黔香猪在天然氧气吧 ， 贵州大山深山中培育了一种全新的食草猪。历经十几年选用优秀的巴马香猪、太湖梅山土猪、蒙古野猪、贵州的六花猪的优点结合于一身，在贵州独特的气候和地理环境下生长繁殖，被评为“猪中西施和肉中贵族”。

第一、先进的发酵床养殖技术优势

采用生物发酵床、生物发酵牧草、秸秆等生物技术进行规模化生产高品质猪肉，实现了养 殖全过程“零排放”。同时本项目每年将消耗秸秆100万吨，减少因秸秆焚烧引起的碳排放量 60万吨，以及空气中大量颗粒物排放。减少排放养猪排泄物近百万吨，同时生产有机肥100万吨。 此项技术解决了农村“三大”污染物（秸秆、养殖排泄物、地膜）中的“两大”污染物的 污染难题。此项技术的推广和应用，必将带来养猪界的一场革命。无疑对于环境保护的贡献将是巨大的。

第二、猪肉健康，安全，美味优势

黔香猪猪肉的颜色为最佳鲜红色，24h肉色评分 3.71，ph值为 6.28，肌内脂肪含量为 3.84%， 瘦肉中含丰富的铁质、蛋白质和维他命，肌纤维数较其它品种多，尤其对肉的风味起关键作用的苏氨酸、丙氨酸、谷氨酸、赖氨酸以及半胱氨酸的含量明显高于普通猪。黔香猪亚油酸含量高出家猪的 2 倍，肌肉中不饱和脂肪酸的含量为 8.87%，肌肉中胆固醇含量比普通猪低 70%，谷氨酸含量是家猪的 2.6 倍。可以改善人体内SOD的 活性，抑制MDA的生成，延缓机体衰老，细胞老化，对人体有极高的营养价值及保健作用。特别是亚油酸能够养护人体肝脏，长期食用可延年益寿。由于黔香猪生态黑猪具有抗病能力强的品种优势，在养殖过程中采用生物技术防控疾病，具 有增强动物免疫力，有效预防呼吸系统、胃肠道疾病，总体发病率降低80%。因此养殖过程不需要使用任何抗生素、激素，是目前国内最安全的猪肉。