冬暖大棚豆角栽培技术冬暖式大棚豆角栽培枝术 豆角又名虹豆，原产于亚洲东南部热带地区。我国有很长的栽培历史F全国种植普遍，品种繁多。豆角适应性强，耐热，在35?左右能正常生长。生长最适温度20-25?，开花结荚最适温度25-28?，不耐5?的低温。 豆角根系发达，主根深可达80cm以上，侧根水平分布可达60-80cm。豆角对土壤要求不严格，耐早、耐瘠薄。 豆角的花为总状花序，花梗长，在主蔓6-7节抽生。每个花序着生2-4对花芽，往往第一对花芽形成荚果后，第二对才开花。花在夜间、早晨开放。细长荚果正圆筒形，果皮分生组织肥厚。种子长肾形或弯月形，红褐色、白色或黑色。豆角荚果以色深、荚长、皮厚为优良品种。 豆角的整个生长过程中，大部分时间是营养生长和生殖生长同时进行的。生育期长短随种类和栽培条件而异。矮生种(地豆角)从播种到拔秧90-110天，蔓生种需110-140天。肥水充足、管理好的比瘠薄地和脱肥的生育期长。 一、豆角对环境条件要求 1、温度:豆角耐热性强，不耐霜冻，在35?的高温下能正常生长。发芽最低温度为8-12?，最适温度为25-30?，植株生育适温为20-25?，10?以下的低温生长受抑制，5?以下受害，接近0?死亡。
2、光照:豆角对日照长短的反应分为二种类型，一类对日照长短要求不严格，这类品种在长日照和短日照季节都能正常发育，长豆角品种多属此类。这是适合大棚种植的主要类型。另一类对自照长短要求比较严格，适宜在短日照季节栽培，如在长白照季节栽培则茎蔓徒长，延迟开花结荚。豆角喜阳光，在开花结荚期间需要良好日照，如光线不足，会引起落花落荚。 3、水分:豆角要求适量的水分，但能耐旱。种子发芽期和幼苗期不宜过湿，以免降低发芽率或幼苗徒长甚至烂根死苗。开花结荚期要求有适当的空气湿度和土壤湿度。土壤水分过多，不利于根系和根瘤活动，甚至烂根发病，引起落1 花落荚。 4、土壤养分:豆角对土壤适应性广，稍耐盐，过于粘重或低湿的土壤不利于根系和根瘤的发育。以土层深厚、土质肥沃、排水良好的中性壤土(PH值6.2-7.0)为好。 豆角结荚时，需要大量的营养物质，且豆角根瘤菌又远不及其他豆科植物发达。因此，必须供给一定数量的氮肥。但切记不能偏施氮肥，如前期氮肥过多，使蔓叶徒长，会延迟开花结荚，降低早期产量。应与磷钾肥配合施用。增施磷肥，可以促进根瘤活动，固氮能力加强，豆荚充实，增加产量。 二、栽培管理枝术 1、品种及育苗 选择适合大棚种植，高产稳产的品种是产生高效益的关键。
适合当地气候及栽培枝术的是之虹28-2。该品种为早熟蔓生品种，适应范围广，对光照要求不产格，全国各地均有栽培。植株长势健壮，主蔓结荚为主，株型紧凑，分枝较弱，叶量稀，适宜密植。叶色深绿、叶面有亮光，花淡紫色，嫩荚淡绿色。荚长60-70cm，横断面椭圆形，荚肉质厚嫩，品质好。种子红褐色，生长速度快，前期产量高。较抗花叶病毒病，不抗煤霉病，易感斑枯病，对低温敏感。 豆角种子较小，抗寒能力弱，播种前对种子进行精选是保证苗全、苗壮的关键。豆角以往多采用直播，近几年大棚内实行育苗移栽法可充分保护根系不受损伤。便于上下茬安排，不但可以早播、早收，提前供应市场，还能保证苗全苗壮促进开花结荚，增加产量。豆角直播茎叶生长旺盛而结荚少，育苗移栽结荚多。也就是说豆角通过育苗移栽，可以抑制营养生长促进生殖生长。从生理上讲，豆角育苗期正处于短日照，对促进花芽分化有利，故开花结荚部位低。 育苗移栽多采用小塑料袋和纸筒(纸钵)育苗，也可采用5×5cm营养土方块育苗，每穴2-3粒种，浇透水，注意保温和控制徒长。 育苗期要根据前茬蔬菜的拔秧期推算。苗龄一般为20-25天。多在冬至前后育苗。 为了利于种子发芽和杀死附着在种皮上的虫卵、病菌，采用高温消毒“胀2 籽”播种效果很好。
