“栽一片竹林，除了挖点竹笋之外基本没有其他经济效益，种一亩莲藕，最高收益不过万余元，而通过引进种植金线莲和九品莲花，德化奎斗的竹林变得‘寸土寸金’，洛江河市的荷塘亩产值最高可达16万元”。近日，记者从泉州市农业局获悉，通过引进高附加值的农业物种，农业投资收益大幅增加。

农户进军高端种植业

“山上的竹林以前除了每年挖些竹笋之外，并没有其他收益。现在在竹林下铺上腐殖土，引入山泉水，模拟野生环境引进种植金线莲。”德化康乐金兰草种植研究所负责人陈清节告诉记者，通过研究试验成功掌握野生金线莲人工野外种苗繁育和栽培技术之后，原本只产竹笋的“深山竹林”现在被大规模地用来进行林下箱式种植野生金线莲。

而洛江中誉汇花果蔬农民专业合作社则走了一条时尚精品农业路线。“通过将‘高档农产品’与‘精美礼品’这两个概念进行融合，开辟金线莲盆景和人工矮化的果蔬盆景。”该合作社理事长许琪锡告诉记者，从台湾引进金线莲种源和种植技术，开发成室内盆景，既美化景观，又可以充分利用金线莲茎叶重复采摘食用的特性，可作为亲友馈赠的礼品。

除此之外，引进种植九品莲花也是中誉汇花果蔬农民专业合作社朝着高端农业发展的重要举措。“以前水塘种莲主要是为了采莲藕，现在引进种植的九品莲花，主要的收益却来自莲花的花朵本身。” 许琪锡告诉记者，九品莲花含有丰富的植物性胎盘素，能够给人体肌肤提供营养与矿物质，采收之后的花朵可以先提取植物性胎素用来制作植物精油和保健胶囊，剩下的花朵再制成九品香莲茶。

产业链条指向高附加值

“目前我们在竹林下种了8万多箱的金线莲，每年9—10月可以采摘一次，每箱产量150克—200克，市场价格每50克鲜品价格约70元，每箱可获200元收益。”在陈清节看来，之前基本“零收益”的竹林通过模拟野生环境引进种植金线莲，实现了超千万元的良好收益。

“一亩荷塘能采1.5万—3万朵九品莲花，基地收购价是每朵花6元，扣除掉每亩2万元的管理成本，算起来亩产值最少也有7万元。” 据介绍，通过植物性胎素和制作九品香莲茶，换算起来深加工之后每朵九品莲花的终端价值在30元以上。

“通过以农业生产为依托，以创意生产为核心，以美学经济为基础，农业生产的产业链条开始朝着高附加值的方向发展。”泉州市农产品经纪人协会秘书长黎连恒给记者算了一笔账，一朵平菇的菌苞原本只有3元，做成食用菌盆景就能卖出15元的价格；一棵小辣椒的种苗成本可能不足1元，做成可结七彩小辣椒的盆栽景观，售价就能够达到百元以上，而且还很畅销。

高端农业投资价值渐显

“网易丁磊养猪，联想柳传志种水果，武钢转型种菜，这说明现代农业还是有很多机会的。”在业界资深人士孔强看来，农业生产目前正处于向集约型发展的结构性调整时期、农业产业化高度发展的变革时期，因此能够催生出大批科技型、创新型的高端种植项目，为现代农业的发展创造出巨大的空间。

“农业是个需求强烈的行业，并且是国家政策最为支持的行业之一，随着高科技、创新型农业的发展，现代高端农业投资价值已日渐凸显，附加值高、毛利率也相对较高的高端农业已然成为农业增效、农民增收的有效途径。”泉州市农业局相关人士告诉记者，高端农业推动农业产业的成长和新需求领域的开拓，通过不断满足和引导高端消费需求的产生，成为农业经济增长的核心要素和不竭动力。