夏末秋初，

威海人心心念念的

无花果“秋果”终于甜蜜来袭！

无花果是人类最早栽培的果树树种之一，原产于地中海沿岸。同样 处于北纬37度黄金带上的威海， 气候和土壤条件都非常适合无花果生长，英国租借威海卫后 无花果从欧洲传入 ，迄今为止，威海已有百余年的栽培史。

无花果品种多样，但威海地区以青皮无花果为主，有“春果”和“秋果”两季，“春果”个大饱满，但口味稍有逊色；“秋果”体型稍小，甜腻可口，为果中极品。

眼下9月伊始，“秋果”已甜蜜来袭， 一颗颗成熟饱满的无花果，香甜的味道让人垂涎三尺，一吃上就“拿不下嘴” 。

青皮无花果的茎、叶、果柄，任何部位掰开都会流出一种乳白色的浆汁，这些乳浆对昆虫有轻微的腐蚀作用，所以，无花果是一种不生虫，也无需打农药的水果，绿色无公害。

无花果那种独属于它的气息，每逢果熟香溢，都会让人不自觉地停下来，闻一闻那清新微甜的气味。

掰开熟透的果，红色的果肉诱着你咬下去，整个一口下肚，甜而不腻的味道在舌尖炸裂，留下满嘴香甜。

如果说海鲜稳坐威海美食界的头把交椅，那无花果绝对可以夺得威海秋天水果界的头魁。向来喜腥的威海人，在甜腻的无花果面前也毫无抵抗力。

无花果现摘现吃为口感最佳，不易储存和运输，很多外地人和远在他乡的游子，都很难吃到地道的威海无花果，这也让无花果成为了一种“乡愁”。

而如今，采用传统工艺与现代技术相结合的方式，一颗颗肉质柔软、营养价值高的无花果， 已经成为百变的营养果。

无花果干、无花果茶、无花果酒……无花果产品已从威海走向全国各地，也让在外游子们的心灵和胃口得到些许慰藉。

不过，最为甜美新鲜的无花果，还是要在威海亲自品尝，那种滋味，保证让你一口就欲罢不能，久久难以忘怀。