2000年以前的中国蛋品市场，价格战甚嚣尘上，每枚鸡蛋平均只需1毛5，便宜中却存在着严重的食品安全危机：激素、腐烂饲料、药物残渣、农药残留、蛋壳细菌等问题成堆，是纯粹的“三无”劣质鸡蛋，但消费者没有意识到蛋业的问题。而德青源的出现，为每个鸡蛋打上了“身份证号码”，结束了中国鸡蛋“三无”历史，还一步步成为亚洲最大的蛋鸡养殖和蛋品生产企业。目前，德青源已经做到行业内的两个“第一”：一是产销量亚洲第一，二是自有农场的数量和规模亚洲第一。
想知道她是如何扭转消费者的思路，成就一家有影响力的鸡蛋企业，今天，地道农旅•地道君就带你走进德青源！
一、德青源的名片
创立契机 创始人钟凯民先生原是一位拆弹专家。他在欧美工作时发现，欧洲市场上的鸡蛋都有自己的品牌、生产日期，按严格的标准生产。钟凯民先生被反差巨大的现实震撼了：“必须让中国人也吃上安全的鸡蛋！”从此，钟凯民同其他四位志同道合的合伙人共同出资50万元，在中国蛋品行业最低谷的时候成立德青源，开启中国蛋品业的品牌传奇。
企业概况 德青源是中国鸡蛋产业化第一品牌，是业内创新研发以及产业链深度整合的典型代表企业，同时也是全球领先的生态农业企业。它推动并参与制定了中国第一部鸡蛋标准，开创中国鸡蛋品牌先河，创建可持续发展的生态农业计划，建立全球领先的循环经济标准，是引领农业产业化发展、率先践行智慧农业的先锋。
产业成就 在国内已经布局33个国际标准的生态农场，蛋鸡规模达1亿只，占据北京品牌鸡蛋市场71%的份额，并成功供应香港市场11年，尽管价格是美国鸡蛋的一倍，在初进入香港市场时只花了一年的时间击败来自美国、日本的强劲对手，抢占到12%的市场。
取得如此大的成绩，只因为德青源做成了生态农业。
二、她做对的决定
1 产业化打造，创造新需求
德青源主打“生态鸡蛋”概念，坚持“无添加、更安心、饲养全程不添加激素、抗生素”的饲养标准，推出“德青源”鸡蛋品牌。
抓源头 一是选址，德青源全部自有农场都布局在远离喧嚣、阻绝污染的地方。二是优质蛋鸡，建立完善、清晰的免疫程序：鸡在第几天的时候吃什么食物、喝什么水、什么时候要做什么样的防疫等。三是饲料，农民种植玉米和德青源有机种植园的有机肥料都是德青源自己生产的，以此保证农民种植玉米是真正的有机玉米，反过来为德青源养殖蛋鸡提供有机饲料，从而完成钟凯民理想中的全循环生态循环养殖。
揽产销 德青源自品牌建立之初便确定了产销一体化模式，所有鸡蛋自产自销，实时监督饲料、水源、仓储、运输等环节，杜绝过程风险，将源头品控做到了极致，并得到了国际权威机构的认可。
可追溯 蛋壳上会被标注各种相关信息，向消费者清晰呈现包括生产地址、时间、批号、序列号、质检员工号、鸡舍号、鸡笼号及产蛋鸡年龄等等。同时也确保了鸡蛋在保质期内的质量，为问题产品的召回提供依据。
2 循环化农业，打造新模式
德青源全球领先的生态农业模式，实现了生态养殖、食品加工、清洁能源、有机肥料、订单农业、生态种植的循环，通过沼气发电、污水处理、太阳能利用等生态科技，实现资源的最大化利用和保护。
开创生态计划 德青源开创可持续发展的生态农业计划，通过循环农业的模式在实现生态养殖蛋鸡的同时，还利用秸秆和鸡粪生产沼气并发电，为种植业提供有机肥料和为农户提供沼气燃料，有机肥料用于种植有机蔬菜和玉米，绿色玉米又拿来喂养蛋鸡，生产优质鸡蛋。这种农业废弃资源的再利用，不仅反哺当地的其他种植业和养殖业，提高农业生产效率，还利用公司技术、检测、管理等手段帮助农户获取高收益，让当地获得发电、卖沼液沼渣、沼气提纯和碳交易等农业以外的收入。
模式复制带动 为让成功的模式走得更远，德青源在2016年正式启动 “金鸡扶贫计划”，与多个国家部门和政策性银行合作，当时在全国选取100个贫困县，5年内通过“德青源式”农业现代化模式在百余县里建立标准化生态养殖农场，将现代化养殖技术和废弃物资源综合利用技术，因地制宜地 “复制”，通过整合扶贫资金撬动金融资本，由德青源这家龙头企业通过市场化经营实现资产收益型扶贫。
