▶▶▶ “香蕈（xùn），用干心木橄榄木、名蕈木孱，先就深山下砍倒仆地……”择时、选树、选场、砍花、培育、收采、烘干、分级，古文《龙泉县志》用185字记载了香菇栽培全过程。今时，在鹄山镇坑里村，一排排整齐的温室大棚里再一次上演“菇”的传奇。

▲大棚内新鲜出“炉”香菇

选准产业，蘑菇开辟致富小康路

为什么选择香菇作为坑里村的支柱产业呢？坑里村地处新余市渝水区北部，距离城区37公里，与宜春市接壤，属偏远边际村委。村民以种植水稻、花生、棉花等传统农作物为生，地理位置偏僻、耕地面积稀少，坑里村内生动力发展不足。

▲坑里蘑菇基地

2017年初，在鹄山镇党委带领下，坑里村党支部了解到新余市欣欣荣农业公司具备先进的食用菌生产加工技术，立即前往该公司学习考察食用菌种植项目，考虑到香菇栽培产业广阔的发展前景，经村集体投票表决，一致同意共同发展香菇种植产业。

说干就干，坑里村盘活闲置荒地，在专项扶贫资金支持下，流转土地投资建设温室大棚38个，面积合计14880平方米，其中连栋大棚4栋20个，单体大棚18个。

▲蘑菇基地的温室大棚

这时有人担忧“发展乡村产业，没有核心技术难以支撑产业发展，没有产品销路难以立足千变万化的市场”。因此，坑里村创新产业发展模式，形成以政府引导、龙头企业带动、合作社主导和农户参与的新型模式。在鹄山镇党委统一领导下，政府规划制定、政策引导、资金投入，坑里村划分场地、以土地入股，农户辛勤劳作、以劳力入股，欣欣荣公司提供菌包和技术指导、以原材料和技术入股。最后，待香菇丰收后，欣欣荣公司以市场价直接上门收购。有了技术、不愁销售，坑里村蘑菇基地发展得如火如荼，截至2021年坑里村蘑菇基地为村委集体经济增收45万余元。

持续发动，新菌包再添“造血”新活力

发展产业是基础，做强产业是关键。如何巩固脱贫成果，做好与乡村振兴的有效衔接，坑里村一直在积极探索。改造大棚、完善基础设施、培训参与农户，坑里村蘑菇大棚基地建设迸发出强劲活力。

▲两人一组，卸载新菌包

2021年11月28日的清晨，只见一辆大卡车满载货物缓缓驶进坑里村蘑菇基地门口，这是新余市欣欣荣公司提供的香菇菌包。车厢内，两名工人卸载菌包，共同将菌包移至车厢边缘；车厢外，工人们自发两人一组，将菌包分别转移至各自小推车里，一人在前拉车，一人在后推车。一辆车接着一辆车，最终所有菌包静静放置在温室大棚的食用菌架上。2021年，坑里蘑菇产业基地预计产量139090斤，产值556360元，其中合作社分红283743.6元。

干劲十足，人人都是致富先行者

坑里村拥有人口363户1115人，在2016年被确定为“十三五”省级贫困村后，共有20户43人被列入贫困户。鹄山镇党委积极发挥龙头带动作用，以党建引领增强各村支部基层党组织政治功能和组织力的建设。坑里村在以党支部为核心的组织带领下，全村老少齐心协力、以身示范，苦干、实干、巧干成为坑里村民的代名词。2019年，坑里村以亮眼成绩退出贫困村序列。

▲大棚内摆置一排排的菌包

“村里有了自己的产业，我们再也不用外出打工挣钱了。每天早上吃完早餐，出门拐个弯儿就到蘑菇大棚了，路近了、钱有了、吃起饭来也更香了！”坑里蘑菇大棚的管理员黄茶根笑着说。坑里村建设蘑菇大棚以来，主动聘请有劳动能力和劳动意愿的村民到基地工作，实现了众多村民在家就业的愿景。

▲正在开心务工的村民

漫步走进坑里村蘑菇大棚种植基地，温室大棚里，暖意浓浓，处处生机盎然。抬眼只见一个个菌包乖巧地坐在食用菌架上，在务工人的细心呵护下，等到开春，它们将逐步出菇，届时坑里香菇会陆续走上人们的餐桌。肥厚鲜嫩的肉质、清香独特的味道、丰富的营养价值，香菇独一无二的特质与坑里村生机勃勃的朝气，给鹄山镇这个乡村带来了持续生机。

▲香菇丰收中

古时，香菇“惟深山至阴处有之”。如今，可以在鹄山镇坑里村巧妙培育，它们造就的富民产业将持续助力坑里村绘就最美乡村振兴新画卷。

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