文 | 南方农村报 农财宝典记者 高汇丰

越来越多的养殖户表达出了愿意尝试饲料鳜养殖的意愿。

“哗啦啦、哗啦啦……”随着一筐筐鳜鱼被倒入分拣台，水流冲刷声、鱼儿蹦跳声、工人谈笑声、计数员报数声，各种声音汇聚成了一幕丰收喜悦的场景。前不久，广东肇庆四会大沙镇龙湾村的马老板卖掉了自己的第一塘饲料鳜，收获了51.3万元的卖鱼款。

出鱼中

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首次试水饲料鳜

3.5亩塘净赚24万

从事养殖行业20年的马老板，亦有十余年的鳜鱼养殖经验，这还是他第一次使用人工配合饲料养殖鳜鱼。据他介绍，近几年饲料鳜较为火热，去年疫情加上饵料鱼价格居高不下，让他萌生了养殖饲料鳜鱼的想法，于是便从自家四口鱼塘中拿出一口3.5亩的池塘进行试养。

2022年7月初购买了6-8cm/尾规格的鱼苗1.2万尾回来开始驯料，但因部分鱼不吃料效果不尽如人意，后于2022年8月5日过塘时补了6000尾20-30尾/斤规格的鱼苗，开始定塘养殖。期间因虹彩病毒损耗了约200尾，后基本无事。

马老板原来预期是散春后收获13000斤，但2023年4月28日出鱼时总计重量达14065斤（中鳜、小鳜各占约1.5-2成，其余均为标鳜），超出预期目标。全程用料450包（40斤/包），料比1.34（减去鱼骨，未计算损耗），按统货36.5元/斤出售，除去各种成本，最终盈利约24.34万元。对于第一次养殖饲料鳜的人来说，马老板的养殖成绩可谓亮眼。

马老板（中）第一次养饲料鳜便净赚24万元

“养饲料鳜和养加州鲈差异不大，甚至还更加好养。”马老板说出了自己首次养殖饲料鳜的感受。科学投喂、注 意控料，是马老板养殖饲料鳜的一个小技巧，他会定期打样，根据鱼的平均体重按照料比约1.1的比例计算投料量，防止过量投喂。马老板还有个养殖习惯是平时比较注重保健，基本定期每周都会进行一次调理，保肝护肠、清热解毒、增强体质三类动保产品每周轮换使用。

马老板养殖的饲料鳜

马老板养殖的饲料鳜

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肇庆成饲料鳜养殖旺地

养成率达7成

肇庆地区曾是生猪养殖的主产区，后因环保拆迁养殖户纷纷转向水产养殖，鳜鱼便是被选择最多的水产养殖品种之一。与佛山、江门、清远等其他鳜鱼产区比，肇庆饲料鳜养殖却是个新兴市场。

据不完全统计，肇庆范围内目前的饲料鳜养殖塘大约有100口（每口塘平均5亩水面），数量不多，但养殖成功率却高达7成。按照平均每口塘放苗量2万尾，平均出鱼规格0.8斤/尾，饵料系数约1.2计算，目前该地区的鳜鱼人工饲料容量大约有1000吨。据熟悉该市场的业内人士介绍，这个数据有望在今年内翻一番，因为越来越多的养殖户表达出了愿意尝试饲料鳜养殖的意愿。“今年预计会有6-7个客户尝试养殖饲料鳜。”同时是饲料经销商的马老板的话也印证了这一说法。

03

组建豪华项目团队

又一企业入局鳜鱼料市场

与传统吃活鱼饵料的养殖模式相比，饲料鳜养殖具有成本低、方便管理、更加可控等优点，近年来在部分饲料和种苗企业的推动下，发展迅速。众多饲料企业都盯着这块新兴市场，谋划着入场分蛋糕，但受限于鳜鱼饲料的高品质要求，一般不具备原料采购优势的企业很难切入。

目前，饲料鳜市场正在培育阶段，各大厂家纷纷进场，但能做好的并不多。这次马老板的养殖成功，宣告了又一家老牌饲企——旺海精品生物科技集团（以下简称“旺海集团”）的强势进场。旺海集团在生鱼料、加州鲈料上已有一定市场占有率，对高档普水料有丰富经验，有优质蛋白采购的综合优势，并有经验丰富的终端服务团队，在鳜鱼料的开发上具有先天优势。旺海鳜鱼膨化配合饲料是旺海集团去年推出的全新产品，也是马老板本次养殖所使用的饲料产品。据马老板介绍，使用旺海集团的鳜鱼饲料进行养殖，饵料系数比使用传统活饵大幅降低，养殖出来的鱼健康漂亮，斑纹清晰可见，平均肥满度达3.25%，深得鱼中喜爱。最终总体养殖成本不到20元/斤，按照目前近40元/斤的售价，养殖饲料鳜利润空间至少在15元/斤以上。

旺海集团的鳜鱼膨化配合饲料

打样测量显示肥满度高

“公司专门成立了鳜鱼项目组，整合集团内优质配方师、业务团队和养殖技术服务团队，高效协同为养殖户提供快速及时的贴心服务。”据旺海集团鳜鱼饲料配方师黄志东介绍，今年公司将大力推动鳜鱼饲料产品和饲料鳜养殖的发展进程，打造更多成功案例，收集整理更多数据规律，为广大饲料鳜养殖户提供优质产品和赋能。