南口1号北京鸭配套系商品鸭肉质细腻鲜美，口感好。活鸭沉积脂肪的能力强，烤出的烤鸭皮层松脆，入口即酥，肌肉柔软多汁，是优质烤鸭的原料。南口1号北京鸭的父母代和商品代都具有抗病力强、适应范围广的特点，在全国范围内都可以进行推广养殖。下面具体来了解一下：南口1号北京鸭。

一、基本情况

1.审定情况。南口1号北京鸭配套系于2006年通过了国家畜禽品种审定委员会新品种审定。

2.配套模式。南口1号北京鸭配套系为三系配套。由Ⅷ系（终端父系）和Ⅳ系（母本父系）、Ⅶ系（母本母系）配套而成，其模式为Ⅷ♂×（Ⅳ♂×Ⅶ♀）♀。

3.品种特性。南口1号北京鸭配套系种鸭的产蛋性能好，繁殖率高，适应性强，生产的商品鸭生长速度快，一般38～42天就能出栏，体重在3公斤以上，饲料报酬率高，尤其在北京填鸭生产中，易育肥。此品种鸭做烤鸭，肉质鲜美，口感好，深受烤鸭店欢迎，是烤炙型肉鸭的优良原料鸭。

二、体型外貌

1.父母代母鸭的外貌特征。成年母鸭羽毛洁白有光泽;体躯呈长方形，体型适中，身体前部昂起与地面约呈40°角，胸部丰满，两翅紧缩，背平;头部卵圆形，颈较细，眼明亮，虹彩呈蓝灰色，叫声洪亮;皮肤白色，喙为橙黄色，喙豆为肉粉色，胫和脚蹼为橙黄色或橘红色，开产后喙、胫和脚蹼颜色逐渐变浅，喙上出现黑色斑点，随产蛋增加，斑点增多且颜色较深。

2.商品代鸭的外貌特征。初生雏鸭的绒毛为金黄色，随着生长羽毛变浅并换羽，一般28天时羽毛换为白色;体型较大，丰满，体躯长方形，前部昂起，与地面约呈35°角，背宽平，胸部发育良好，两翅紧缩在背部;头部卵圆形，颈较粗，长度适中，眼明亮，虹彩呈蓝灰色;皮肤白色，喙为橙黄色，喙豆为肉粉色，胫和脚蹼为橙黄色或橘红色。

三、生产性能

中国农业大学国家家禽测定中心测定：4周体重：2050.62克，料肉比：1.9∶1;5周体重：2741克，料肉比：2∶1;6周体重：3211克，料肉比：2.2∶1;7周体重：3520克，料肉比：2.6∶1。

南口1号北京鸭适宜在全国各地推广养殖。

品种简介