▲图为永丰县沿陂镇艾家村的羊肚菌种植基地。新华网发 李艳 摄

眼下，江西省吉安市永丰县种植的1500亩羊肚菌迎来成熟采摘期，抢“鲜”上市。在永丰县沿陂镇艾家村的羊肚菌种植基地，一朵朵羊肚菌撑起褐色的“小伞”，如雨后春笋般破土而出，村民们抢抓农时采摘装桶，满载而归，准备供应市场。

羊肚菌因形似羊肚而得名，味道鲜美、口感嫩滑，是永丰县特色农业产业之一。近年来，当地根据产业市场需求，积极调整种植结构，引进特色品种羊肚菌，出台专门政策，支持羊肚菌产业发展，在有效带动村民就业增收的同时，不断为乡村振兴注入新动能。

▲村民们抢抓农时采摘羊肚菌，准备供应市场。新华网发 李艳 摄

▲村民们抢抓农时采摘羊肚菌，准备供应市场。新华网发 李艳 摄

羊肚菌因形似羊肚而得名，味道鲜美、口感嫩滑，是永丰县特色农业产业之一。近年来，当地根据产业市场需求，积极调整种植结构，引进特色品种羊肚菌，出台专门政策，支持羊肚菌产业发展，在有效带动村民就业增收的同时，不断为乡村振兴注入新动能。

▲一朵朵羊肚菌撑起褐色的“小伞”，如雨后春笋般破土而出。新华网发 李艳 摄

▲外地客商前来收购采摘上市的羊肚菌。新华网发 李艳 摄