柚花可入药，但鲜为人知的三红柚皮也可以食用，它不仅营养丰富，还具有暖胃、化痰、润喉等功效。

果场老板 李永辉：“我们这个场的三红蜜柚全部都是放有机肥的，没放化肥的，所有没放激素之类的东西，现在卖的果也没加保鲜剂，马上摘就马上吃，非常好。”

园内从2014年开始种植红心蜜柚，种植面积达200多亩，共6000多株，单果重量在1.5-2公斤左右。果场老板告诉记者，未来的产业发展方向将大规模种植，实现产业化，带动村民一同致富。

果场老板 李永辉：“现在这个三红蜜柚大多数都是在网上卖比较多，加上在珠江三角洲的朋友一个传一个，吃过全部都是回头客，所以这个以后在连州有很多市场的。”

经过口耳相传，不少连州市民利用假期休息时间来到果园摘果，收获颇丰。

游客 ：“ 我是连州本地的，这里的蜜柚熟了，今天跟朋友们过来采摘，味道很好。”

连州台记者 王珂 唐德辉 报道