近日，作为西北五省唯一一家利用千年盐湖盐水资源养殖的南美白对虾在定边成功上市，填补了西北地区工厂化养殖南白对虾的市场空白。
定边县境内分布大小湖泊14个，均为天然盐湖，利用千年盐湖水资源养殖南美白对虾，不仅重新盘活了盐湖的利用价值，还形成了人与自然和谐发展的新业态，实现了盐湖资源的科学保护和有序合理开发，促进盐湖产业经济带发展。
走进定边花马池盐湖，目之所及是一座座排列整齐的养殖拱棚。技术员正在给养殖池里的虾添加饵料，一个个活蹦乱跳的白对虾争先恐后地抢食着饵料。
“这次上市的虾品质相当不错，虾壳硬、长势好。有3万斤，每斤能卖25元至30元，效益达25万元，大部分销往银川、兰州和榆林等周边地区，深受广大消费者喜爱。”定边县科鑫盐湖科技有限责任公司技术员王栋说。
近年来，成立该公司的延长石油定边盐化工有限公司积极探索拓展定边盐湖资源产业链，发展盐湖盐水资源养殖南美白对虾产业，走绿色、生态、高效水产养殖道路，实现了产业融合发展新突破。
“南美白对虾是我国80年代从南美引进来的热带虾，我们公司有一个得天独厚的自然条件，就是盐湖盛产丰年虫，是饲养南美白对虾的天然饵料，所以盐湖虾相比其他海水虾，蛋白含量高出20％左右，这是我们独有的绿色特色产品。”延长石油定边盐化工有限公司职工郭治国说。
一个个2毫米的小虾苗长成了十几厘米的大虾，坚定了该公司发展水产养殖的信心。定边盐化工有限公司采取职工入股的形式，经过2年的不断创新、尝试，从刚开始的湖底小池试养，逐渐发展到规模化养殖，闯出了资源优势转化为经济优势的新路子。
“目前，第一期白对虾养殖项目占地8600平方米，年产20万斤，现在可以容纳就业岗位30个，每年实现产值270万元，第一期的示范项目为下一期的白对虾养殖起到了一个打基础的作用。”延长石油定边盐化工有限公司董事长冯建亮说，第二期将再增加1万平方米的养殖大棚，届时年产可达42万斤，第三期计划实施工厂化智慧养殖基地，年可实现产量200万斤、产值8000万元，解决就业岗位100余人。
“下一步，我们要吸纳更多的村民参与到白对虾的养殖上来，持续打造生态、绿色、高效的青蟹养殖基地，蟹虾混养，采取‘农户+基地+市场’的运营模式，助力乡村振兴，让盐湖水养殖产业发展成为定边经济发展的新支柱。”冯建亮说。
