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2020中国（郑州）第12届禽病技术研讨会

由中国养殖业联盟和中国兽药114网主办、山东德信生物科技集团联合主办的2020中国（郑州）第12届禽病技术研讨会于2020年11月6-8日在郑州成功举办。本次研讨会旨在交流家禽行业最新经验与成果，帮助大家有效提高禽病防治技术，真正实现科学养殖、健康养殖。会议邀请华南农业大学毕英佐教授、中国农业大学张国中教授、山东德信集团技术总监、山东农业工程学院谷风柱教授、中国动物疫病控制中心吴延功研究员等十余位国内知名专家、教授和一线临床专家作高水平的学术报告。

大会会场

德信团队

来自全国各地500多名规模家禽养殖企业及相关企业负责人、技术总监、经销商等参加了本次研讨会。河南省畜牧兽医总站站长、河南家禽业协会秘书长睢富根，河北省家禽业协会秘书长赵万青，山东家禽业协会秘书长冯楠等参加了开幕式。

中国养殖业联盟、中国兽药114网创始人陈合权先生主持开幕式

河南省畜牧总站站长、河南省家禽业协会秘书长睢富根先生致开幕词

山东德信生物科技集团董事长助理张波先生致辞

7日上午的会议由河南牧业经济学院黄炎坤教授主持

中国农业大学张国中教授首先作了题为《禽流感的最新流行现状及防控措施》的报告。他指出，管理是解决一切问题的根源，做好疫病防控，关键在管理。其次是环境控制，环境的变化跟疾病息息相关，一个细小的变化都可能成为疫情的爆发点，尤其是冬季，呼吸道的防控非常关键。

张教授认为，对于流感而言，疫苗是防控流感非常重要的手段，但并非疫苗中毒株越多越好，因为它们之间存在竞争。而流感病毒的特点决定了其具有高度的异变性，流感病毒基因组分节段，导致组装出现错误，出现新的病毒，这往往容易引起流感大流行。与此同时，不同的毒株引起的症状也不同，比如高致病性禽流感导致出血性变化，H7导致胰腺坏死，温和性流感导致输卵管问题等。H5疫情相对稳定，但是目前疫苗都属于改造毒株，因此和流行毒株肯定有一定差异，飞沫传播能力有限，主要为人传播。H7局部发生较多，目前为Re-3，为东北分离毒改造，主要为坏死性变化，对喉头和气管侵蚀性更强，传播能力减弱。H9传播能力强，因此比较复杂，也很难控制。张教授提醒大家，在疫病防控中要根据流行株变化及时更换疫苗，并加强监测和分析。

河南牧业经济学院崔耀明教授在会上作了《管理动物健康，提高生产性能》的报告。他认为，要确保动物机体健康，提高生产性能，解毒和抗炎是核心。对于细菌性疾病而言，炎症常与疾病相伴，炎症明显会引发严重的生理耗竭。同时，畜产动物处于健康风险之中以及过度的代谢性炎症会阻碍动物的生长，抗生素可以通过减轻代谢性炎症来达到促生长目的，这反过来又说明只有那些具有抗炎作用的抗生素才是生长促进剂。但抗生素的有害作用也不能忽视，长期蓄积会直接损伤器官或加重畜禽重要器官的负担，抑制先天性免疫反应。而且，一旦在畜禽产品中有残留就会危及到人类的健康。因此，抗生素的使用越来越受到限制，饲料禁抗、养殖减抗、食品无抗是政策要求。替抗的关键是抗炎。

