“前面就是我们黄桷村的‘奇猫儿’(黑斑蛙)养殖基地了,你听嘛,叫声听起安逸得很。”胡市镇黄桷村支部书记曾建波指着前方的一大片水田说道。
杨尚威 摄
这个被村民们喊了很多年的“奇猫儿”并不简单。黑斑蛙俗称田鸡,因其“擅长跳跃,营养好、品质高,药食同源”而被誉为“青蛙中的王子”。明朝李时珍《本草纲目》中记载:“南人食之,呼为田鸡,云肉味如鸡也”、“食之至美”。
杨尚威 摄
自2017年开始,胡市镇黄桷村在龙马潭区武装部帮助下流转10余亩土地发展黑斑蛙养殖。今年4月,村里投放第一批蛙苗后,而今稻熟蛙肥,已到了黑斑蛙上市日。
为何要养黑斑蛙?曾建波介绍,黄桷村集体经济基础弱,村民大多是留守老人和儿童,养殖黑斑蛙比较符合村里的实际情况,更关键的原因也是黑斑蛙的市场前景好。
杨尚威 摄
曾建波给记者算了一笔账:“去年筹备黑斑蛙养殖基地的建设后,今年4月份我们投喂了100多万只蛙苗,成本近7万元。按市场收购价20元来算,抛去饲料人工和管理费用后,大概收入在30-40万左右。”
李泽华是黄桷村的一名五保户,黄桷村黑斑蛙养殖基地成立后,村上考虑到他家庭困难,便聘请他在基地对黑斑蛙进行照料,解决他的就业问题。“大队搞集体养殖奇猫儿,就叫我过来看奇猫儿,一个月至少2000多元工资,日常生活开销完全够用了。”
采访结束前,记者在黑斑蛙养殖基地内看到这样一幅画面——稻田上方笼罩着防鸟网,一只只黑斑蛙在田坎上蹦来跳去,人从一旁走过,受到惊吓的黑斑蛙便迅速地跃入水面。据当地村民说:“用网罩起一是防止白鹭等水鸟来捕捉,二是防止‘奇猫儿’逃跑。”(杨尚威 记者 魏冯)