3 市场化建设，融资新路子
德青源创立初期，几位创始人通过原始资金的筹措，解决鸡蛋品质研发和技术集成两大关键问题，迈出创业的第一步，当时生产出来的少量优质鸡蛋在农科院内部被抢购一空、好评如潮，揭开了市场隐形需求的面纱，接下来就是如果继续融资扩大生产规模走向市场。
品牌宣传先行 生产规模初步扩大后投入市场销售，面临的第一个问题就是如何让当时的消费者接受“品牌鸡蛋”。德青源为让鸡蛋获得市场知晓和认可，他们开始当时较为独特的宣传活动：动员大学生驻点北京的社区进行宣传、举办相关讲座、免费派送、定期维系社区客户、逐步上架商超等，以鸡蛋的优质以及接地气的营销方式，培养起一批初始客户。
获转折性融资 当时的国内投资者认为养殖是一个风险较大的行业，不愿意投资。面临旺盛的市场需求，德青源在第六次融资，选定德国投资开发公司(DEG)和国际金融公司(IFC)为目标投资人。面对投资公司近乎苛刻的要求：严格的环保标准；必须是所在行业的领先企业；优秀的管理团队；符合国际规范的财务管理制度和严谨的公司治理结构等等，而且还要求德青源要满足全世界最严格的欧盟动物福利标准。德青源顺利通过了这两家公司的严格审查，得到了他们的认可和注资，从侧面呈现德青源的鸡蛋品质之高，也就进一步引起社会对这个鸡蛋品牌的关注。
其卓越的产品品质和国际化的管理标准，是德青源为何能迅速赢得北京、香港等一线城市市民的极大青睐，成为高品质鸡蛋的首选的主要原因。
三、地道君给方向
通过对德青源生态鸡蛋企业的建设了解，地道农旅•地道君认为，以当下消费者最为关注的“食品安全”“有机食品”等作为农业创业项目的切入点，咱们想要把产业化项目打造得挣钱又有影响力，可以从以下几个角度思考。
1 优化品质，挖掘隐性需求
优化产业现状 研究目前产业的现状，从科学的角出发，从中找出产业发展的问题和瓶颈，通过相关的品质研发、技术集成等方式，完善产品或是产业链的构建。
转化隐性需求 在更优质的产品生产出来后，投入市场试探市场反应，营销团队积极跟踪分析活跃的消费者，结合职业、年龄、消费能力、饮食喜好、消费需求等综合因素，再进行针对性的营销，让消费者意识到自己对某方面的农产品或是加工产品有相应的需求，也就是隐性需求转化为显性需求的过程。
2 对接市场，完善产业建设
需求指导生产 从消费者对产品品质、口感、品相的要求，以及产品的地方市场需求量入手，结合数字化农业的应用，对接电商、地方批发市场、商场等平台，收集相关数据和消费者的反馈，指导生产的调整。
多种角度融资 一是借势政策撬动融资，结合乡村振兴政策，打造地方/省级/国家级乡村振兴示范项目，以政策保驾护航、政策资金做好基础设施建设，从而撬动更多企业入驻以及社会资本投资。二是借势投资界头部公司，以他们的投资要求来不断提高项目的建设质量；通过获得投资合作机会，从而提高其他社会资本对项目的信心，撬动更多的资本。
巧妙塑造品牌 目前国内大部分农产品都面临着没有品牌或是品牌名气不响亮等问题。咱们可以围绕“三品一标”、国际相关农业生产标准来指导生产建设，以优质品质作为农产品品牌建设的基础。借助公用品牌认证、优质投资注资、现代化农业项目建设等角度进行品牌建设的宣传，在公众心中塑造品牌的优质形象。
『地道国际·农旅』地道国际农旅为响应国家乡村振兴战略而设立,以深耕农旅、振兴乡村为使命,以创新农业与农村发展模式为抓手,是中国农旅产业创新发展的领导品牌。致力构建田园综合体、农业产业特色小镇、共享农庄、康养综合体及乡村振兴产业。为企业家和参与者共建、共享、共赢行业生态平台。欢迎更多的朋友能一起参与共同推动行业生态的发展和完善，一起助力于乡村振兴战略的实施……
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