茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。茶油的制作过程可分为:去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油作为一个具有很高营养价值的油类产品，在世界享有“东方橄榄油”的美称，但是就现阶段中国市场而言，由于受收入水平和消费意识形态的客观影响，其受众面受到很大制约，茶油行业仍处于培育阶段。

我国油茶种植面积持续扩大

从茶油市场供给来看，我国是油茶的原产地和主产国，全世界的油茶主要分布在我国长江流域及其以南地区。截至2017年末，我国油茶种植面积达6550万亩，较2016年增加了150万亩。根据前瞻产业研究院发布的《2019-2024年中国茶油行业市场需求与投资规划分析报告》测算，2018年我国油茶种植面积将扩大至6724万亩左右。可以看出，我国整个油茶种植面积稳步增长。

2018年我国茶油行业产量接近70万吨左右

油茶种植面积的不断扩大，直接带来了茶油产量的快速提升。据前瞻产业研究院发布的《中国茶油行业市场需求与投资规划分析报告》统计数据显示，2010年我国茶油行业产量还仅为28.1万吨，之后呈现逐年增长趋势。2014年我国茶油行业产量突破50万吨。到了2016年我国茶油行业产量达到了60.4万吨。截止至2017年我国茶油产量已增长至64.3万吨，较2010年大幅增长128.83%。初步测算2018年我国茶油产量接近70万吨左右。

区域分布方面，我国油茶主产区集中分布在湖南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽、云南、重庆、河南、四川和陕西14个省（区、市）的642个县（市、区）。目前，茶油产量所占份额最高的是湖南省占比超过47%，其次是江西、广西。

政策大力支持，我国茶油需求量猛增

油茶种植面积扩大、茶油产量提升，背后源于我国食用油供需矛盾的日益突出和人民生活水平的不断提高，油茶的价值得到重新认识，为茶油行业带来了源源不断的市场需求。数据显示，2010年我国茶油需求量仅仅为27.2万吨，2014年我国茶油需求量突破50万吨。截止至2017年，我国茶油需求量已提升至61.5万吨。初步测算2018年我国茶油需求量达到66.3万吨左右。

政策大力支持是茶油行业取得快速发展的原因之一。根据《全国油茶产业发展规划(2009-2020年)》目标，到2020年，全国油茶种植面积达到7000万亩，其中新造林2487万亩，现有低产林更新改造2771万亩，抚育1337万亩，年产茶油总量达到250万吨。

总体来说，在市场需求攀升及政策利好形势下，油茶种植面积呈现平稳上升趋势，茶油行业市场规模也逐渐扩大。

未来发展前景广阔，日益获得更多消费者的青睐

市场趋势方面，随着经济发展水平的不断提高，人们对生活质量的要求越来越高，人们的消费结构不断升级。茶油作为一种高级木本植物油脂产品，更健康、更符合人体的需要，符合消费升级的趋势。随着人们对其了解的深入，茶油日益获得更多消费者的青睐，市场规模不断扩大，呈现出稳步增长的趋势。

竞争趋势方面，茶油行业整体水平不高，部分企业甚至出现产品质量事件，对行业的发展带来了很不利的影响。未来只有那些具备先进生产工艺、良好的品牌、规模化生产能力和资源综合利用能力的企业才能抓住机遇脱颖而出，成为行业的领导者。

与此同时，随着消费者对茶油产品的了解更为深入，市场竞争将日趋激烈，企业之间的竞争将从单纯的产品品质、价格的竞争，向品质、价格、品牌、产品差异化、销售网络成熟度等多方面的综合竞争转变。

更多数据参考前瞻产业研究院发布的《中国茶油行业市场需求与投资规划分析报告》

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