即先将精选的种子，放在盆中用80一90?的热水将种子迅速烫一下，随即加入冷水降温，保持水温25-30?左右4-6小时，捞出稍晾播种，一般不再播前催芽。 2、整地施基肥和作畦 豆角喜土层深厚的土壤，播前应深翻25cm，结合翻地铺施土杂肥5000-10000公斤，过磷酸钙100-150斤或磷酸二铵100斤，钾肥30-50斤。 整地后作畦，畦宽1.2-1.3米，每畦移栽2行，穴距20厘米左右，每穴2株。每亩5500-5000墩。 3、插架、摘心、打杈 架豆角甩蔓后插架，可将第一穗花以下的杈子全部抹掉，主蔓爬到架顶时摘心，后期的侧枝座荚后也要摘心。主蔓摘心促进侧枝生长，抹杈和侧枝摘心促进豆角生长。 4、先控后促管理 豆角根深耐旱，生长旺盛，比其它豆类蔬荚更容易出现营养生长过旺的现象，加之大棚栽培光照弱、温度高、肥力足，营养生长旺盛就更为突出，进而影响开花结荚。田间管理上要先控后促防止茎叶徒长和早衰。 豆角从移栽到开花前，以控水、中耕促根为主，进行适当蹲苗，促进开花结荚;座荚后，要充分供应肥水，使开花结荚增多。具体做法是:育苗移栽豆角浇定苗水和缓苗水后，随即中耕蹲苗、保墒提温，促进根系发育、控制茎叶徒长。
出现花蕾后可浇小水，再中耕。初花期不浇水。当第一花序开花座荚、几节花序显现后，要浇足头水。头水后，茎叶生长很快，待中、下部荚伸长，中、上部花序出现时，再浇第二次水，以后进入结荚期，见干就浇水，才能获得高产。采收盛期，随水追肥一次，亩施优质速效化肥、二铵50斤或磷酸二氢钾40-50斤。 5、病虫害防治 (1)煤霉病。虹豆煤霉病又叫叶霉病，近年发生严重，危害面积大，各地均有发生。主要危害叶片、茎蔓及荚。发病初期仅叶两面生赤色或紫褐色小点，3 扩大后呈近圆形至多角形淡褐色或褐色病斑，直径0.5-2cm，病斑边沿不明显，湿度大时，病斑背百生出灰黑色霉层，即病菌的分生袍子及分生孢子梗，严重时致早期落叶。病原为荚豆尾孢，属半知菌亚门真菌。此病菌发育温度7-35?，最适温度30?。 防治方法:加强田间管理。适当密植，通风透光，增施磷钾肥，提高植株抗病能力，发病初期喷400倍多菌灵液，或40%多硫悬浮剂800倍液，50%混杀硫悬浮剂液500倍，77%可杀得可湿性粉剂500倍液，14%络氨铜水剂300倍液或加瑞农700倍液。每亩药液50-60公斤，7-10天1次，连续2-3次。 (2)豆角锈病:主要危害叶片，严重时也危害叶柄和荚。
发病初期叶背面产生淡黄色的小斑点，后变锈褪色，隆起呈小旅范状，后扩大成夏孢子堆，表皮破裂后散发出红褐色粉末，即夏袍子。病原为豇豆属单胞锈菌，也是真菌。是专性寄生菌，只危害豇豆。 发病条件:北方以冬抱子在病残体上越冬后，春天日平均气温21-28?，温度大，3-5天便可萌发产生担孢子，气流传播。防治方法:发病初期，喷50%硫磺悬浮剂200倍液，或粉必清150倍液。 (3)虹豆白粉病:主要危害叶片，也可侵害茎蔓及荚果。叶片染病初期叶背出现黄褐色斑点，扩大后，呈紫褐色斑，其上覆有一层稀薄白粉。病原为子囊菌亚门的真菌。 防治方法:发病初期喷洒70%甲托可湿性粉剂500倍液，或40%瑞毒铜可湿性粉剂600倍液，50%硫磺悬浮剂300倍液，粉必清150倍液。 (4)虹豆炭疽病:该病在茎上产生梭形或长条形病斑，初为紫红色，凹陷，重者危害荚果，形成红褐色病斑，属真菌性病害。 该病主要以潜伏在种子内和附在种子上的菌丝体越冬，播带菌种子，幼苗染病，温度17-27?为发病适温，低于13?病情停止发展。该病在多露、多湿条件下发病重。 防治方法:种子处理。用种子量的0.4%的多菌灵或福美双可湿性粉剂拌种，或用60%防霉宝600倍液浸种30分钟，洗净晾干后播种。
发病初期。用70%甲托5004 倍液或炭疽福美800倍液喷雾，施宝灵每瓶兑水100-120斤或特谱唑500倍液喷雾。5-7天1次，连续2-3次。 (5)虹豆斑枯病:该病主要危害叶片。叶斑多角形至不规则形，直径2-5mm，初呈暗绿色，后转紫红色，数个病斑融合为病斑块，致叶片早枯直至落叶。该病在寿光有逐年加重趋势。同样为真菌性病害。通过菌丝或分生袍子器随病残体遗落土中越冬或越夏，以分生孢子进行初侵染和再侵染，通常温度高、湿度发病严重。 防治方法:发现病株，及时将病叶摘除销毁。初期喷洒百菌清+甲托700-1000倍混合液，百菌清1000倍+70%代森锰锌1000倍混合液，40%多硫悬浮剂500倍液，后期克抗灵1000倍药液或克露500倍液喷雾，5-7天一次，连续2-3次。 5
