阅读提示：小龙虾价格居然能卖到80元一斤？但为何养殖户却赔钱？得知原因后令人莫名的心疼！
一、30岁的他毅然回村养虾创业
云南省建水县西庄镇下坝村村民赵发文，是目前村里唯一的小龙虾养殖户，刚刚年过30岁的赵发文以前在外打过工、卖过水果，了解到小龙虾市场行情不错后，去年年初，他就在村里承包了40亩坝地，建好池塘，开始养殖小龙虾，但去年一年的养殖效益却相当不理想。
二、投资40万，血亏！
小龙虾从投苗到养成成品虾，一般只需要两、三个月的时间。去年，赵发文总共养了两批小龙虾，虽然卖价不错，但因为产量低，导致一年忙碌下来，效益并不好。
村民 赵发文：(去年)我田里总投入40万元，然后到收虾的时候，我的成本回了4万元钱，亏得挺大的。主要是投苗死亡率太高！
村民 赵发文：就是虾苗大批量放到塘子里，小虾就无缘无故死掉，70%、80%都死掉了。
赵发文总结说，去年他的池塘中虾苗的大量死亡，除了长途运输过来的湖北虾苗到了建水有点水土不服外，主要还是他缺乏养殖技术，管理也不到位。
在池塘中磨练了一年，赵发文领悟到了不少养殖小龙虾的经验。同时，摸索出了自养自繁小龙虾的窍门，已经不用在外进虾苗了。
三、虾价卖到80元一斤，赚疯了！
赵发文说，他目前养殖出的大规格的小龙虾比例还不高，技术有待继续提高。不过，他已经深切感受到，要养好小龙虾，其实对水质、饲料、水草、气温等方面都要特别讲究。
今年，他养殖的小龙虾最高时一斤卖到45元。截至目前，基本上要把今年养虾预计的成本收回来了，往后再卖虾，就是净赚了。
肖虎、唐涛都是刚过20岁的小伙子，了解到小龙虾近两年比较火，他们就联合另外两位95后小青年，于今年年初投入20多万元转包了这片30多亩的池塘养殖小龙虾。
而在此之前，有位养殖户在此养了3年小龙虾都没赚钱。对此，几位小青年一致认为，之前的养殖户之所以没赚钱，主要还是没养好。
村民 唐涛：因为虾价钱卖得比较贵，好多人都比较感兴趣，我们每天来这里养着，每天都有人来问我们怎么养，但是我们也是才摸索着养。
四个小青年接手这片池塘后，每天都特别用心钻研养殖技术。几个月下来，他们的池塘目前已经陆陆续续地在销售小龙虾了。
云南建水县的养殖户，基本上都是近两年才刚刚开始养殖小龙虾，养殖规模普遍比较小，都只有几亩或几十亩的养殖池塘，全县养殖规模大约在1000亩左右。
一些养殖户纷纷表示，养殖小龙虾是一项高投入、高风险，又特别操心的产业，弄不好就会血本无归。
不过，他们今年养殖的小龙虾产量及效益都比去年提高了。从今年2月份开始卖虾，最高时价格卖到1公斤110元。而且，养出的小龙虾一点不愁卖，因为大家普遍感觉云南小龙虾的品质不错。
云南小龙虾目前的养殖规模虽然很小，产量也不大，养殖技术还在摸索中，但因为得天独厚的气候条件和养殖环境，在云南的一些区域养殖的小龙虾能够与外省市的小龙虾错季上市，这无疑为大家带来了新的口福！
四、致富经——要想养好虾，你是否想他一样做到了这点？
赵发文第一年亏损分析：长途湖北运输虾苗，其必然结果就是放到塘口里80%死亡，原因笔者认为：
①放虾苗的时候没有考虑到抗应激
虾苗从出水会经过一道抗应激，车辆长途运输是第二重抗应激，放到塘里又经历第三次抗应激，所以放苗的时候必不可少的一项操作就是抗应激！否则就像赵发文第一年一样打水漂了！大部分养殖户会选择维生素进行抗应激的工作；
维生素是维持生命的必要元素，人类每天也需要补充大量的维生素。由于人类肠道的构造，消化能力较强，一般的维生素制造为普通的颗粒。但是水产动物，如小龙虾、螃蟹和南美白对虾等动物肠道较短、吸收能力较差，因此维生素的颗粒越小越容易吸收。国外最新的技术是将维生素制造为纳米级别的颗粒，这样水产动物的吸收率就大大提高。其次，纳米级的维生素水溶性好，无论是拌料还是泼水使用效果都要好很多。
②放苗之前要提前进行解毒，防止毒素造成小龙虾的大量死亡
专毒专解，选择合理的解毒产品对水体的毒素，如重金属等进行解毒处理，市面上的有机酸林林总总，建议大家选择含量高的，且最好浓缩，使用时一般用量较多，方便携带。
③种好水草在放苗！
养虾先养草，水草一定要种植生根生长起来才能放虾，否则容易造成小龙虾被太阳直射，同时缺乏氧气，容易缺氧引起大面积的死亡，种植水草的时候务必选择专用的水草生根肥促进水草的生根和提升水草的抗逆性。
养殖户在壮草时，喜欢选择复合肥作为肥料，这样会让水草茎叶疯长，水草容易露出水面，提早开花，这时需要人工去割草头。因此，最新的技术是状根控茎叶。最新的技术是含有微量元素、生物肽等壮根因子的产品，这样才能让水草的根系发达、并能提升水草的抗逆性，尤其高温天气防止其衰老速度。
原文：央视CCTV-2《消费主张》
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