作特色养殖文章走合作共赢之路

天津市东山鹊山鸡养殖专业合作社

天津市东山鹊山鸡养殖专业合作社深耕生态养殖，创新服务模式，制定鹊山鸡生态养殖标准20余项，为成员提供“六统一”服务；建立产品质量安全追溯体系，取得国家绿色食品认证和生态原产地保护产品认证；开拓电子商务市场，发展休闲观光畜牧业，形成了独特的经营模式和联农带农机制。

天津东山鹊山鸡养殖专业合作社位于天津市蓟州区下营镇东山村，成立于2011年5月，成员出资总额2000万元，成员164户，养殖规模15万余只，年产值1300余万元。合作社利用山地果园采用林下生态放养的方式养殖鹊山鸡，拥有生态放养基地面积3000余亩，存栏5万余只，建有鸡舍5000余平方米，育雏车间、饲料加工车间、屠宰加工车间、保鲜库、冷藏库等生产附属设施3000余平方米，固定资产2600余万元。合作社被评为国家农民合作社示范社、全国互联网＋现代农业创新创优百佳企业、天津市农产品电子商务示范企业，理事长被评为全国首批农民创业创新优秀带头人。

一、选好发展方向，做林下经济文章

合作社所在的蓟州区是全国生态示范区、首家绿色食品示范区，山区面积占全区面积一半以上，大多数山区农民的收入主要依靠传统的林果业，收入相对较低，亟须开拓新的致富门路。合作社成立之初，认真分析区情，总结先进经验，认为当地林木资源丰富，可以利用山地果园套养土鸡，实现“鸡上树吃虫—果树不打药—粪便排树下—果树不施化肥”的生态循环绿色养殖模式，提高果品质量，增加养鸡收入，符合可持续发展要求，是山区农民群众致富的一条新路。于是，合作社利用蓟州好山好水、林木资源丰富的优势，以山地果园作为养殖基地，精心选择能飞善跑、抗病力强的鹊山鸡作为养殖鸡种，采用果林套养、林下生态放养的模式，在山区示范生态养殖土鸡。

合作社创新管理方式，提供鸡苗、生产资料、生产标准、技术指导、商标包装、产品销售“六统一”服务，合作社和成员利益共享、风险共担。合作社针对养殖户生产无标准、产品质量参差不齐的问题，聘请土鸡育种养殖专家担任顾问，组织自有技术力量，系统总结养殖经验，制定了鹊山鸡生态养殖标准20余项，用标准指导养殖户科学养殖。合作社制定的《鹊山鸡育雏技术规范》《鹊山鸡散养技术》《鹊山鸡散养疫病防控技术规范》等被认定为天津市地方标准。

二、打造生态品牌，用好“电商网”

品牌是合作社发展的核心竞争力。合作社注重品牌打造，坚持用品牌引领发展，注册了“花入羽”商标，取得国家绿色食品认证和生态原产地保护产品认证。积极开展产品宣传推介，多次参加生态文明论坛、达沃斯论坛，中国绿色食品博览会、中国国际农产品交易会等，荣获中国绿色食品博览会金奖、中国国际农产品交易会金奖、天津市2016年度优质农产品金农奖等。“花入羽”品牌被评为天津市农产品国内知名品牌、中国百佳农产品好品牌、中国生态原产地知名品牌。2020年，“花入羽”鹊山鸡、鹊山鸡鸡蛋入选全国第三批名特优新农产品名录。

随着电子商务迅速发展，合作社调整营销战略，在搞好实体店销售的同时，积极开拓电子商务市场，聘请精通电商业务的职业经理人，组建了电商销售部，配备专业技术人员和客服人员，建立起合作社的网站、网上商城、微店、微信小程序，开通了直播卖货，在淘宝、阿里巴巴上开设专营店，在京东生鲜自营上销售产品。合作社的鹊山鸡蛋富硒、低胆固醇，鸡肉高钙低脂，一枚鸡蛋卖到3.5元，一只鸡卖到190元。2020年，合作社电子商务交易额达到500余万元，占总销售额的40%。

合作社建立完善了产品质量安全追溯体系，所有产品包装上都有国家质监总局监制的生态原产地保护产品专用防伪标签，消费者可以通过手机扫码查询产品溯源信息。生态养殖基地安装了20余个摄像头，开发了由互联网、视频监控组成的养殖基地全景实时可视系统，消费者通过手机可以随时观看基地生态环境和生产情况，增加了消费者购买产品的信心。

三、唱好旅游戏，实现三产融合

合作社依托旅游资源和畜牧养殖优势，发展休闲观光畜牧业，合作社在生态养殖基地相继建成了观光采摘、亲子活动、休闲垂钓3个功能区，完善了配套设施。如今，合作社养殖基地内一座座鸡舍星罗棋布，镶嵌在绿色海洋之中，绿水青山、蓝天白云、曲径红亭、多彩鸡群绘成了一幅美丽的画卷。游人在养殖基地品尝鹊山鸡美味，采购基地生产的特色产品，体验亲子活动、动手采摘的乐趣，陶醉在“春赏花、夏观景、秋采果、冬玩雪，一年四季闻鸡鸣”的优美景色之中。每年来基地游览观光的人络绎不绝。