鹅是一种经济价值很高的食草水禽，各种野生青草和蔬菜都是鹅的好饲料。鹅具有耐粗饲、发展快、适应性强等特点。鹅喜食青草、菜叶，喂养设备大略，管理粗放，对精料哀求不高，放牧圈养均可。

一、鹅的生物学特性

鹅不只可以或许或许临蓐鹅肉、鹅蛋等植物性卵白产品并且所产肥肝、羽绒是国内市场潜力巨大的进口产品原料。鼎力发展养鹅业既有利于草山草坡、分外是农区“十边地”草场饲草本钱的合法利用，也是“降生”后我国畜牧业走向更广阔国内市场的重要途径目前，以规模喂养为特性的鹅业临蓐正由南方河湖汊港地区向北方农区发展，喂养形式正由水养向旱养、由放牧向舍饲方面转化，但其育成率、饲料报酬和经济效益参差不齐，差距甚大。究其原因起因起因，除市场价格波动和产销衔接不良外，对鹅的生物学特性缺乏懂得而导致喂养管理办法不当是一个重要原因起因起因。

1．喜水性鹅善在水中寻食、嬉戏和求偶交配。除育肥期外，异常平凡在河流、湖泊、小溪、池塘有水处放养为佳。

2．合群性和生活节律性合群是鹅的重要特性。雏鹅期岂论采食、游水、运动、睡眠，均表现为聚群生活。到了成鹅期，除采食牧草时以家庭为单位或单个运动外，游水、睡眠时仍以聚群运动，当碰着外介成分干扰，如猛禽飞临、植物接近、汽车鸣笛等，统统鹅只迅速聚群并处于高度警惕状态，直至干扰成分消散方才散开。

3．杂食性鹅喜食青草，能充足利用青粗饲料，如田间、路边的野草、农田中的遗谷、麦粒，甚至深埋在淤泥中的草根和块茎等，都能被鹅寻食利用。因为鹅的喙长而扁平，高下喙有发达的锯齿，长而易于波折的颈部，有力地支持鹅觅取食物。食道膨大呈纺锤形，便于鹅贮存摄取的大量食物。鹅的肌胃肌肉分外发达，紧缩力强，能有效地裂解植物细胞壁，易于消化。其余，鹅的消化道比体长长10倍，盲肠也异常发达，加上鹅小肠中的碱性情况，能使纤维素消融和利用青草中卵白质。

4．耐寒性鹅浑身被厚密羽毛起隔热保温浸染，尾脂腺发达，常少用喙将油脂涂擦浑身羽毛，增加了羽毛的防水性。在0℃旁边气温下，仍可在水中从容运动。

二、喂养管理

1．鹅舍的培植鹅舍可分为育雏舍、肉鹅舍、肥育舍、种鹅舍，它们的具体构筑请求和条件也不异常。

（1）育雏舍20日龄前的雏鹅体温疗养能力较差，因此，育雏舍要有好的保温性能，哀求舍内死板、气氛流利但不漏风，窗户面积与舍内地面比例以1∶10～15为好，屋檐高2m，舍内地面比舍外高25～30cm，用水泥或三合土制成，有利冲洗消毒和防止鼠害。育雏舍前应设运动场，场地平坦而略向沟倾斜，以防雨天积水。

（2）肉鹅舍肉鹅发展快、体质健壮、抵抗力强，喂养比较粗放，所制造肉鹅舍只要上面遮雨，东西北可以或许或许挡风，就可以或许或许达到基本哀求，寒冷地区要把稳防寒。

（3）肥育舍肥育舍哀求情况安静，舍内光线暗淡、通风良好，哀求舍檐高1.8～2m，地面大多采用夯实的泥土，将水槽放在排水沟上，以便使溢出的水能流入沟中，沟上铺铝丝网式木条，舍内分成多幼年间，每间面积为12m2，可容纳50只肉鹅。

（4）鹅舍哀求防寒隔热性能优良，光线充足。舍檐高1.8～2m，南面是窗户，窗户面积与舍内地面面积的比例为110～15，每m2可养种鹅2～3只。在陆上运动场与2水面衔接处，须用石块砌好，用水泥做好斜坡，坡度约为25～35b，斜坡要深入水中与枯水期的最低水平持平。

