【恢复农户散养家禽家畜,实现社会农产品充分供应,有效维持物价稳定,提高农产品质量和居民食品健康安全,是个很好的方向!】

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农户退出散养的深刻背景。

社会中长期存在着一个误解,那就是因为环保政策,或地方为实现美丽乡村,才大力实行畜禽退养造成农户退出了家禽家畜的散养。

实际上,我们农村农户退出家禽家畜散养,更关键的原因还是效益问题。

随着国家鼓励和促进规模化养殖,现代以改良育种和精饲料育肥催肥等技术为依托,将各品类的养殖业规模化进展迅速。这直接导致肉、蛋、奶等制品充足供应,也大大拉低了市场价格水平。

一旦市场价格水平长期低位,那农户散养,而且大多还是土著品种加常规养殖手段,造成了产量低、成本高,在同等市场条件下,完全失去竞争力,农户散养才渐渐主动退出市场。

而实质上,国家环保政策执行的是畜禽规模退养或禁养。由此可见,农户散养并不是这个政策执行的重心。同时也说明,只有规模养殖才对环境造成威胁,如无法由环境消解的排放,抗生素向环境的排放,空气的污染等等;而农户散养,很少的粪尿能直接用作种植业粪肥,也很少有害抗生素添加,环境有一定自净化能力,农户散养并没有对环境造成多大的威胁。

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农户恢复散养的现实条件。

如果要农户恢复散养,最现实的条件就是价格!

随着猪肉价格长时期在20元以上运行,其他肉制品价格也在高位坚挺,蛋制品和禽类因其他肉制品价格高企而出现替代性消费,因此对价格也形成顶托效应。

这直接让养殖类农产品价格有了想象空间。

也就是说,养殖业的比较效益得到了保障。而且根据一些迹象,农产品的价格走势会进一步走强,那么对于农民来说,搞农业会变得有效益了。

就拿喂猪来说,一头猪的利润从以前的几百元上升到了现在几千元!因此,农民散养几头猪,一年出栏两三批,那能够实现的经济效益就能上万、几万,是农家创收的重要方向。

由此来说,农户恢复散养获得了市场价格支撑。

农户恢复散养的政策倾向。

在政策这块应该也是有保障的。以前国家支持农业规模化,但发现农村出现了大量农民离开农村、离开农业的现象。而现在要实现经济内循环,要实现乡村振兴战略,落脚点都在让农民增收致富上。

这单单喊口号是没用的。

只有发挥政策指挥棒的作用,才能实现国家的兴农强农意图。规模化保障了社会农产品的供给,但随着进口和农业新技术的应用,这个反而不是首要问题。而只有让更多的农民安居乐业,才能激发农村活力,那就需要将政策鼓励更多农民通过农业来增收致富。

所以,传统的养殖业是农民增收致富的副业,也是不二法门!国家一定会为此做一系列的顶层设计和政策支持的。

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农户恢复散养的市场举措。

最终,农户恢复散养需要有市场的进一步支持。上面说了,农户退出散养也是市场竞争使然,如果后期市场没有对应的价格支撑,那恢复农户散养就是一句空话。

因此,只有将农户散养从养殖标准制定,产品定位,地理标志性赋能,到在市场建立起差异化的产品定位,那么,农户散养的畜禽及其制品在将来即使受规模化或进口的竞争,导致市场同品类产品价格下来了。但是,农户散养却能够凭借生态、健康等概念,将市场价格在高位稳定下来,那农户散养的经济效益就会得到保障,因此就能长时期保持。

所以,通过一系列办法,主动在市场中形成差异化的产品区间、品牌、地理标识等等,还通过科技手段让产品的可溯源体系建立健全,那农户散养就能可持续。


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