沁县：让农业产业在“链”上发展

一大早，初春的暖阳爬上天空，柔柔地照在大地上。在沁县故县镇沃丰农业种植专业合作社内，工人师傅们手上不停、脚下不歇，忙着将加工好的谷子分装发货，现场一片忙碌景象。

“开年订单就排满了，我们正开足马力加紧生产，尽快为客户发货。”沁县沃丰农业种植专业合作社负责人吴华伟说。

成立已11年的沁县沃丰农业种植专业合作社，凝结着沁县人的智慧与心血。树立新发展理念，增强农业发展活力，今年，农业农村部农业生态与资源保护总站、中国农业生态环境保护协会发布2022年度国家级生态农场名单，该合作社榜上有名。

什么是生态农场？不同于常规农场，生态农场对农业生产经营单元的各个关键环节有着极为严格的要求，强调整体、协调、循环、再生、多样，产品质量更好，附加值也更高，能更好满足日趋多样化的巨大市场。

国家级生态农场的称号为何落地沁县沃丰？吴华伟用脚步丈量乡村，用心绘就规划蓝图：“合作社始终以绿色生产为准则，加强生产过程控制，选择优质、丰产、抗病品种，根据农作物需肥规律进行平衡施肥。我们拥有绿色食品、有机农产品和农产品地理标志‘二品一标’。同时，我们不断强化标准化生产体系建设，规范田间生产档案和产品包装标识，依托2148亩绿色认证基地、11340亩有机旱作示范基地，确保沁州黄小米和沁州黑杂粮的绿色生产及深加工产品高质量产出。”

农业要实现高质、高效、高产发展，离不开精耕细作、科学管理。沃丰农业种植专业合作社创新“沁州黄小米和沁州黑杂粮”轮耕倒茬模式、“有机旱作24节气法”、丘陵地“全封闭半托管大轮作”三大种植模式；立足“绿色先行”“有机先行”“地标先行”“科技先行”“追溯先行”“五大先行”原则建农场，围绕强化保护生态农场土壤质量、生态农场良种良法配套和农机农艺融合，实施生态农业标准化“三个重点”，使生态价值、生产方式实现质的转变，不断提升现代农业发展水平。

乡村振兴之路在于绿色兴农、产业兴农。沁县沃丰农业种植专业合作社强了生态链，更壮了产业链。合作社积极打造集土地托管，沁州黄小米和沁州黑杂粮种植、加工、销售、研发以及电商为一体的国家级示范合作社，让农业产业在“链”上发展。

“我们成立了山西北方水城食品科技有限公司，立足‘一黑一黄’，在农业上坚持生态化，在种植上推行有机化，在产品上倡导多元化，在产业上实现规模化，研制生产出多种口味的小米锅巴、小米能量棒以及沁州黑杂粮饼干、黑杂粮代餐粉等系列产品，绿色农业发展打开了新的路径。”吴华伟介绍。

“生态链+产业链”，串起农民“致富链”。通过种植业一产与加工业二产的融合发展，沁县沃丰农业种植专业合作社实现亩均增收440元，为生态农场内816户农户、2018口人人均增收4800多元。

产业为生态添绿，生态为产业增值，产业与生态融为一体，人与自然和谐共生。这趟生态农场的绿色发展探索之旅，吴华伟仍在坚持：“未来，我们将向着投入品减量化、生产清洁化、废弃物资源化、产业模式生态化的方向努力，坚持以‘沁州黄小米和沁州黑杂粮’轮耕倒茬模式，走出一条生态农场循环发展之路。”（徐姗、魏堃）