一、生产主体基本情况
吉林省高家店兴晟蛋鸡养殖场,建于2013年,位于农安县高家店镇九德号村鞠家屯,占地面积15000平方米,建有现代化、标准化、自动化蛋鸡养殖舍5栋,圈舍面积4300平方米,现存栏“京红一号”品种蛋鸡60000只。蛋品主要销往长春、松原及农安各大超市。
(一)试点先行,推行使用农产品合格证制度。
2020年2月底,农安县首次开展食用农产品合格证制度试行工作,兴晟蛋鸡养殖场第一时间通过微信公众号、标语、明白纸、“放心农资下乡宣传周”等渠道,开展试点工作,主动领取和开具合格证,开出了第一张蛋品可追溯电子食用农产品合格证,有力助推了农安县食用农产品合格证制度的推广。
(二)一箱一证,确保合格证信息全程可追溯。
7月28日,在省、市畜牧部门的大力支持下,依托吉林省森祥科技有限公司,兴晟蛋鸡养殖场开出了第一张蛋品可追溯电子食用农产品合格证。电子合格证不但内容符合农业部的基本要求,还嵌入可追溯二维码,一箱一证,来源去向可查。可追溯合格证应用了区块链技术,确保合格证信息全程可追溯且不被篡改。通过扫描电子合格证上的二维码,进货商和消费者可以看到养殖主体对产品质量安全的真实承诺,了解蛋品的产地、品种及养殖企业等信息;监管部门亦可凭此迅速召回问题商品。
图:一箱一证,确保合格证信息全程可追溯
(三)践行承诺,保证出厂蛋品质量安全。
通过县农业农村局工作人员对兴晟蛋鸡养殖场的培训和指导,场长李显军认识到合格证是对养殖企业本身的一种约束,是对养殖场违禁药品的添加以及生产流程的严控把关。作为食品安全第一责任人,能够积极践行合格证的承诺内容,不使用禁限用药品,不使用非法添加物,销售的蛋品均符合农药兽药残留食品安全国家标准,2020年,兴晟蛋鸡养殖场的产品在省、市、县三级风险监测抽检中,合格率均为100%。通过试行食用农产品合格证,李显军的蛋鸡养殖场有了自己的电子名片。
三、社会共同关注,电子合格证带动中小农户完成自我升级
兴晟蛋鸡养殖场开出第一张可追溯电子合格证后,新华网、吉林畜牧兽医(96605微信公众号)、吉林日报、新华财经等网站、报刊先后对此进行了报道。县农业农村局以此为契机,为县域内12家养殖场(户)免费安装了电子食用农产品合格证开具软件和设备,开展了2期技术培训,带动了74家规模蛋鸡养殖场和30多家水果、蔬菜等合作社(基地),推行食用农产品合格证电子出证技术,使辖区内中小农户完成了自我升级。通过试点企业的示范引领,已初步形成农产品种植养殖生产者在自我管理、自控自检、自我承诺的一种新型农产品质量安全监管制度,为实现农产品质量安全由“管出来”向“产出来”转变奠定了基础。