李永富是本地人,早年在外地务工。他说,近些年年纪大了,在外择业困难,而在外务工,上有老下有小的也不好照顾,正逢养殖场年初投用,就过来工作了。“平均一个月工资有4000元左右。这个年纪还能在家附近挣钱养家,很高兴。”在石坡南园公司负责人刘云高介绍,基地每一个养殖场饲养的都是贵州本地原产土鸡,这种鸡之前主要分布在黔南州、黔东南州、遵义市和铜仁市交界的偏远山区。公鸡体重4.5~5市斤,母鸡体重3.5~4市斤。该鸡种经长期的演化,已经适应当地山区气候和自然环境,野外生存能力强。经贵州大学张福平教授初步鉴定,是当地长期演化形成的一个独立品种。具有肉质细嫩、清香、具糯性、油脂含量少,清炖汤呈乳白色等特点。目前,南园公司在种源鸡收购的同时,同步进行种鸡场的建设,地址就在旧州镇大碾房村青三组这个养殖场边上。目前已建成种鸡场300米,配套的仓库140平方米、育雏车间及其它管用房计200余平方米,所收购的种源鸡已入场,开始产蛋、酹化。目前基本完成了原产土鸡种源繁育工作,已孵化鸡苗1.2万羽以上。预计到2020年3月,具备繁育能力的种鸡母本可达2500羽左右。鸡场的鸡苗,将会在源源不断的运出,来到位于黄平县旧州镇、一碗水乡和平溪镇交界的6大养殖场里安家落户。这个占地2.72万亩的养殖基地3年内建成后,将成为全省最大的林下土鸡养殖基地,每年可以为市场提供超过200万羽的土鸡,也将带动更多的农户脱贫致富。贵州日报当代融媒体记者 王剑 杨涛 杨锦焘


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