广西北海市充分利用沿海资源禀赋，挖掘传统海鸭养殖和烤海鸭蛋“土特产”优势，通过政策资金撬动海鸭蛋产业“标准化、品牌化、规模化”发展升级，形成一二三产业融合全产业链，带动群众养殖海鸭和加工就业闯出致富坦途。全市海鸭蛋养殖、加工、销售企业200多家，海鸭蛋年产量超过12亿枚，产值规模22亿元，覆盖沿海9个乡镇带动养殖户800多户，其中养殖5000羽海鸭以上的有100多户，养殖10万羽以上的有2户。

政策资金支持，优化产业发展格局

围绕打造“土特产”北海海鸭蛋百亿产业，成立由市领导担任组长，农业农村、工信、县区党委政府等部门协同作战的海鸭蛋、蛋黄酥产业发展工作专班，强化海鸭蛋加工产业园、生产基地、打造品牌、突破研发技术等产业顶层设计。出台《海鸭优势特色产业集群建设方案》《北海市人民政府关于确定北海海鸭蛋地理标志产品保护范围的通知》等专项支持政策，将海鸭蛋列入调整优化农业产业结构产业，投入乡村振兴衔接资金1800万元用于海鸭蛋产业发展和海鸭蛋标准化养殖基础配套设施建设，通过政策资金配套支持撬动海鸭蛋产业转型升级、优化发展格局。

推动产业融合，建立富民产业链条

龙头企业带动，建立联农带农海鸭蛋养殖链。引进养殖海鸭蛋龙头企业，通过“公司+农户+政府平台”“帮扶车间+公司+脱贫户”等经营模式，带动散养户参与建设标准化养殖场或利用废旧虾塘建设养殖场，组建专业技术团队统一提供生产技术、防疫治疗、生产管理、回收销售等服务，降低养殖风险、保护生态环境，破解传统养殖“单打独斗”规模小的困局。以龙头企业合天宝龙公司为代表的海鸭养殖企业，建设120万羽海鸭标准化生态养殖基地，年产海鸭蛋达40000万枚，带动合浦县500多户农户通过养殖海鸭增收、2000多人实现就近就业和100多户脱贫户实现增收。

扩大产能投入，延长烤制海鸭蛋加工链。引导龙头企业引进新型加工生产线，改造更新加工设备和包装技术，提升烤制海鸭蛋加工能力，扩大海鸭蛋加工产业链产能。全市现有烤鸭蛋加工企业35家，日加工海鸭蛋约350万枚，产量9.13万吨，大大增加就业岗位带动群众就业。

对接烘焙深加工，延伸海鸭蛋衍生产品链。对接月饼小镇（合浦烘焙食品产业园）为代表的烘焙食品生产企业，把海鸭蛋产业延伸到烘焙食品深加工产业，制作蛋黄酥、蛋黄月饼、蛋黄粽、蛋黄酱等食品，提高海鸭蛋产品附加值。全市5家蛋黄酥生产加工企业每年对海鸭蛋需求高达10950万枚；海鸭蛋加工和烘焙加工产业解决周边群众就业约1.2万人。例如合浦麦香皇食品有限公司联农带农236户，实现户均增收6800元。

培优唱响品牌，打造海鸭蛋“爆款”产品

申报地理标志保护产品戴上“金帽子”。积极组织申报北海海鸭蛋国家地理标志性保护产品，并对11个乡镇划定“北海海鸭蛋”实行地理标志产品保护范围。制定海鸭蛋生态生产技术规范，强化养殖、加工企业监督，严格按照地理标志产品质量标准规范生产，把控品质创造优良口碑。

强化商标注册树立区域品牌。市场监管部门成立商标品牌服务站，对接全市48家海鸭蛋生产企业，全流程跟踪商标注册提供“保姆式”服务，推动海鸭蛋商标注册，培育壮大海鸭蛋区域品牌。全市注册海鸭蛋商标60个，海鸭蛋入选首届“中国十珍十宝”征选活动当选“中国十珍”之一，“北海宝”海鸭蛋荣获自治区农产品品牌称号，2022年成功获得“圳品”认定。

健全电商产业链推动销售“出圈”。通过召开海鸭蛋全产业链招商系列推介会、制作宣传片在中央电视台播出，面向全国宣传北海海鸭蛋特产。培育电商店铺、电商主播，建设京东（北海）电商直播基地等电商集群基地，建成216个村级电商服务站并完善到村到户物流网，每年组织开展直播带货营销大赛，评选10名优秀电商人才给予1万元奖励，多管齐下多力并发推动海鸭蛋网络销售“出圈”。全市电商行业带动就业3000多人，主打推销海鸭蛋“爆款”产品。目前，淘宝平台上与北海海鸭蛋有关电商店铺数量超1500家，北海海鸭蛋在鸭蛋产品中月销量排名第三；在京东平台月销量排名第一。(李凯妮、于贝贝)