3月30日上午，邯郸市举办“秉持绿色严把质量邯郸市农产品成功供奥”新闻发布会。会议由邯郸市委宣传部新闻发布处处长潘富金主持，由邯郸市农业农村局党组成员，副局长陈涛做发布。邯郸市永年区政府副区长邵魁军，邯郸市馆陶县政府副县长宋理达，邯郸市农业农村局农安处处长刘清印，有机农业高级咨询师赵鱼企共同回答记者提问，发布会后安排集中采访。实录如下：

邯郸市委宣传部新闻发布处处长潘富金：

记者朋友们，上午好！欢迎出席今天的发布会。

本场发布会的主题为秉持绿色严把质量邯郸市农产品成功供奥。

市农业农村局始终坚守为民初心，为切实做好冬奥会农产品安全保障工作，高度重视农产品质量安全工作，大力推进农产品质量安全县建设，坚持“四个最严”要求，以实际行动践行对农产品质量安全的高度负责。今天，我们专门邀请到邯郸市农业农村局党组成员、副局长陈涛同志，就邯郸市农产品成功供奥情况做权威发布。我们还邀请了永年区政府副区长邵魁军同志，馆陶县政府副县长宋理达同志，邯郸市农业农村局农产品质量安全监管处处长刘清印同志，有机农业高级咨询师赵鱼企同志，他们将共同回答大家关心的问题。

首先，请陈局长作发布。

邯郸市农业农村局党组成员，副局长陈涛：

各位媒体朋友，大家好！

今年2月至3月，举国关注、举世瞩目的北京冬奥会、冬残奥会成功举办，欣欣向荣、开放自信的中国向世界奉献了一届“简约、安全、精彩”的奥运盛会，实现了对国际社会的庄严承诺。筹举办过程中，全市农业农村系统坚决贯彻习近平总书记重要指示精神，严格落实中央、省、市和北京冬奥组委决策部署，克服新冠肺炎疫情等风险挑战，把确保供奥农产品质量安全作为重中之重，强化组织保障，严格落实责任，高标准遴选推荐基地、严要求精准驻点监管、无缝隙衔接供应流程、全参数科学检验检测、全过程规范质量管控、全覆盖风险隐患排查，切实保障了供奥农产品质量绝对安全、万无一失，圆满完成农产品供奥任务，省农业农村厅专门向我市致信感谢。冬奥会期间，我市全力保障了永年企美公司三批有机鲜鸡蛋2250公斤成功供奥，馆陶三绿公司黄瓜、白萝卜、胡萝卜等蔬菜6005公斤成功供奥，在全省供奥农产品工作中，无论是供奥企业数和供应数量都名列前茅，为冬奥会成功举办贡献了邯郸力量。尤其是永年企美公司，在2008年成功供应北京奥运会后，再次成功供应冬奥会，成为我省唯一一家双奥供应企业。我市主要做法是：

一、坚持政治站位，强化责任担当

为奥运会提供优质安全农产品是我们农业农村部门义不容辞的责任,更是一项重要的政治任务。为切实做好冬奥会农产品安全供应工作，全市始终坚持“四个最严”要求，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，上下同心，齐心协力，以实际行动践行对农产品质量安全的高度负责。一是加强组织保障。制定了《邯郸市北京2022年冬奥会和冬残奥会农产品备选基地供应保障监管工作方案》，成立冬奥农产品质量安全保障领导小组，市农业农村局主要负责同志任组长，实行主管副局长和相关处站主要负责人包联冬奥农产品备选基地责任制。二是高标准遴选备选基地。严格按照《备选基地（企业）遴选工作方案》《备选基地（企业）现场考察内控标准》等冬奥会农产品备选基地标准要求，通过企业申报、实地勘察、专家评审等环节，组织进行遴选，优中选好推荐了永年企美实业集团有限公司和馆陶三绿农业高科技有限公司两个冬奥农产品供应备选基地。三是严格驻点精准监管。冬奥农产品基地全部实行“一企一档”，派驻专人监管。市农业农村局和相关县（区）农业农村局共选派18名精干技术人员，从2021年11月15日至2022年3月15日，共4个月121天，实行24小时驻点实时精准监督检查。

二、加强动态监管，做到“三个全面”

