鸡米花，爱吃它需要理由吗？ 如果你真的需要什么理由…… 一万个够不够~ 咳咳（不知不觉哼起来了） 言归正传：本人鸡胸肉的热爱，如同老鼠爱大米般。 平常我都是做有关猪肉的菜谱。 （今天放过它们，咱们对嚣张已久的鸡仔下手） 咳咳，开个玩笑，主要就是想吃鸡肉了，所以。。。

By 小婷私房菜

用料

• 鸡小胸 2块
• 玉米淀粉 适量
• 黄金面包糠 200克
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 奥尔良调味料 1包

做法步骤

1、鸡柳肉洗净，切成小块备用

2、奥尔良调味料准备好

3、把鸡胸肉放入碗中，加入一勺料酒，少许盐，适量奥尔良调味料，抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏层冷藏至少半个小时。

4、准备一个碗，倒入适量玉米淀粉，把冷藏腌制好的肉均匀的裹上淀粉

5、另取一个碗，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。 然后再均匀的裹上一层鸡蛋液

6、取第三个碗，倒入适量黄金面包糠。 再均匀的裹上面包糠 依次完成所有的鸡胸肉。

7、取空气炸锅预热5分钟（我的空气炸锅没有调节温度的，只能调节时间。） 然后刷上一层油，把鸡柳平铺在炸蓝上后，再刷一层油。炸5分钟后打开抽屉翻面，刷少许油。再炸6分钟，即可出锅

8、成品，撒点胡椒粉，香酥脆，就是这个味儿～

小贴士

如果你把控不好时间和火候，可以打开试吃一下。感觉可以了就可以出锅啦。