人民网重庆7月11日电 （刘政宁、姚於）为提升中国西部预制菜之都行业辨识度、平台融合度、前瞻引领力，汇聚预制菜产业界权威，高定位、宽视野、多层次的交流交易平台，赋能预制菜产业高质量发展。7月11-13日，第二届西部预制菜产业发展大会暨2023西部预制菜博览会在重庆市梁平区举办。

人民网党委副书记张峰发布《预制菜行业发展报告》。邹乐摄

本次活动中，由人民网发布的《预制菜行业发展报告》（下称《报告》）正式与公众见面，“全国十大预制菜创新发展地区优秀案例”也随之揭晓。

据了解，近三年来中国预制菜市场规模稳步增长。数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，有望发展成下一个万亿级市场。本次发布的《报告》重点内容包括预制菜行业现状分析、行业优势与风险挑战、行业口碑分析、行业发展趋势与相关建议等多个板块，涵盖市场整体情况、地方政策和行业标准出台情况、重点区域产业发展情况、企业地域分布、头部企业情况等。

人民网党委副书记张峰授予梁平区“预制菜产业人民网研究院调研基地”。邹乐摄

“预制菜产业不仅满足了消费者对美食的多元需求，也推动了农村一二三产业的融合发展，成为农业转型升级的新业态，农民‘接二连三’增收致富的新渠道，为助力乡村产业振兴、实现共同富裕发挥重要作用。”人民网党委副书记张峰介绍，《报告》基于现有行业数据和人民网独家数据（人民众云数据平台大数据），全面梳理行业发展状况，系统总结产业发展优势与劣势、机遇与挑战，并就如何推动行业发展提出建议。

《报告》中数据显示，2022年以来，广东、山东、四川、重庆、福建、浙江、江西、上海、辽宁等多个省市相继出台预制菜相关产业的政策指导文件，内容主要围绕冷链建设、企业培养、税收优惠、人才培养、消费补贴、品牌打造、产业园建设和管理等方面，这些政策也将为我国预制菜产业发展注入“强心剂”。

本次活动现场，举行了人民网研究院“预制菜产业调研基地”授牌仪式。此前，人民网研究院在全国拥有3个调研基地，分别涉及人工智能、社会治理等领域。此次，授予梁平区“预制菜产业人民网研究院调研基地”，则为人民网研究院在预制菜产业领域的全国首个调研基地。据了解，近年来梁平区依托得天独厚的自然禀赋，完备的食品加工产业基础，竞逐预制菜产业赛道。此次调研基地花落梁平区，旨在助力梁平区在产业集群聚集、行业经验分享、区域高质量发展等方面更进一步。

大会期间，还揭晓发布了“全国十大预制菜创新发展地区优秀案例”，重庆市梁平区、广东省佛山市顺德区、山东省莱阳市、河南省新乡市原阳县、山东省寿光市、广东省东莞市、广东省肇庆市高要区、河北省保定市高碑店市、江西省赣州市、四川省遂宁市等10个地区上榜。

附：预制菜行业发展报告（全文）