10月23日，在江西南昌进贤县三里乡石岗村黄鳝养殖基地，1000多亩水面上，2.5万个长满水生植物的黄鳝网箱整齐排开。一大早，养殖户胡四根划着小船清理水草，开始捕捞黄鳝。

俗话说“鳝以大为贵”。胡四根网箱里养殖的品类就是“隔年收”黄鳝，大的一条超过一斤，市场收购均价超过了35块钱/斤。一趟下来，胡四根一共起了20多个网箱，平均每箱重量达90斤，比去年每箱多收了10斤黄鳝。

“今年温度条件好，高温时间不长，适合黄鳝生长。我养了1200箱，都是隔年苗，今年预计可以收获黄鳝4.8万斤，比去年多了8000斤。”胡四根告诉记者，他依靠黄鳝养殖，日子越过越红火。

三里乡濒临鄱阳湖，区域内河湖池塘星罗棋布，草洲肥沃，曾入选“江西省环境优美乡镇”。在鄱阳湖10年禁捕政策实施后，三里乡政府带领渔民转型再就业，利用当地丰富的自然资源发展黄鳝养殖业。“网箱黄鳝养殖技术难度小、病害少、效益高，只对水质和温度要求较高，而三里乡水资源丰富，天然饵料充足，非常适宜黄鳝养殖，养殖户只需做好换水和喂饵，便可养殖出优质黄鳝。”三里乡党委副书记刘志平介绍。

三里乡的“金点子”得到进贤县政府的大力支持，政府出台了一系列帮扶措施，邀请了国内高校知名专家制定黄鳝养殖发展规划，科学合理规划黄鳝养殖产业的发展；依托当地资源打造数字生态化养殖基地，将黄鳝养殖三产融合发展，不断完善产业链条；加强与国内高校合作，强化技术研发，解决养殖碰到的难题。很快，三里乡便成为省内有名的黄鳝之乡，拥有全国最大的黄鳝养殖基地，销售份额占到全国黄鳝市场的30%左右。

养殖户们划小船穿行在网箱中起黄鳝 魏勇剑 摄

换种方式“靠湖吃湖”，三里乡湖区农民有了新奔头，当地已有1.5万余人从事相关产业。“现在石岗村有46户人家跟着我一起养，一共1000多亩。我们在6月、7月下苗，10月开始是收鳝鱼的高峰期。”胡四根说，如今，当地产业年产值超过11亿元，年利润可达2.3亿元，为湖区农民人均年增收5000元，凭一条黄鳝“钻”出了富民增收路。

每年10月，三里乡网箱养殖的黄鳝迎来丰收并集中上市，优质的黄鳝也吸引了许多客商前来采购。“我店里一天要出货大概5000斤。其中70%的黄鳝通过物流发往江浙沪地区。”黄鳝经销商钟凯凯告诉记者，今年黄鳝整体长势好，很受市场欢迎，不少客商因此增加了订单量。