野猪致富经_致富经 养野猪_野猪养殖项目

7月1日,骆朝锋的野猪养殖场里,工人怀抱野猪幼崽。

谈起野猪,人们最先想到的是它又长又锋利的獠牙和暴躁凶狠的性格。有经验的人也会告诉你,山里最凶猛的动物不是黑熊老虎,而是野猪,因为成人大腿粗细的树,一头野猪几下就能拱翻。

虽然野猪凶猛,但其肉味香美、营养丰富,一直是人们餐桌上不可多得的一道美味。在芦山县龙门乡青龙场村傅家营组小地名纱帽山的山上,养猪人骆朝锋创办的麒阳生猪(野猪)规模化养殖场里,3000多头野猪供应着当地以及全国各地的野猪销售市场,年利润可达400多万元。

一次偶然

开始规模化养殖野猪

“老乡你们这里的野猪养殖场在哪里?”

“那边山上(纱帽山)最大的那个养殖场就是。”

芦山县龙门乡境内,一问起骆朝锋的野猪养殖场,当地人都十分熟悉。骆朝锋从2007年开始喂养野猪,至今已近10个年头,从最初的10多头,发展到现在的3000多头,今年底养殖规模更是有望突破4000头。

纱帽山上郁郁葱葱,树木茂盛,成片的杉树等人工经济林木长势良好,自然生态环境优美。骆朝锋创办的麒阳生猪(野猪)规模化养殖场就在山林之间,占地面积80亩左右。

“这片山林有几千亩,我承包下来后栽起了树木。”骆朝峰说,荒山变成了林木茂密的青山,为养殖野猪创造了绝佳的外部环境。

骆朝锋养殖野猪纯属偶然。2007年,在一次朋友的饭局上,餐桌上一盘并不多见的野猪肉菜品吸引了骆朝锋的注意。品尝下来,其香醇可口的滋味瞬间抓住了他的味蕾。

“我们这里有杀年猪的习俗,当时正好又经朋友介绍养起了梅花鹿。”骆朝锋说,有现成的场地,所以就顺便养了几头野猪准备供自己和家人食用。

然而,野猪的繁殖能力太强,平均一年2胎,每胎8至12头,一不注意就多了好多猪仔,骆朝锋和家人根本就吃不完。考虑到野猪肉市场价格可观,骆朝锋开始了规模化养殖。

经历地震

规模不减反扩大

走进养殖场野猪圈舍后发现,这里的野猪都是身披棕褐色条纹的小野猪和母猪。小野猪在烤灯下挤靠在一起酣睡,但一听到风吹草动,它们马上就机警地向角落里躲。养殖场工作人员介绍,大一点的野猪因为要野放,所以在另外的圈舍中。

猪给人的感觉虽然蠢笨,但其实很聪明,特别是野猪,警惕性比家猪强得多。骆朝锋说,自从养殖野猪以来,经历了2008年“5·12”汶川特大地震和2013年的“4·20”芦山强烈地震。两次地震中,虽然圈舍有损毁,但野猪的损失并不大,这都源于野猪的警惕性。

“5·12”汶川特大地震时,骆朝锋仅损失了几十头小猪,而且不是被压死的,而是地震后连续下雨,由于没有安全的圈舍避雨,小猪得病而死了。“4·20”芦山强烈地震发生前,野猪有感应似地全翻圈跑了出去。当时,满山遍野都是野猪,但它们却逃过了厄运。

“4·20”芦山强烈地震发生后,骆朝锋的野猪养殖规模扩大了。各种重建政策补贴,相关部门的关注,特别是林业部门的专家上门服务,坚定了骆朝锋养殖野猪的信心。他扩建了几千平方米的圈舍,野猪规模发展到近3000头。

除了养殖野猪,骆朝锋还发展了野猪肉深加工,继续挖掘野猪效益。将野猪肉加工成腊肉、香肠、酱肉等,并在芦山县城经营野猪肉土特产品销售。

野猪的生长周期长达一年,加之放养模式使其保证了足够的运功,所以野猪的瘦肉率和肉质都比家猪好得多,价格也就高于普通猪肉。

骆朝锋介绍,野猪肉腊肉零售价每公斤190元,香肠每公斤170元,酱肉每公斤150元,相较于生猪肉每公斤50元的效益翻了倍。按照目前的养殖规模,年纯利润在400万元左右。

多年的经验累积,骆朝锋的野猪肉销售市场不再仅限于本地,在全国各地都有出售。据了解,上海一家餐饮企业还与骆朝锋保持了长期的供求关系,使山林里的野味成为大城市里一道美味。

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