大家好，我是老许野生海参的许祖庆，专业做最好的深海野生海参，现在市面上不管是2000块钱一斤的，还是3000块，4000块钱一斤的海参都说是野生海参，对于普通消费者而言，大多数没有鉴别的能力，所以买海参很多都是一脸迷茫，今天我就通过视频+文字的方式详细阐述一下野生养殖海参在泡发过程中的3大区别，希望对大家买海参有所帮助。

野生养殖海参区别1：海参的体型不一样，野生海参大多偏胖，养殖海参大多偏细长！

为什么野生海参很多都是偏胖型，养殖海参大多偏细长型。我分析的原因主要有2点：1、野生海参自由觅食，养殖海参食物来源充足，所以养殖海参要比野生海参长的快，长的快肉质就松散，所以体型会偏瘦。2、野生海参水深，水压大，养殖海参水浅，造就野生海参偏胖。

野生养殖海参区别2：海参的底足长度不一样，野生海参底足粗壮且短，养殖海参底足长！

为什么野生海参底足短粗壮，养殖海参底足细长，最根本的原因就是野生养殖海参生活的水深不一样，水越深的海域，海底暗流就越大，海参为适应环境，必须用底足吸住海底或者海底的岩石，避免被暗流刮走，所以常年累月下去，底足吸盘就锻炼的发达，粗壮，有力，短。养殖海参生活的水域水浅，有部分人为干预，所以底足就长，再加上长的快。

野生养殖海参区别3：海参的参刺不一样。野生海参整体刺粗壮，根部粗上面尖，养殖海参刺整体偏细长！

野生海参整体参刺要比养殖海参参刺粗壮很多，这个是整体，但是近些年随着海参培育的发达，成熟，所以现在很多养殖海参参刺也非常漂亮。所有的野生海参并非各个都是完美的参刺，其实也不乏有刺相对细长，或者偏秃一点的。

鉴别误区：

1、海参鉴别不能单看一只海参，或者看海参其中的某一个特点去鉴别海参是真假野生海参

海参并不是标品，不管是野生海参还是养殖海参都并不是像磨具压出来的一样，海参在实际的鉴别过程中，往往要综合海参的体型，海参的参刺，海参的底足，海参的肉质结实程度，海参是否耐煮，海参味道是否有腥味还是鲜味综合判断一份海参是野生还是养殖

2、一份海参质量好坏，不仅仅是只要确定海参是野生还是养殖的就够，还得再深入一步，看海参的加工工艺是否好。因为一份海参的品质好坏最根本就是由2个方面的因素决定。1、海参本身的品质，是野生的，还是圈养的，还是笼养的 2、海参的加工工艺是否好，是纯淡干的，还是糖干，料干的，还是老淡干，盐干，冻干等等。

以上文字都是我利用空闲时间一个个字敲出来的，如果觉得文章写得好，对你有所帮助，欢迎大家转载。我也希望通过自己的力量让大家不管在哪里买海参，能少踩坑，少上当，少花点钱。