有数据显示，湖南人一年要吃掉330万吨以上的辣椒，人均每年要消费辣椒100斤。同时，辣椒也是湖南美食达人们的最爱。但是，爱吃辣椒的湖南却不是盛产辣椒的省份。那么，哪里是辣椒相关企业最多的省份和城市呢？山东省德州武城辣椒远近闻名。武城县辣椒已有近170年的发展历史，素有“中国辣椒第一城”的美誉。

据闪电新闻，山东省辣椒协会会长谭英潮表示：“山东辣椒在全国种植面积上排第六位，在产量上排第四位。老干妈、四川郫县豆瓣、湖南剁椒用的辣椒， 80%原料都是来自以山东为龙头的黄河流域。”

企查查数据显示，山东是我国现存辣椒相关企业最多的省份，有辣椒相关企业6170家。贵州、河南分别有辣椒相关企业5411家、3814家，位居前三。从城市分布来看，遵义以1931家辣椒相关企业排名第一。其次是潍坊、青岛等城市。企查查数据显示，我国现存辣椒相关企业超3万家。2022年上半年，我国新增辣椒相关企业276家，同比减少70.61%。

1、我国现存辣椒相关企业超3万家

企查查数据显示，我国现存辣椒相关企业超3万家。2022年上半年，我国新增辣椒相关企业276家，同比减少70.61%。2017年，我国新增辣椒相关企业4306家，同比增长13.64%。2018年新增4327家，同比增长0.49%。2019年新增4661家，同比增长7.72%。2020年新增5159家，同比增长10.68%。2021年新增1550家，同比减少69.96%。

2、辣椒相关企业区域分布：山东最多

企查查数据显示，山东是我国现存辣椒相关企业最多的省份，有辣椒相关企业6170家。贵州、河南分别有辣椒相关企业5411家、3814家，位居前三。此后依次为河北、云南、陕西等。

3、辣椒相关企业城市分布：遵义最多

企查查数据显示，从城市分布来看，遵义以1931家辣椒相关企业排名第一。潍坊、青岛分别有辣椒相关企业1709家、1474家，排名前三。此后依次为毕节、济宁、衡水等城市。