养鸡养鸭落伍啦！今年兴养鹅！">

一年之计在于春！这刚过春节，最近不少朋友都在问，新的一年里，我们该干点啥呢？干些什么能挣钱呢？我们把大家的问题总结整理了一下，专门找专家给大家送来新年的增收致富建议！

俗话说，好的开始是成功的一半。选对的品种、用对了种养模式，您离增收致富还远吗？

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过年过节，农家乐都会迎来不少客人！或者是外出串亲戚看看外面的世界!这不，就在串亲戚的过程中，来自河北唐山的郑晓雪就看到了一个不错的项目！

郑晓雪:我是河北唐山的，开农家乐的。今年冬天到广东串亲戚，发现烧鹅不错。我就想能不能我也养养鹅，来个铁锅炖鹅，还能弄个大鹅赛跑。专家能给点建议吗？

养鹅这个项目还是相当不错的，我们之前也和大家推荐过这个项目。接下来，咱们连线山东农业大学教授刁有祥老师，谈谈养鹅的前景。

山东农业大学教授刁有祥

有利健康，效益较好

现在随着我们国家人民生活水平的不断提高，鹅的消费量也在不断上升，鹅肉富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、维生素、微量元素，并且脂肪含量较低，不饱和脂肪酸含量高。对人体健康十分有利，并且经济效益比较好。

现在一般一只肉鹅，养到70天左右，纯利润在10元左右。一只整鹅，利润在100元到150元左右。所以现在鹅的饲养量也在逐渐增加，现在我们国家，年出产商品肉鹅在2亿只左右，数量还在不断增加。

养鹅品种

我们国家现在有27个鹅的品种，可以说鹅的资源非常丰富。现在饲养比较多的有扬州白鹅、天普肉鹅、太湖鹅、皖西白鹅等等。这些品种要根据当地的情况养殖。

广东养的比较多的是狮头鹅，安徽养的比较多的是皖西白鹅，江西养的比较多的是太湖鹅，东北地区较多为紫鹅，山东地区较多为泰州鹅，浙江较多为浙东白鹅，四川较多为天普肉鹅

品种选择

要根据用途来选择品种，从用途来讲，鹅可以分为产肉鹅、产蛋鹅、产绒鹅和产肥肝鹅。

产肉鹅

中国的大中型品种上市比较快，肉质比较好，都可以作为肉用鹅，比如狮头鹅、马岗鹅、溆浦白鹅、浙东白鹅、四川白鹅、皖西白鹅等

产蛋鹅

中国产蛋量最高的鹅以五龙鹅为代表，还有紫鹅、太湖鹅、扬州鹅、四川白鹅。

产绒鹅

产绒以白鹅为最佳，首选是皖西白鹅、浙东白鹅、四川白鹅。

产肥肝鹅

产肥肝主要为朗德鹅，这是法国的进口品种，国内的狮头鹅、溆浦白鹅、太湖鹅、浙东白鹅也比较出色