放弃大城市高薪待遇

南陵80后小伙返乡养甲鱼

成功打开市场销路

祖祖辈辈的农民家族,最期待看到儿女离开土地,外出到大城市扎根。但南陵县弋江镇一位80后小伙子张为明却“逆行”,放弃上海通用汽车优厚的待遇,抛弃上海华东理工大学机械工程系学生的标签,返乡创业养殖甲鱼,多年的摸索终于让他闯出一条宽广大道。

致富经养甲鱼_野生甲鱼如何养_水稻田养甲鱼

地道的环境 地道的养殖人

日前,记者来到弋江镇张为明的甲鱼农场,这里环境幽静,绿树成荫,水草丰茂的池塘里,不时能看到小鱼跳跃出水面。“下面有甲鱼在追着吃,小鱼就跳起来了。”张为明解释道,水草、小杂鱼就是甲鱼的美食。

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这里看起来像个野塘。他说,早年间这块地种啥都收成不好,村里人不愿意要,父亲就要过来,把好的田地分给别人。记者发现,水边搭了草房子,里面堆积着细沙。“那是给甲鱼产卵的地方,也是我的监测站,刨开沙子里面有甲鱼蛋。”说着,张为明带记者亲眼一睹。他先是观察了会沙子,判定哪里底下有蛋,用手慢慢扒开,果然有白白的蛋,先是1个、2个,再扒3个、4个……“你看这块沙子有压实的迹象,还有甲鱼肚子的形状,它们产蛋后会知道把沙覆盖压紧。”

这里面有多少甲鱼呢?“1万多只应该有的,大了就捞出去卖,我家甲鱼品质好,能卖140元一斤,到了大超市、大饭店,人家就卖666元一斤了。”张为明说。2008年,他开始养殖甲鱼,为了达到纯生态健康养殖,张为明摸索了很久,坚决不投喂饲料,每年投放一次高密度的小鱼苗,给甲鱼当食物。2012年陆续上市销售,目前,他家的甲鱼已与华润苏果南京总部等大超市签约,供不应求。

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创业和销售之路 一波三折

说起甲鱼,张为明滔滔不绝,这里倾注了他全部的心思。很难想象他曾在上海华东理工大学机械工程系学习三年,并在上海通用汽车有一份薪水很高的工作。

从小到大,张为明都非常有主见和想法。在他高三那年,就创业开了一家摩托车店,一度生意火爆,后受金融危机影响而闭店。后来,他又进入上海通用汽车公司,因工作努力和对机械方面的偏爱,得到领导赏识,被公司委培于上海华东理工大学,机械工程系学习三年。回到公司后,张为明取得助理工程师职称,事业发展一帆风顺,没想到他却毅然决定辞职返乡。

回到家后,张为明在父母支持下开始养殖青虾,他每天测水、投喂、巡塘等,可就在青虾快要上市时,一天夜里片区变压器坏了,增氧机停止工作,满塘青虾全部缺氧而死,这对他打击很大。

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2008年的一天,有几个人来自家鱼塘钓鱼,意外钓上来一只6斤重甲鱼,塞给张为明一千块钱买下。这再次点燃了他鱼塘里创业的希望。后来的一段日子里,他看了很多甲鱼养殖的书,网上查阅资料,经调查得知,户外池塘养殖的、不投放人工饲料的甲鱼被称为纯生态甲鱼,需要4年多才能达到销售规格,品质好市场有需求。

在家人支持下,张为明开始养殖甲鱼,每天在鱼塘边草丛里,一动不动趴上好几个小时,了解甲鱼生活习性,寻找最适合甲鱼的美食。漫长地等待了4年后,甲鱼陆续达到上市规格。张为明跑了3个月市场,计划销售1000只甲鱼,结果却只卖掉二十多只。“卖几只还行,多了别人不相信,哪有那么多识货的人。”经销商说。

卖不出去该怎么办?张为明特别忧虑,甚至整夜睡不着。有一天,他在鱼塘边转悠时突然想到,只有别人亲眼目睹了鱼塘的环境、才会为外塘甲鱼的价格买单。于是,他开始在网上发布甲鱼垂钓的信息,把消费者吸引到鱼塘边。果然,通过口口相传,微信朋友圈转发,每天都有三五成群的人前来钓甲鱼。140元一斤的价格,不仅不嫌贵,还经常会给亲朋好友带上几只。从那时起,他家的甲鱼从不上市场就消化掉了,2013年销售额达400多万。在此期间,他还取得新型职业农民证书,在水产养殖食品加工、餐饮服务这三类注册了“水之灵”商标。

深谋远虑 永不止步

2014年,经团委推荐,“水之灵”家庭农场采用低密度、不投食、不用药,模仿野生环境下的监控养殖模式得到央视七套“致富经”栏目的宣传。这给农场带来了巨大的发展机遇和供不应求的销售前景。华润苏果南京总部主动找来签订长期合同,与张为明建立了稳定的销售渠道。“所有甲鱼都被包销了,没办法再对外垂钓了,很多人前来都遗憾而走。”张为明说。

经央视《致富经》栏目宣传后,张为明经常能接到来自全国各地的电话,纷纷向张为明取经学习如何养殖甲鱼。为此,张为明萌生了一个想法,那就是建立健康甲鱼养殖联合体。他通过技术入股的方式传授别人养殖经验。

这几年,张为明的甲鱼养殖步入正规,销售渠道非常稳定。但是,张为明仍然为未来谋划。“现在越来越多的人养殖纯生态健康甲鱼,如果超市不和我合作,转和其他人合作怎么办?我必须要把销售权牢牢掌握在自己手中。”

去年底,张为明主动拥抱互联网,在阿里巴巴1688批发网注册成立了网上店铺,专门做批发。“12月10日上线到30日,一共销售了54万。”张为明拿出手机给记者看销售额,“你看,这个月43万,这个月34万,这个月51万。”网上销售扩大了销售渠道,张为明的甲鱼供不应求怎么办?“没关系,我的鱼塘不够卖,可以帮助联合体卖,我们联合体的甲鱼养殖面积已有1600多亩,很多人不懂网络和电商,我来给他们销售。”张为明说。前不久,张为明的安徽水之灵甲鱼养殖公司成功入驻南陵电商促进中心,在这里公司的电商发展将得到更专业的服务。

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