浙江省农科院畜牧兽医研究所张存研究员作了题为《水禽最新流行病的综合防控》的报告。他认为，水禽疾病跟品种密切相关，樱桃谷鸭和北京鸭，番鸭和半番鸭，就属于不同的种。新城疫在鸭自然感染很少见，鹅是经常被感染的。在报告中，张研究员重点谈了水禽常发的禽流感、坦布苏、大舌头病和呼肠孤病毒病等近年来的流行情况，他总结到，H7会引起水禽感染，但是一般不会引起发病和死亡。H9对鸭致病性低，在高代次群体有感染。水禽禽流感发病一般都有神经症状，鸭会出现眼睛失明，心肌变性坏死，胰腺坏死等症状。鸭注射疫苗后抗体产生很慢，大概需要四周勉强达标，这对商品肉鸭来讲是一大挑战。2010年坦布苏主要感染鸭，包括雏鸭和鹅感染。大舌头病以前在番鸭中发生，2014年在樱桃谷开始发生。呼肠孤病毒2型导致的脾坏死，其中大肠杆菌和浆膜炎至少占发病总数一半以上。

7日下午的会议由中国养殖业联盟肖宁女士主持。

谷风柱教授在会上作了《家禽肺脏疾病的发生与防控措施》的报告。他指出，在出血性坏死性肺炎的形成中，流感H9是罪魁祸首；大肠杆菌加重病情，死亡率明显增加；霉菌毒素继发和促进了疾病发展。

针对肺脏疾病的防控问题，谷教授提出如下方案：一是对流感等病毒进行净化、预防，以提高鸡群免疫力和抗病力；二是在发生了肺发黑、肺坏死的情况下，拯救大群是关键。而强心救肺药物的推出，非常符合市场实际需要，例如中药麻杏石甘汤、射干麻黄汤、小柴胡汤的临床应用，主要针对的就是肺淤血、肺水肿、肺出血和肺坏死等等。

河北工程大学石玉祥教授作了题为《饲用抗生素替代品的开发与应用》的报告。他对当前抗生素的主要替代产品植物提取物、抗菌肽的作用机理、功效，以及临床应用不足和改进措施等分别作了详细的讲解。他分析认为，植物提取物可以选择性抑制外源性有害菌的生长，还能通过调控肠道微生物菌群而达到改善肠道功能和提高宿主免疫力的效果，但植物提取物的成分、作用机制还有待于明确，而且不同配伍植物提取物对不同细菌的抑菌作用不同，保存条件影响植物提取物成分的变化。同样，抗菌肽具有抗菌与免疫调节功效，在控制细菌感染与治疗炎性疾病中起重要作用，但它的生产成本高，对酶降解、半衰期短以及对真核细胞的细胞毒性作用，抗菌肽的治疗应用有一定局限性。此外，石教授对于酶制剂、有机酸和益生菌等抗生素替代物的作用、功效等也都作了详细的介绍。

中国养殖业联盟首席专家杨小勇博士在会上作了《无抗下家禽坏死性肠炎及肠毒综合征的综合防控》的报告。他分析指出，肠道健康的重要性，以及引起家禽发生肠道疾病的致病机理，诱发因素，临床鉴别诊断，杨老师指出，球虫感染后，引起肠道损伤，刺激肠道免疫细胞T细胞免疫反应，释放细胞因子（如肿瘤坏死因子、干扰素等）；细胞因子激活杯状细胞的黏蛋白基因表达，提高粘液的分泌量；而产气荚膜梭菌产生粘液酶，从而促进产气荚膜梭菌的快速生产（8-10分钟产气荚膜梭菌繁殖一代），从而产生大量的外毒素，增加肠道的损伤，形成球虫-产气荚膜梭菌的恶性循环。最后杨老师给出了无抗的解决方案。

下午的专家报告结束之后，进行了专家现场答疑，大会邀请了中国动物卫生与流行病学中心吴延功研究员、山东农业工程学院谷风柱教授、河北农业大学史万玉教授等走上主席台，对参会嘉宾的兴趣话题进行了交流与互动。

