文/邹记南

荣誉+“黄袍农夫”紫苏辣椒酱+退伍军人=金辉，近年来有人这样戏称。他创办的湖北源田农业开发有限公司在2013年被武汉市农产品博览会评为“金奖”农产品；2014年被咸宁市工商管理局评为“咸宁市知名商标”。2015年该公司被咸宁市农业局评为“重点龙头企业”单位；2017年获得“一二三产业融合示范企业”、“全市十佳新型农业主体”、“湖北省农业产业化重点龙头企业”。远销东南亚的“黄袍农夫”紫苏辣椒酱，被誉为湖北的“老干妈”……

1979年出生，1999年退伍的金辉在2007年就被美国某食品公司聘请为驻中国代表处负责人。常年在市场上摸爬滚打，他了解了许多农产品的深加工。他想，妈妈做的紫苏酱清香味美，每每拿给大家都被一扫而空，他心生一个念头：如果把妈妈的味道改变成“老干妈”销往全世界该多好。6年后，他放弃高薪职业毅然回到家乡湖北通城，将农产品种植深加工作为了他的职业，他希望通过这个职业带动家乡的父老乡亲一起致富。湖北通城素有种植和食用紫苏的传统。这里冬温夏热，四季分明，雨水充沛，是典型的亚热带季风气候区，特别适合紫苏生长。紫苏全身是宝，可食之，可入药。明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之。”可见古人就对紫苏有着深入地研究。说干就干。很快，1000瓶紫苏辣椒酱投放市场很快就被“洗劫一空”！这让金辉更加相信，浑身是宝的紫苏可以深度挖掘，做成产业，让它成为乡亲们在家门口致富的“金矿”。他随即注册了“黄袍农夫”商标，并流转30亩地建厂房，引进先进专业的生产设备，聘请专家和专业研发团队对紫苏辣椒酱生产过程不断改良，打造专业生产线。他一边严把质量关，稳抓销量，一边紧锣密鼓抢占市场：欧美、东南亚及中国各大城市；网络全国各地商超、高校、零食专卖店；随后，在阿里巴巴、天猫、京东商城、淘宝等电商平台也出现了“黄袍农夫”紫苏辣椒酱的倩影！

目前，以紫苏辣椒酱为主的柠檬，豆豉，香菇酱腌菜制品，以及国内外高端水果干制品不断问世。目前，已经拥有研发团队10来人，设计团队5人，销售团队近50多人的湖北源田农业开发有限公司已经呈现出勃勃生机，以食品安全、生态健康、自然美味为核心的酱腌菜系列产品年销量达到了500多万瓶，成为通城乃至湖北省的一张新名片。县大坪经济开发区征地40亩的第一期建设8000㎡已在2017年完成，预计2025年完成第二期8000㎡厂区建设，建成后将实现年产值一个亿，带动和发展当地十个村种植紫苏。

他在流转1000亩土地建设农产品示范基地的同时，还通过土地入股的形式联合18户贫困户，按“公司+基地+合作社+农户”的生产模式扩大经营，并积极带动当地1000多户村民和贫困户种植辣椒酱原材料，从此，他家乡的种植模式彻底改变。100多户精准扶贫农户的就业问题得到了改观，为通城县2020年脱贫摘帽打下了坚实的基础。

2020/5/24.武汉