中新网临沂9月25日电 “前段时间山东‘知了猴蛋糕’火了，我的家乡还有更多昆虫类美食。豆虫油炸后非常酥脆，是特色下酒菜；带籽母蚂蚱无论油炸、烤串都好吃。”在山东临沂沂南县马牧池乡昆虫收购点，“95后”小伙高杰滔滔不绝地讲起深耕6年的昆虫事业。

图为高杰展示收来的昆虫。

出生于临沂沂南县辛集镇的高杰，大学毕业后并没有选择去大城市打拼，而是扎根家乡，让山东土特产与互联网碰撞出致富火花。“我相信行行出状元，小昆虫行业也蕴含大财富”。这些年，他跑遍临沂周边乡镇，老乡亲切地称他为“昆虫大王”。

高杰告诉记者，在创业初期，他从临沂周边的县城收昆虫，再去农贸市场、饭店等传统渠道进行销售，但当地销售渠道有限，带动农户增收幅度也有限。如何拓展更广阔的销售渠道，解决运输中的冷链物流与配送效率问题，成为摆在高杰眼前的难题。

社区电商兴起后，高杰敏锐地发现，美团等电商平台能以“明日达”的速度将商品送达山东各县乡，他尝试将昆虫商品在线上销售，广阔的销路通路随即打开。“2023年，我们的知了猴、豆虫销量比去年大幅增长，走出鲁南，成功覆盖到山东全省，带动农户整体增收4成以上。”

山东是低调的“吃虫大省”，一些传统印象中的“害虫”变身美味佳肴，在增进消费者口福同时助农增收。据美团统计数据显示，2023年8月，“知了猴”搜索量同比去年上涨96%，“豆虫”搜索量同比上涨30%，“蚂蚱”搜索量上涨241%。

旺盛的消费需求背后，是高杰这样的“95后”年轻大学生返乡助力农户对接大市场。当前，高杰和同伴带动山东临沂周边50多个乡、近3000名农户靠昆虫产业链致富，人均月增收7000元(人民币，下同)。

今年65岁的沂南县新集镇满家店子村村民高维秋种了6亩黄豆秧苗，收获近2000斤豆虫。在高杰的帮助下，他家的豆虫实现了线上销售，配送冷链及效率难题得到解决，豆虫以“次日达”的速度销往山东全省多个县乡，高维秋月增收6000元。

原本的农闲季节，因“知了猴”(又称“金蝉”)产业变成“新农忙”。夜晚，家住沂南县的农户耿守刚提着塑料壶和手电筒来到树林里，在树木腰部缠上一圈光滑的塑料布，“知了猴”便聚集在塑料布下方，他一人便能轻松收获一大把，每晚能抓500只，月增收过万元。

耿守刚告诉记者，早些年抓到“知了猴”，着急售卖但不好找渠道，很怕“金蝉变白蝉再变黑蝉”，卖不上价。在高杰等年轻大学生帮忙下，村里老人和留守妇女抓了“知了猴”，也能在本村就近快速对接互联网通路售卖，收购价更有保障。

得益于昆虫产业链的发展，山东也衍生起了“蚂蚱雌雄分辨师”“剪翅师”等新工种，带动村民人均增收4000元以上。在高杰看来，特色昆虫走俏线上售卖、带动多渠道多岗位致富增收的背后，是产销对接通畅、乡村产业振兴的深刻展现。他希望有更多的“新农人”，在不同岗位上书写精彩的乡村振兴新故事，激活乡村振兴新动能。(完)

翻译

搜索

复制