8日上午华南农业大学毕英佐教授首先作了《家禽运动障碍性疾病的发生与防控措施》的报告。他指出，脚弱不是一种独立的疾病，而是一种症状，称之为脚弱综合症。引起禽的软脚、跛行、瘫痪、蹲下不愿走动等的原因极为复杂，有遗传方面的原因，也有的是多种因素共同作用的结果，例如寒冷、湿度大、垫料潮湿、换气不良，特别是缺氧等均可发生脚弱。一般脚弱症多发于10-50日龄的鸡，发病率2%-5%，死亡率可高达5%。对于脚弱症，主要的防治方法是消除病因，改善环境，补充复合维生素或矿物元素。针对所发生的传染病，使用有效的药物及疫苗等。实践证明，应用荧光灯时，腿疾的发生率高于应用白炽灯；间歇光照（1小时光照，2小时黑暗）时的脚弱发生率比连续光照低得多；限饲比自由采食脚弱发生率低。

在会上，毕教授还针对鸡的脑脊髓炎、滑液囊支原体病、呼肠孤病毒等疾病的最新流行情况和防控措施一一作了详解并给出科学合理的解决方案。

新乡益曼生物技术有限公司创始人李光老师在会上作了《家禽黏膜免疫的重要性及其临床应用》的报告。他指出，动物有三道健康防线，第一道是皮肤、黏膜及分泌物，它们不仅能够阻挡病原体侵入机体，而且分泌物（如胃酸和酶等）及其附着的益生菌都有抑制和杀灭病原微生物的作用；第二道防线是体液中的杀菌物质和吞噬细胞。这是人类在进化过程中逐渐建立起来的天然防御功能，也被称为非特异性免疫力；第三道防线是免疫器官、免疫细胞。其中B淋巴细胞负责体液免疫，T淋巴细胞负责细胞免疫。第三道防线只针对某一特定病原体起作用，但抗体产生是需要时间的，这也是研制免疫微生态和黏膜免疫的意义所在。

李光老师重点分析了黏膜免疫的设计原理和思路：树突状细胞诱导肽可以促进树突状细胞的分化和成熟，将病毒的抗原呈递给免疫系统，辅助Tc细胞杀伤靶细胞，进而周围环境中的多种细胞因子相互作用影响肠道的免疫应答和免疫耐受；抗原片段可使机体产生对HA的抗体；囊膜蛋白（ET）被树突状细胞识别并呈递给免疫系统，促进免疫细胞产生相应的抗体。囊膜抗体与囊膜蛋白特异性结合，使囊膜病毒无法与宿主细胞融合，阻断病毒侵染宿主细胞；干扰素则是一种广谱抗病毒物质，能抑制多种病毒的生长繁殖而不影响正常细胞的功能。它除了诱导一些抗病毒蛋白直接抗病毒外，还可以通过免疫调节间接起到抗病毒作用。

河北农业大学史万玉教授作了《临床常用中兽药产品的比较分析》的报告。他重点讲解了常见中药在临床应用和方解。例如银翘散、双黄连、荆防败毒散、麻杏石甘口服液、定喘散、桑仁清肺口服液等等。在分析治疗呼吸道方剂时，他对各种方剂的适应症和区别点一一作了介绍。他介绍说，银翘散主要适宜风热感冒以及ND、AI初期引起的呼吸道病症；双黄连可以用于全程的治疗，因其既可散表热，还可清里热；荆防败毒散用于风寒湿邪表实证；定喘散、麻杏石甘二者均可用于肺热引起的咳喘，但定喘散止咳平喘效果略优于麻杏石甘，但退热效果不如麻杏石甘口服液；桑仁清肺主要针对的是肺热咳喘，痰多堵气管者。史教授对白头翁、三黄翁口服液、四黄止痢颗粒、柏麻口服液、泻痢药方、清瘟败毒散等方剂一一作了详解。

