一、养殖前准备

1、建造养殖池

养殖池建设材料主要有混凝土、水泥砖、透明塑料薄膜等;池子的形状一般为圆形或八角形，规格为20m 2 ～30m 2 ，池深90cm～100cm，排污口设在池底中央;进水口设置2个，朝同一方向进水，以使水流旋转;具备相应的配套设施，如地下深水井、增氧设施等;养殖池铺设细沙前，用二级砂滤的海水冲洗细沙，把沙中的杂质或微生物等冲洗掉，同时也起到杀菌消毒的作用。

2、放苗准备

在放苗前10天～15天，虾池进水70cm，选择晴天进行施肥，每立方水体施尿素3g～5g，之后每周视池水肥度情况进行追肥、施底改和投放有益菌。

二、虾苗放养

1、虾苗的选择和运输

日本对虾苗种选择全长在0.8cm以上、个体差异较小、规格整齐、体色透明、体表清洁无寄生物、健壮活泼、弹跳力强的虾苗，同时应对培育池水质、使用的饵料、亲虾来源及状况，进行认真了解和观察。

虾苗的装运使用**的塑料薄膜袋较好，在水温20度情况下，运输时间在5**左右时可装苗1.5万尾;10**左右时可装苗1.2万尾;15**左右时可装苗0.8万尾，**不超过20**。

2、放养密度

日本对虾种放养密度400尾/m 2 ～500尾/m 2。

三、饵料投喂

1、日投饵量的确定

虾体重1g～5g时日投饵量按总虾重的7%～10%投喂，虾体重5g～10g时按4%～7%投喂，虾体重10g～20g时按3%～4%投喂(均指人工配合饲料干重)。

2、投饵时间和数量

日本对虾饵料投喂应在日落后开始而于午夜时结束(一般夏季18:00以后，秋冬季17:00以后)。在投饵过程中，切忌将饵料投放池内方框筐周围。冬季根据水温的变化，减少配合饲料投喂，改为以喂沙蚕为主。

四、水质调控

1、盐度

虽然日本对虾为广盐性虾类，对盐度的适宜范围是15～30，使用地下深水井的海水盐度一般在27左右。

2、温度

日本对虾最适温范围为25～30度，在8～10度停止摄食，5度以下死亡。

3、溶解氧

日本对虾在存养期间需要人工充氧，溶氧量保持在5mg/L以上。

4、pH

日本对虾对pH值适应值为7.8～9之间。

五、病害防治

在整个养殖过程中保持水色、pH、透明度等水体理化指标的相对稳定，保持较高的溶解氧;在配合饲料里定期添加水产用多维和免疫多糖增强对虾自身免疫力，定期对对虾进行检查。

六、出池销售

把存养池的水放干，掘沙取虾，上市销售。

七、注意事项

1、底质。日本对虾有较强的潜沙习性，因此，养殖日本对虾的池底质必须是沙质。如果是泥质或过细的沙质，由于池底较硬或底质颗粒较细，使日本对虾无法潜入，即使潜入也会由于底质的渗透性或透气性差，易造成底质污染而影响日本对虾呼吸，使其无法栖息和生活。若选择泥质虾池养殖日本对虾，应对其改造。但软泥质虾池不宜改造成日本对虾养殖池，这是因为软泥质填沙后，泥沙相混，易造成潜入软泥中的对虾呼吸困难，而导致死亡。因此，只有硬泥质虾池改造后，才能养殖日本对虾。具体方法是向池内填沙。填沙可全池均填，或在部分池底堆积沙垅、沙堆。均匀填沙，沙层厚10Cm左右;沙垅应在池内成行，走向与进排水平行，间距均匀，底宽1—2m，高50—60Cm;沙堆也应均匀分布，圆锥形，直径1—2m，高50—60Cm。沙堆沙垅的数量，依放苗量而定，以每平方米表面积潜虾60—100尾计算。

2、收获。日本对虾的收获，要根据生长情况、市场要求规格、水温变化及市场需求情况而适时收获。但当水温下降至10℃以前约10月底，应将日本对虾全部收获完。否则，将影响日本对虾的养殖效益。