一是全参数科学检验检测。供奥农产品实行市级、县级、第三方检测机构和企业速测四位一体全参数科学检验检测，实行“三人三锁”管控，无缝隙衔接供应流程，运输车辆严格消毒，人员、产品包装批批进行新冠和诺如病毒检测。二是全过程规范质量管控。市、县农业农村局指导企业制定全程生产技术规程，建立完善生产销售档案和相关制度措施，备选供应基地（企业）全部纳入省追溯平台管理，保证基地生产全链条记录详实、有据可查，供奥产品100%实行电子追溯，切实保障供奥农产品质量绝对安全、万无一失。三是开展风险隐患百日大排查行动。从去年12月1日至今年3月31日在全市开展迎冬奥、保安全风险隐患百日大排查行动，实行市农业农村局领导干部包县责任制，全市所有种养企业全部排查到位，所有种样品种全部检测到位，确保了赛会期间全市农产品质量安全。

三、牢树精品意识，打造邯郸品牌

近年来，全市坚持绿色发展、质量兴农，深入推进农业供给侧结构性改革，大力发展设施农业、高效农业、绿色农业、品牌农业，不断提升农业质量效益和竞争力。全市省级以上农产品质量安全县实现全覆盖，农产品质量安全工作连续三年全省排名第一，连续9年跻身全国百亿斤粮食生产大市行列。一是推进品种培优。加快农业种质资源保护与利用，做好全市农作物新品种试验示范，加强标准化、规模化、集约化农作物良种繁育基地建设，全市建设了6个标准化、规模化、集约化农作物良种繁育基地、繁育面积达到4万亩，打造了2家在全省具有先进水平的育繁推一体化龙头企业。二是推进品质提升。大力推广应用农业高质量发展标准体系，农业标准化生产覆盖率达到76.87%，化肥农药用量持续保持负增长，畜禽规模养殖场粪污处理设施装备配套率保持100%。全市“两品一标”产品认证285个，认证产量14.94万吨，其中，绿色食品认证94个、认证产量8.3万吨，有机农产品认证184个、认证产量0.84万吨，地理标志农产品认证7个、认证产量5.8万吨。三是推进品牌打造。围绕壮大强筋小麦、道地中药材等10个特色优势产业集群，培育鸡泽辣椒、大名高油酸花生等11个现代农业示范园区，打造馆陶黄瓜、永年大蒜等7个高端精品，全市创建了鸡泽辣椒、涉县核桃2个国家级特色农产品优势区和18个省级特色农产品优势区，打造了大名花生、武安小米等14个中国特色之乡和12个河北特产之乡，建成“全国一村一品示范村镇”13个，“一村一品”专业村1337个，创建了18件中国驰名商标、13个省级区域公用品牌、10个省级企业品牌。

下一步，市农业农村局将继续发扬“冬奥”精神，凝心聚力、再接再厉，坚持质量兴农、绿色发展，以更加有力的举措、更加扎实的作风，促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足，持续开创“三农”工作新局面，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。

邯郸市委宣传部新闻发布处处长潘富金：

感谢陈局长的介绍。

下面进入提问环节，请提问的记者举手示意，并通报所在的媒体。

记者：邯郸市如何保障供奥农产品质量安全？

邯郸市农业农村局农安处处长刘清印：

为确保我市供奥农产品质量安全，市农业农村局重点采取三项措施。

一是加强驻场监管。冬奥备选基地遴选中，我们对所有申报企业进行现场考察调研，本着好中选优的原则和方式，选出两家备选企业，其中企美实业集团有限公司为国际认证有机农产品生产企业，三绿农业高科技有限公司为国家认证的绿色食品企业。供奥企业确定后，我市印发《北京2022年冬奥会和冬残奥会农产品质量安全保障工作方案》《邯郸市北京2022年冬奥会和冬残奥会农产品备选基地供应保障监管工作方案》等相关文件，将冬奥会农产品质量安全监管任务、责任落实、保障措施等进行明确界定，做到有章可循、有规可依。同时，市局成立领导小组，局主要领导为组长，负责畜牧、特色产业和农安工作主管局领导为副组长，相关处站所办主要负责人为成员，统筹做好质量安全保障各项工作。实行主管局领导包县包供奥备选企业责任制，推动质量安全各项措施落实。制定《关于冬奥会和冬残奥会农产品备选基地人员驻场方案》，明确驻场人员时间地点和驻场责任，去年12月15日到今年3月15日，双人双岗24小时驻场检查指导，冬奥会期间驻场人员每天巡检查生产企业，实行日报告制度。市、县驻场人员各自拿着一把锁的钥匙，实行供奥产品“三人三锁”管控。

