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1、青蒜。青蒜的生长周期为50天左右,喜温暖、耐寒力强,一般以春夏秋冬时节种植为宜,青蒜适宜在清晨或傍晚采收,青蒜含有辣素,因此对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,以及防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

2、油麦菜。油麦菜又名莜麦菜,生长周期为40天左右,油麦菜耐寒、耐热、适应性强,耐寒性强,喜爱湿润,抗病虫害,品质甜脆,纤维少,生长适宜温度为20-25℃,色泽淡绿、质地脆嫩。

3、小白菜。小白菜生长周期为20天,7-10天播种一次,20天即可采收,小白菜性喜冷凉,同时较耐低温和高温,几乎全年都可种植、收获,但如果从适口性、安全性和营养性看,1-3月是小白菜消费的较佳季节。

4、豇豆。豇豆生长周期为45天左右,豇豆根系再生力弱,一般采用直播的方法,喜爱温暖,生长适宜温度为20-30℃,15℃以下生长会变得缓慢,5℃以下会产生冻害,耐高温,35℃时仍能正常开花和结荚,但品质不佳,性味甘平,具有健胃补肾的效果,同时含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素、微量元素等。

5、生菜。生菜生长周期为35天左右,生菜有蔬菜皇后”之美称,而且营养价值高,因此有条件可以种植生菜,生菜还有减肥生菜”之称,经常吃生菜,有利于保持苗条的身材。


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