小时候在农村老家，河里有一种常见的鱼，我们那边当地人称它“那锥”，说它是鱼，可它却没有鱼的样子，从外表上来看它长得更像蛇，所以也有人叫它“蛇鱼”。

这种鱼以前并不怎么受人待见，没几个人愿意去吃它，平时钓到通常是剁碎了拿去喂家禽，可如今它来了一个咸鱼大翻身，从没人吃，到现在想吃却吃不起，身价一路飙升……

一、那锥鱼到底是什么鱼

那锥鱼只是地方的叫法，它的学名叫刺鳅，俗称：倒鳅，钢鳅，刀鳅，石锥，那锥等，刺鳅个体不大，常见的也就一二两，体长在25厘米左右，但它的簇群分布很广，在珠江、长江、黄河等众多河流湖泊中都有这种鱼。

刺鳅属于肉食性鱼类，主要以水里的小鱼、小虾、水生昆虫等为食，在食物匮乏的情况下，它们也会食用一些水生植物。

刺鳅比较喜欢待在有水流，且水底有乱石的水域，为底栖性鱼类，它们还喜欢群居，只要水底有乱石的水域，很容易钓到刺鳅，而且数量非常多，只要钓上一条基本就会进入连竿模式。

二、刺鳅的杀伤力有多强

说到刺鳅的杀伤力，只有钓过它的朋友才会知道，没有几个人敢徒手去抓，这种鱼背脊非常锋利，平时不动的时候压根看不出来有多危险，可一旦你用手去抓，它背上的刺就会立起，随着身子的挪动，就跟用手抓个锯子一般，挪过的地方就会被割伤。

刺鳅的嘴巴很尖，全身无鳞，有人说不是它们无鳞，而是鱼鳞非常细小，我们肉眼看不到而已，对于这个观点，我自己也不知道是真是假。小时候去钓鱼，非常担心钓到刺鳅，因为害怕被割伤，可河里实在太多，不想钓都不行，最后想了一个办法，用拖鞋拍晕，这样就不担心会伤到自己。

三、刺鳅身价一路飙升

小时候没人吃的刺鳅，如今吃不起，现在市场上野生的刺鳅一斤不低于60元，这还是那些小个体的，如果是较大的刺鳅，每斤基本不低于一百，而且不是你想吃就会有卖，在我们那边久不久才会有老乡带个两三斤上街卖，就算有钱想吃还得看能不能碰得上。

为何刺鳅现在卖得这么贵呢，难道是它变好吃了吗？我个人对这种鱼并没有太多好感，可能是小时候钓得太多，心里有阴影了！

要说刺鳅好不好吃，我只能说一般般，虽然刺鳅几乎没有小刺，但肉质口感并不好。在南方的一些河鲜饭馆，他们喜欢用黄豆来焖煮刺鳅，可不管怎么做，吃起来的感觉就像在咬一块橡皮，说不出的一种嘎吱感。

刺鳅身价逆袭，并不是它变好吃了，而是它的数量变少，以前在乡下，随便都能钓个一两斤，特别是在下雨后，河水稍微有些浑浊，一天钓个十几斤不是问题，可如今想钓一两条都很难。

物以稀为贵，加上现在的人大鱼大肉吃腻了，总想吃一些稀奇古怪的东西，以前大家不吃，拿去喂猪、喂家禽的东西，如今都被搬上了餐桌，好不好吃不知道，但就是有很多人去吃。

四、刺鳅鱼怎么钓

钓刺鳅很简单，并不需要太多的钓鱼装备，最主要的是找到它们栖息的地方，通常在河流的坝口排水处，水底有乱石和开窝处。鱼竿选择两米左右的，不用浮漂直接重铅钓底，因为刺鳅都躲在水底的乱石洞穴之中，只有钓底才能钓到它们。

鱼钩选择长柄的丸世，刺鳅的嘴巴很小，钩号无需太大，5号6号足够，钓刺鳅最好选择单钩，水底乱石多，如用双钩很容易挂底，饵料选择蚯蚓，蚯蚓是刺鳅最喜欢吃的食物，可以整条挂钩，也可以截断，下竿只要刺鳅咬钩基本都是死口。

最后说一下，钓刺鳅得提前准备好裹手的毛巾，别看到鱼就直接徒手去抓，那样很危险，用毛巾包裹后防止被割伤，当然也可以学我小时候，钓上来拖鞋拍晕再解开鱼钩。