喜欢吃田螺的朋友看过来，经常吃宵夜的朋友都知道田螺的口感细腻、肉质饱满，是一道不可多得的美味。无论是炒、煮、炖还是凉拌，田螺都能展现出其独特的鲜美滋味。但是由于现在福寿螺泛滥且价格低廉，市场有个别不良商家将福寿螺混入田螺进行售卖，因此大家在外面吃田螺的时候务必谨慎甄别，以防吃到福寿螺危害身体健康。
福寿螺的学名是大瓶螺，原产于南美洲亚马逊河流域，上世纪80年代被引入我国。由于福寿螺体内带有多种寄生虫，其中最具危害的是管圆线虫。科学研究证实，每只福寿螺寄生管圆线虫幼虫高达3000至6000条。人如果食用未经充分煮透的福寿螺肉，非常容易感染管圆线虫病。
病菌从口腔抵达消化系统，侵入人的大脑，危害神经中枢系统，造成嗜酸细胞增加性脑膜炎，引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者导致痴呆甚至死亡。
那么该怎么辨别福寿螺和田螺？它们之间又有什么区别？且听丫丫接下来讲。
·福寿螺的外壳颜色一般为黄色或棕色，表面较为光滑，有一圈圈的螺旋纹路。而其他螺类的外壳颜色和纹路可能会有所不同，比如田螺的外壳颜色为灰绿色，表面较为粗糙。
·除了外壳颜色和纹路外，福寿螺的形状也有其特点。福寿螺的形状较为圆润，壳口较大，壳盖的形状像帽子。而其他螺类的形状可能有所不同，比如田螺的形状较为狭长。因此通过观察螺类的形状也可以辨别是否为福寿螺。
·除了外观特征外，福寿螺的习性也有其特点。福寿螺喜欢栖息在水质清澈、水流缓慢的淡水环境中，如河流、湖泊和水库等。而其他螺类可能喜欢不同的水质和环境条件。
喜欢在外面捕捞田螺的朋友也请注意了，虽然丫丫听说福寿螺的味道也是比较鲜美，但嘴馋的朋友可不要冒险尝试。为了您和家人的健康，请不要食用福寿螺。如果需要食用螺类，应选择其他安全性较高的种类，并确保充分煮熟后再食用。
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