二是开展巡查检查，确保安全措施落实到位。分包领导和处室定期开展巡检查，检查工作台账、工作日志、工作任务落实情况；市局综合巡检查组定期不定期开展巡检查，检查工作台账、工作日志、按标准生产情况、上级文件落实情况和每月抽样检测工作，及时发现问题，整改到位。组织市县局技术人员与两个企业技术人员从农业投入品购进、农业生产过程管理、农产品采收上市等环节进行规范化管理，健全相关档案资料，完善相关制度措施，确保符合冬奥会备选基地要求。冬奥会召开之前，组织省市专家对两个备选基地进行现场踏勘，提出存在的问题并监督其整改到位。冬奥会期间，市局聘请第三方检测机构，每月对备选供奥农产品进行冬奥会指定的检测参数抽样，全参数检测。

三是“四位一体”检验监测，保障产品质量安全。一是市局农产品、畜产品检测机构每月进行抽样检测，共抽检68批次；二是市局聘请第三方检测机构每月进行全参数定量检测，共抽检64批次；三是县局检测机构每周进行定量检测184批次；四是两个供奥企业每批次产品入库前进行速测，合格后方可入库。在上述抽检合格后，供奥每个产品、每一批次一体进行全参数抽样检测合格后，方可封签起运，从检测技术上确保供奥农产品绝对安全。

记者：邯郸市永年区企美集团是2008年北京奥运会餐饮直供企业，2022年企美集团再次供应冬奥会，成为一家双奥供应企业。请问永年区为促进有机产业发展采取了哪些措施？

邯郸市永年区政府副区长邵魁军：

永年区委、区政府高度重视，严格落实“四个最严”要求，圆满完成了5万多枚有机鸡蛋供应任务。工作中，我们严格实行包联责任制，省市区三级农业农村部门同时驻场监管，建立健全行业监管、分级负责、互相配合的协调联动机制，全面有效监督基地高标准落实产品质量控制、安全生产、仓储物流、应急处置、疫情防控等工作，对供奥产品实行省、市、区、第三方定期抽检、基地每批自检和“三报告、两证明、四签字、一铅封”管理，确保了供奥产品质量安全。下一步，永年区在有机产业发展上，将借助企美集团“奥运农产品”影响力，充分发挥企美集团带动作用，在全区大力推进有机产业持续快速发展。

一是成立有机产业协会。由企美集团发起成立邯郸市有机产业协会，充分发挥国家重点龙头企业的优势，融合龙头、经营主体和市场资源，推动有机产业快速、持续、健康的发展。

二是扩大有机基地规模。以我区小龙马乡大龙马村、刘汉乡、永北林场基地为依托，继续扩大有机种养基地规模，在刘汉乡建设有机生态标准化养殖场，一期工程养殖有机太行鸡5万只，二期建设有机太行鸡200万只自主繁育项目；在永年区西部新建谷子、豆类等杂粮基地，其他乡镇发展有机饲料原料基地，全区有机种养基地达到1万亩。

三是延伸产业链条。围绕“延链、补链、强链”的思路，加大有机农产品的研发、加工力度，在原有有机速冻果蔬加工厂、有机冻干加工厂的基础上，建设年产有机饲料18万吨的有机饲料加工厂、年生产能力达3000吨的有机休闲食品加工厂、日加工60吨有机果蔬的有机果蔬风干加工厂，并且与甘肃省玉门市、新疆生产建设兵团第二师和邢台、衡水等市，以及周边县市区合作建设有机农产品生产供应基地，逐步建成18万吨有机饲料生产，185万只有机柴鸡、70万只羊养殖，20万亩有机肥还田，形成全闭合式产业链条，带动有机产业健康安全发展。

四是举办有机产业峰会。由永年区牵头，结合企美公司举办国际有机农业产业发展峰会，邀请英国、美国等30多个国家和地区120多名专家、有机产业生产种植企业参会，推介邯郸有机产业发展成果，交流推动国际有机产业发展，推进有机产业标准化、国际化、品牌化、产业化，促进经济、生态、社会效益协调发展。

记者：今年馆陶圆满完成供奥任务，对馆陶黄瓜品牌意义重大，请问，馆陶县如何做好冬奥会蔬菜保供工作的？

邯郸市馆陶县政府副县长宋理达：

谢谢您的提问。

冬奥农产品保供，任务艰巨、责任重大。馆陶县不辱使命，圆满完成了保供任务，向全国人民交上了一份满意答卷。

一是强化组织领导，站在讲政治的高度狠抓落实。馆陶县委、县政府高度重视，将馆陶黄瓜等蔬菜保供冬奥会工作作为“1号工程”和“县委书记项目”强力推进，成立馆陶黄瓜保供2022年北京冬奥会工作指挥部，县委书记任指挥长，县长任第一副指挥长，农业农村局等相关单位各司其职、各负其责，狠抓落实。

