幼蝗喜食鲜嫩的麦苗、玉米苗、杂草等单子叶植物。但食量小，1-3龄的幼蝗应注意防雨，温度最好能控制在25-32度之间，光照在12小时以上，湿度保持在30%左右。因为这几个条件下蝗虫最活跃，最爱喜食，更有利于生长。

脱皮性：蝗虫成长依靠脱皮来完成，当成长一定长度需要脱皮时，则停止进食，头朝下倒悬其体。先于头胸中部开裂旧皮，依次脱去头部、胸部、最后抽出腹部和后足。一小时后取食，脱皮时身体极软，抗性极弱，故受害者颇多。

群居性；

群居型东亚飞蝗三龄以内喜欢群居，一至二龄的飞蝗常集中在植株上；二龄以上常在光裸地或浅草地上群居，且龄期愈大聚集习性愈显著。

迁飞性：

蝗虫的迁飞不只是为了取食，非凡另一主要原因是生殖生理上发育的需要量。当气温在13度以上30度以下时，飞蝗体内的气囊会发生膨胀，经一定时间的飞翔，气囊缩小，方能进食，并能增时产卵的数量。所以在饲养过程中，飞蝗羽化后至产卵前，可给予适当的干扰。

取食性：

食杂如玉米、小麦、谷类、高梁、芦苇、水拜子草等，非禾本科植物不取食。通常每日取食两次，多在上午九时前和下午四时后。盛暑期间则更长，40度以上，雨天、雨后湿度过高、大雾、烟、温度过低（13度以下）一般停止进食。有时蝗虫取食时不只是为了饥饿，残食同类或乱咬植物茎叶并随咬随吐，而是为了口渴，此举是为了吸取植物或同类当中的水分。

趋光性：

蝗虫具有向日光迁移的习性，故可利用这个习性，在棚外有逃蝗时进行诱捕。

残食性：

蝗虫常会出现互相残食的现象，在食物缺乏时尤甚，或在脱皮后足翅残缺而被而被同类咬死而食之，以强食弱，以大食小，三至五时最烈，棚内飞蝗密度越大越严重，在有条件的情况下，按龄分棚饲养，可减少损失。残食性是养成蝗虫损失之一，有待于进一步研究解决。

交尾性：飞蝗羽化后4-7天即可交尾，15-20天即可产下第一块卵，体质强壮的可产三块卵。飞蝗交尾次数无定期，一次交尾最长可达2小时，因此在雌蝗产卵期，雄蝗影响产卵，故此可将雄蝗清除。

蝗虫蛋白质含量高达74.38%，脂肪含量5.25%，碳水化合物含量4.77%,含18种氨基酸及多种活性物质。并含有维生素A、B、C及磷、钙、铁、锌、锰等成份，其氨基酸含量相当丰富，比鱼类、肉类、大豆都高。是人类理想的高营养保健食品。当地任何一个水产批发商都大量收购，用作饲料，消费量巨大。因此是一种越来越流行的变废为宝的趋势，养殖时要分清这几大阶段，密切关注。