花椒作为我们生活中必不可少的一种调料品，给我们带来了很多味蕾上的刺激，虽然在调味界属于比较有名的一种调料，但是却鲜有人知道花椒的种植技术和管理方法。其实盆栽种植的花椒树非常简单，通常在春季或秋季，将种子播种在疏松肥沃的土壤中，按时浇水保持土壤湿润，定期施肥确保充足营养，在夏秋两季结合科学的整形修剪，基本上就能种植的非常好了。下面我们就来具体了解一下盆栽花椒树的种植方法吧！

一．种子发芽和播种

花椒的种壳比较坚硬，油质多，又不易吸水，所以在发芽前要进行脱脂处理。播种分为秋播和春播。秋播在土壤封冻前进行，将种子放入碱水中浸泡两天，搓洗种皮的表面油脂。捞出后即可播种，这样的作用主要是为了提高种子的发芽率。通常播种都是选择在秋季，因为春季属于比较干燥的季节，土壤中的水分也相对较少，所以秋季是最佳的时期，播种前要先深翻泥土，暴晒后再撒入肥料，这样做的目的主要是为了使土地更加疏松和肥沃，还要将泥土中的杂物进行移除即可播种。

二．肥水管理

在花椒树的生长期间，肥水管理至关重要，是确保花椒树正常生长的重要基础。浇水要浇好越冬期，萌芽期和果实生长期三个阶段，充分配合施肥浇水，根据生长的实际情况来浇水，不可过量。施肥在花期、果实膨大期也要酌情处理，注意化肥酸碱平衡。

三．整形修剪

花椒是一种喜爱光，生长力非常强的一种植物，所以在整形修剪方面也要非常注重，修剪的时间可以在夏季也可以在秋季进行，修剪时，每株果树只保留3~5个主枝，将基部的多余枝条去掉，最后再去掉中心枝条。此外，为了保证花椒树可以充分受到阳光的洗浴，要将过密的枝条剪掉，保证透光性。