二是加强技术保障，站在保供应的维度优化生产。为保障冬奥黄瓜稳产供应，安排专业农技人员50余人，从品种选择、温光环境调控、水肥管理以及病虫害防控等多方面进行全程技术指导服务，严防黄瓜花打顶、白粉病等病虫害发生。尤其是针对年后出现的低温降雪等极端天气，蔬菜棚室环境温度低、湿度大、易发病等不利因素，精准冬奥黄瓜生产基地驻点监管，对基地人员管理、育苗种植、投入品使用、样品检测、产品供应、贮藏运输等12方面39项内容实行台账式管理，有效保障黄瓜健康成长。

三是压实工作责任，站在保安全的角度严控质量。切实担负起农产品质量安全监管责任，管好产地环境、农业投入品和生产环节全程跟踪监管。严格落实“四个最严”要求，切实保障冬奥黄瓜质量安全，对供奥的4万余株黄瓜种苗，全程按照绿色、有机的标准化技术规程生产。完善产品追溯体系，对投入品管理实行标准化监管和档案管理，为每株黄瓜都建立了“身份证”，实施批批检测，确保不合格不出棚。

下一步，馆陶县将以建设国家农业现代化示范区为契机，统筹开展全面推进乡村振兴落实年活动和农业现代化馆陶攻坚行动，打好黄瓜产业提档升级攻坚战。大力发展设施农业、高效农业、绿色农业、品牌农业，黄瓜种植面积稳定在10万亩以上，发展黄瓜加工企业10家以上，开发新产品30个以上，产值突破20亿元。以农产品初加工、精深加工和全产业链融合发展为抓手，实行“一二三产+市场营销”发展模式，加快推进两个“三品一标”建设，馆陶黄瓜力争升级为国家区域公用品牌，全力争创国家农产品质量安全示范县，为加快建设现代化活力新城、魅力馆陶提供农业支撑。

回答完毕，谢谢大家！

记者：请问一下专家，有机产品有什么优势，有机产业前景如何？

有机农业高级咨询师赵鱼企：

一是有机产品生产保障了食品安全。有机产品是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的产品。随着消费者对食品品质越来越高的需求，有机产品越来越受到青睐。大家知道，过量的农药化肥的使用，就容易导致土壤板结和酸化，土壤就变得不健康。而不健康的土壤，就无法生产出健康的食材。而有机农业产业是一种能够维护土壤，改善土壤健康状态的农业模式，有机农业遵从自然规律和生物多样性，杜绝对土壤和农作物不利物质。不使用农药、化肥、除草剂和添加剂，使用有机肥、物理除虫的方式，不使用转基因工程，做到真正健康、安全地进行有机种植、养殖，生产的产品健康、营养、安全、美味。有机产品必将为更多的人们所消费，特别是向婴幼儿提供有机食品，将有利于健康成长。

二是有利于保护生态环境。有机产品的生产要建立完善的有机产业生产体系。有机产业通过建立和恢复农业生态系统的良性循环，恢复土壤的生命力，使土壤恢复健康。从企美集团的有机农场来看，农田生态环境普遍良好，各种有益生物种群明显增加，土壤能持续提供优质的食材，促进可持续发展。

三是有助于增加农民收入和推进农业产业化。有机产品生产所依托的有机农业，正是以国内外市场为导向逐步发展，并已显示出强劲的增长势头。在企美集团自有有机农场或合作农场，从事有机生产的农民普遍增收。同时，企美集团生产的有机产品出口创汇，在国际市场中参与竞争，带动了更多的农民因从事有机种养而增收致富。

有机产业有着广阔的发展前景。随着经济发展，人民生活水平的提高，我国有机产业生产标准、认证标准和管理措施得到不断完善和发展，政府和社会的监管、监督力度不断增强，有机产业生产企业行业自律意识的增强，我国有机农业生产进入规范发展时期。有机产品将向多元化发展，满足消费者多层次需求，并逐步改变种植业独大的有机产业格局，逐步带动有机畜牧业发展。我国有机农产品国内市场即将进入快速成长期，越来越多的消费者认可和接受有机农产品，有机产品将飞入寻常百姓家。因此，有机产业未来发展潜力和空间巨大。

邯郸市委宣传部新闻发布处处长潘富金：

感谢4位记者朋友的提问，感谢5位嘉宾的精彩发布与答问。由于时间关系，新闻发布会到此结束。