2．雏鹅喂养雏鹅出壳后，按鹅的强、弱离开喂养。24小时后，将其放入盛有水的盆中，水深以能淹盖雏鹅跖部为度，让其从容运动和饮水5分钟。1～3日龄把颠末水浸淘的米饭一份和切成丝的青菜两份，充足稠浊备用。按量将饲料撒在塑料布上，诱其啄食，两天后，可每隔2～3小时喂一次。4～10日龄，逐日增加饲喂量，逐日喂7～8次，同时喂水，可改用饲槽加饮水器饲喂。11～20日龄，应练习游水和放牧，饲料可以或许或许青料为主，精料改喂碎米，适当拌入糠麸，减少饲喂次数（每天5～6次）。雏鹅喂养阶段，分外要把稳防寒、保温、防湿。最好以竹篓垫干草或破布保温。将雏鹅关在篓内，利用自己的热量来保温取温暖，即“自温育雏”。景象寒冷时应供给热源。室内应把稳通风和透光，喂饲时把稳饮水不要外溢，保特地面和垫草死板，以防下痢。群牧和喜水是鹅的自然生活习气。初次放牧和游水在出壳后7～10天，决定晴天风平之日，待饲喂后赶在草地上任其采食青草，并赶在浅水边让鹅从容下水，切不可强迫赶回苏息。20日龄往后垂垂成天放牧，任它从容下水，40日龄往后可露宿旷野放牧喂养。

3．仔鹅的放牧30～90日龄的仔鹅是骨骼、肌肉、羽毛发展最快的阶段，应增强放牧和补充发展发育所需要的营养物质，以培养适应性强、耐粗饲、增重快的鹅群。鹅以放牧自行寻食野生鲜嫩青草为主。野草只要无毒、无异味，鹅均可以或许或许采食。放牧时每群以80～100只鹅为好。对草地合法利用，决定一定的放牧途径，逐片放牧，吃饱往后任其在草地上苏息。异常平凡每天放牧9小时。放牧时，要把稳“放水”，每天应不少于2～3次，每次放水约半小时。仔鹅以成天放牧喂养为主，还要给予适当的补饲。异常平凡补饲糠麸、秕谷，以降低喂养本钱。补饲料在晚间归牧时喂饲，补喂量视放牧采食青料情况灵活控制。

4．种鹅的喂养3产蛋期喂养，母鹅最好舍饲和就近放牧相结合，每天早、中、晚各饲喂一次；白天可高下昼各放牧一次。饲料中稻谷和粗糠的比例为2∶1，并配以矿物质饲料。每次喂饲后，均让其充足饮水，种鹅公母按1∶5选留喂养，公鹅可在30厘米深池塘顺利交配，也可在旱地从容交配，均能达到满意的受精率。母鹅产蛋多在子夜至上午10∶00，外出放牧时，能自动回巢产蛋，最好就近放牧或舍饲。全体产蛋周期为20～25天。

三、鹅病的防治

1．科学决定鹅场址是防治传染病的基础场址决定在地势较高，比较死板通风，水源充足、卫生，电源通畅、交通方便的地方。要支配合法便于利用和消毒防病。

2．清洁卫生是防治传染病的基本措施清洁卫生的鹅场，有利于疫病控制，同时也能使鹅场地吃料长肉，提高临蓐性能。

（1）水源卫生：尽管即使不用河、塘、表面水作饮用水。

（2）工作人员的卫生：喂养员要有专用工作衣、鞋、帽等。

（3）用具卫生：包括水槽、料槽等。

（4）情况卫生：清洁卫生的情况，可减少病源，切断统统传播疫病的途径。

3．管理是防治传染病的有力担保。为了戒备疫病，掩护家禽的健康，要从家禽管理的各个方面结束，尽管即使打消可引起发病的晦气成分。

（1）根据不同品种，不同日龄的哀求供给按科学配制的营养全价饲料。

（2）防止引入的鹅种带来疫病。

（3）采用全进全出的喂养办法。

（4）不同品种的畜禽不要稠浊喂养。

（5）作好记录工作，有利于控制场内家禽健康状态，疫病的品种和发病规律等。

4．有效消毒是防止传染病的关键要建立一种轨制，经常除粪，常规扫除，严厉控制外来人员及车辆进入场区，定期消毒，切断疫病的传播途径，降低疫病消亡，提高临蓐成绩。

5．确切的免疫是防治传染病的核心戒备接种就是指将疫苗颠末进程滴鼻、饮水、雾、注射等途径。接种到鹅体内，使之发生抗体，从而担保鹅不受传染，隔断传染病的发生。

6．科学合法用药是防治传染病的有力补充利用药物戒备和治疗也是增强机体抵抗力和防治疾病的有效措施。分外是对尚未有效疫苗可用或免疫效果不理想的细菌病，如梵衲氏菌病、大肠杆菌病、浆膜炎等。

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来 源：养殖致富经

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