雷公菌也就是我们常说的地皮菜，在春季下雨过后往往就能在湿润的土壤上捡到雷公菌，清洗过后就可以拿来做菜吃，那雷公菌是怎么形成的呢？有哪些功效与作用？想了解的朋友看下文就知道了！

一、雷公菌怎么形成的？

1、雷公菌是真菌和藻类的合体。所以看起来像藻类，泡开了还有点木耳的意思。营养价值高，尤其对老年痴呆有抑制作用，所以爱吃粉儿又怕返老还童的各位可以勤吃着点！真菌类通过孢子繁殖，类似木耳蘑菇，平时比较干，下雨后吸收水分就膨胀成型了。

2、雷公菌的繁殖方式一种是通过细胞分裂长成新的藻丝；另一种方式是形成厚壁孢子，经过休眠后萌发成新的藻丝。

3、雷公菌生存范围很广，对气温的适应幅度非常大，从寒冷的南极洲到炎热的沙漠，从5000米以上的雪山到火山熔岩流过的地方，它都能生存、繁衍。耐旱性强，对土壤要求不高。许多连草都难以生长的地方也能旺盛生长。即使休眠几十年，一遇水又马上恢复生机。而且雷公菌喜钙，是多钙性土壤的指示植物。石灰岩喀斯特岩溶地区，北方黄土地区等但凡含钙丰富地区，均有大量生长。在荒漠草原等含钙高污染小的地区拥有可观的生物量。

二、雷公菌的功效与作用

1、补钙壮骨

雷公菌是一种高钙食材，它含有的生物钙易于人体吸收和利用，平时人们身体缺钙以后会出同骨质疏松和多种骨关节疾病以及发育迟缓等多种不良症状，而及时食用雷公菌就能为人体补充大量的钙质，能补钙壮骨，促进发育，更能减少多种骨科疾病的发生。

2、预防癌症

雷公菌不但口感好，营养丰富，还能预防癌症，因为这种食材中含有大量的海藻糖，这种物质被人体吸收以后能提高细胞活性，也能抑制人体内病毒的活性，能有效预防细胞癌变提高身体名疫力，平时经常食用可以让癌症的发病率明显降低。

3、清肝明目

雷公菌还能入药，它入药以后味甘性凉，能入肝经，清肝明目以及收敛益气是它的主要功效，平时它多用于人类参目赤红肿以及夜盲和久痢脱肛等常见病的治疗，治疗功效十分明显，另外雷公菌还能治疗烧伤烫伤，治疗时可以把它研末以后直接外敷，就能让烫伤以后出现的疼痛很快好转，也能加快伤处愈合。

好啦，以上就是小编今天要给大家分享的全部内容了，看完相信大家也知道雷公菌是怎么形成的了吧。雷公菌的功效与作用还是蛮多的，对人体有不少好处。

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