河北农业大学武现军教授作了题为《引起家禽肝脏疾病的病因分析及防治措施》的报告。他指出，肝脏是动物机体物质转化和能量代谢的中心器官，同时它是重要的免疫器官，是淋巴细胞归巢的必经途径，在机体防御战略上是保护机体健康的第二道屏障，是决定疾病最终转归还是走向恶病质的关键环节。引起家禽肝脏疾病的病因有很多，一是病毒性肝脏疾病，除肿瘤性肝脏疾病外，家禽临床常见的有包涵体肝炎、安卡拉、戊型肝炎等；二是细菌性肝脏疾病，如弧菌型肝炎、沙门氏菌、禽霍乱、梭菌感染、禽结核、霉菌等所致的肝脏病变；三是营养素缺乏诱发的脂肪肝问题；四是组织滴虫病、住白细胞原虫等所致的肝脏损伤；五是中毒性肝脏疾病，以霉菌毒素中毒较为多见。在防治中，要针对不同病因采取不同的技术措施。如包涵体肝炎，在治疗时，要以促免疫加保肝为治则，在蛋鸡中同步配合维生素E、维生素C使用。对于安卡拉病毒引起的肝脏疾病，在治疗时要注意，20天之前以提高鸡群的免疫功能为主，减少免疫抑制性疾病的感染和发生率；2-3周之间是机体胃肠道系统黏膜成熟的重要时段，要注意提供充足的黏膜营养，并防止由于腺肌胃炎导致小肠黏膜发育所需的营养供应不足；在肉鸡14-30日龄时段定期使用保肝药物，并使用富含CE的鱼肝油，提高鸡群的抗氧化体质，降低肝脏的负担和维持呼吸道、胃肠道黏膜的屏障的结构屏障和化学屏障功能，减少腺病毒和其他疾病的感染机会。同时，尽可能选用可靠的活毒疫苗免疫。

最后一位作报告的是吴延功研究员，他报告的题目是《今冬明春我国家禽主要疾病的防控》。

吴延功研究员指出，从监测看第一位是腺病毒。今年传支病毒有很高的检出率，根据分析基本属于疫苗毒。小日龄免疫风险依然存在，临床主要表现，产蛋鸡产蛋下降，非常突出。今年H9比往年检出率低一点。沙门氏菌主要是肠炎沙门氏菌。根据基因序列分析，主要来自欧洲源的，以前都是本土，说明引种有问题。表现心脏和肠道结节。传贫今年检出比新城疫还高。和疫苗应用有关，市场上有疫苗国家没有批准，和野毒很难区分。在继发感染情况下会表现临床症状，比如蓝翅和骨髓的变化。传喉一直在发病，主要来自于疫苗毒。特别细胞苗在育雏鸡带来伤害。特别疫苗毒的毒力返强的问题。以及戊型肝炎。今年蛋传疾病为主导，可能是种鸡带来的问题，必须进行种源净化。

腺病毒种鸡仍然是第一要素，引种很关键。特别8型主要为种源，Ⅲ型是新出现的是种源。Ⅰ型也是种源。Ⅱ型就非常复杂。Ⅳ型和Ⅱ型如何来的不好说。Ⅳ型表现为心包积液肝炎综合征即安卡拉。今年发病率比较高在水禽。水禽抗体是主要的，疫苗作用微乎其微，因为等不到有效抗体产生就可能发病。8型表现为肝脏和肌肉以及肾脏出血斑，蛋鸡种鸡多，肉鸡肉鸭少，因发病较慢。Ⅱ型表现为腺胃肌胃炎。做包涵体染色即可进行诊断。

中国（郑州）第12届禽病技术研讨会共作了十一场主题报告，各位专家分别就当前我国家禽的健康养殖、禽病流行动态、禽病防控技术、家禽生物安全等方面作了高水平的学术报告, 并从临床诊断和病理机制及应对措施等方面进行深入阐述。专家报告精彩纷呈，既有一定的理论高度，又具有很强的可操作性，紧接地气，与会人员反响强烈。本次研讨根据各位专家的讲解，结合自身实际，能够尽快提升自身的业务技能。

山东德信生物科技有限公司秉承“以品质取胜、为养殖护航”的产品理念，愿与各界同仁一道，携手并进开创中国畜牧业繁荣新篇章。