罗氏沼虾有淡水虾王之称,是全球最大的淡水养殖虾类,消费需求量大,但受种质退化、优质苗种缺口大,铁虾、虹彩病毒病高发等影响,产量并不稳定,严重影响养殖效益。尽管2022年行情较好,使许多养殖户收获满满,但罗虾产业仍迫切需要提升管理水平、升级养殖模式、提升防病理念,方能走得更远、更稳。
01选苗
遗传育种技术门槛极高,罗氏沼虾的亲虾选育尚未达到南美白对虾一样成熟,种质退化严重、苗种品牌杂,能提供连续稳定优质虾苗的苗场少之又少。所以选择优质苗种是保障成功的第一步。
1、首选发育同步率高、变态完全、淡化充分、弹跳力好的苗种;
2、淡化3天以上(27-29℃下,从初孵幼体变态为籽虾约25-28天左右天,
当80%以上的蚤状幼体变态为稚虾后即进行淡化);
3、早苗淡化后池水温度25℃左右,中后期淡化苗池水温应接近自然水温(减少放苗时温差应激过大);
02温棚培育:7~8mm虾苗培育至3-4cm以上
1、放 苗:提前栽好水草或挂附着基,利于幼苗栖息、隐蔽等。
一般选择清水放苗,水质不要太肥,避免PH过高;水温26℃左右,pH值7.8~8.2;放苗前可用少量幼虾试水,确定无害后即可大批放养;
放苗前“飘袋”处理5分钟左右,平衡袋内水温与温棚水温差后再放苗。每次放苗要足量,避免补苗后出现规格不起造成的相互残杀。
放苗前10-30分钟泼洒抗应激产品,消除运输、温差、环境改变等造成的应激,让虾苗快速适应新环境。
2、投 料:放苗后即可投喂,体长1.5cm以下用虾片,体长1.5~3.0cm可投喂用破碎料(破碎料大小应根据适口性而变化);4.5~7.0cm可使用颗粒料。前期每日投喂4次,半月后日投喂3次,中后期每日投喂2~3次,傍晚投喂量占日投总量的1/2左右。
罗氏沼虾日投喂量(参考)
虾体长(cm)
日投喂量(kg/万尾)
3.0
0.9
4.0
1.5
5.0
2.3
6.0
3.0
7.0
4.0
8.0
5.0
9.0
6.3
3、环境调控:温棚培育期较长,养殖中后期水质恶化、底泥酸化在所难免,调水要菌藻结合、以菌促藻,留意总碱度、总硬度、PH等关键指标。
1)肥水:确保池底无青苔、未来3天左右天气晴好、透明度适宜、微生态制剂辅助、适当补充碳源、少量多次原则(避免氨氮、亚盐升高过快)。
2)降氨氮、亚硝酸盐:化学类产品可以救急,但反弹迅速;促进菌藻转化才能更好解决问题,建议微生态制剂组合使用,如枯草芽孢 光合菌、枯草芽孢 乳酸菌、枯草 芽孢 光合(微生态制剂可同时使用,但建议分开泼洒)
3)改底:要勤,尤其中后期要每周一次。可根据水质实际情况适度使用生石灰颗粒,既能调节总碱度、总硬度、还可以减少底泥酸化,防止有害菌繁殖和硫化氢产生(5-8斤/亩)。
4)补钙:温棚期脱壳频繁,要注意补充钙制剂,促进脱壳、硬壳。建议使用“活力多”,含钙量高(钙元素含量30.5%)、纯水溶,吸收利用率高。
03大塘养成期:将3-4cm幼虾养至商品规格
1、池塘水温连续3天在夜间达到20度以上时,方可将幼虾放入大塘养殖。
2、初次加水时水深控制在60cm左右,以后逐次加深水位。
3、幼虾放入大塘前,根据天气情况逐渐掀开温棚通风,锻炼虾苗入外塘养成后的适应能力,幼虾苗下塘前5-7天肥水。放苗前后抗应激处理,提高抗应激能力和免疫力,以及环境适应能力,建议泼洒幸福100 Vc。
4、环境调控:参见温棚培育期。尤其氨氮、亚硝盐指标超标时,除了调水改底,拌料或泼洒杜仲叶提取物可提高对虾抵抗力,预防因水质恶化导致病毒病由潜伏携带转为急性爆发感染,配合胆汁酸一起使用,效果更佳。
04病害防控
1、肠炎:防大于治,勤用保肝、护肠、抗应激、微生态制剂拌料或泼洒。可使用胆汁酸帮助促进消化吸收、减少肝肠消化负担;帮助肠源性毒素排出体外;帮助肝胰腺脂肪及脂溶性物质(维生素D、虾青素等)贮存,以利于脱壳和增加抵抗力,配合微生态制剂、杜仲叶提取物、小叶多苞桉精油使用效果更佳。
2、白尾病:野田村病毒引起,见尾部肌肉变白;淡化后3-15天是高发期,成虾可携带病毒但比幼虾发病率低;腹部出现白色混浊斑块,多,逐渐向其他部位扩展,最后除头胸部外,全身肌肉呈乳白色;虾苗池缺氧、水质不良、应激等也可引起肌肉白浊,但分布于整个腹部,调水改底、抗应激后可消退,病毒感染的白浊不能消退,致死率高;后期甲壳微红.
3、白点病:虹彩病毒引起,额剑基部出现白点;幼虾、成虾均可大规模发病,高温期高发;病虾趴边、活力减弱、空肠空胃、肝胰腺颜色变浅;罗氏沼虾养殖病害中高发、高致死率疾病。
4、“滴星病”:江苏地区俗称;是一种多原因导致的综合征,体表无明显病灶,趴边,侧卧,大虾、软壳虾居多;肝胰腺颜色变淡,发黄、发白、肿大,重者糜烂;有时伴有肌肉有白浊、肠内无食;拉网、大换水、高温等天气变化时死亡量增加;
5、关于病毒性疾病(白尾病、虹彩病毒)与滴星病:
除了调水、改底之外,更要重视维持代谢稳定与提升免疫力和抗应激能力。建议饲料中添加胆汁酸、杜仲叶提取物、乳酸菌等拌料投喂,提升代谢能力,提升勉励力,配合乳酸菌使用,效果更佳。