在这座大山的茂密竹林中生活着一千多头鹿，每天下午两点钟，只要听见这个声音，几乎所有的鹿都会下山来到固定的地点，吃饲料。

汽车鸣笛声，成了指挥鹿群吃食的号角。但现在，有一个人却静静坐在车里，等待着一头马鹿的出现。

这个人就是王立果，是这座养鹿场的主人，他要营救这头马鹿。

王立果：你看到它的屁股了吗，因为它长茸的时候不能打驱虫药，所以说它的屁股让山上的一种蜱虫给咬伤了，咬伤了以后感染，有点发炎了。蜱虫咬到这头鹿后尾巴上，那里毛比较少，它叮在那，多了以后它吸血，发炎了，发炎了以后烂了个洞，我这个车来回投料，它习惯了车的声音，它害怕人不害怕车，所以说我这车做一个隐蔽的作用。

王立果用吹管吹射麻醉针，麻醉这头马鹿。这头马鹿每年能割25斤鹿茸，能卖三万多元。现在，它的伤口已经扩大，伤势很严重，如果不马上处理，它很快就会感染而死。

蜱虫，是深山树林中常见的吸血昆虫，它叮咬吸血人畜，令人生畏。

记者：这种蜱虫给你的鹿造成过损失吗?

王立果：造成过，去年造成了三十多头，都是公鹿，就是让蜱虫咬感染死亡的。今年这个鹿它野性(大)，总不下山，发现的时候就有点晚了。

记者：三十多头鹿，那得损失多少钱?

王立果：五十多万吧 。

记者：就因为这虫子?

王立果：嗯。

春季和夏季是鹿的长茸期，这期间不能使用任何驱虫药，所以，每年秋天以前，蜱虫就成了鹿群的最大威胁。王立果给这头被蜱虫叮咬伤口溃烂的马鹿上了药，确保伤口不再有感染的风险。

主人公：起来，起来，泼点水。

鹿在山里生活的越久，野性就越大，也越怕人，有风吹草动，会迅速逃之夭夭。这片深山里的1000多头鹿，其中有800多头梅花鹿，200多头马鹿，靠着这两种鹿的鹿茸和鹿产品，2017年，王立果的销售额达5000多万元，而他的财富秘密，就与这座大山有关。

今天，王立果再次进山，他要为今天来到这里的人，寻找到一头梅花鹿。

为了不惊扰鹿群，王立果都是这样与员工传递信息。

王立果：因为只有这种声音它不害怕。

而此时，王立果也发现了自己要捕逮的目标，一头公梅花鹿。

鹿很警觉，一点风吹草动都会四下奔逃，这为王立果今天的行动增加了难度。

现在，山下正围着一群游客，一边和这几头训练好的宠物鹿合影，一边等待着王立果的战利品。他们是来这里买鹿茸的，想亲眼看一看王立果的鹿和新鲜割下的鹿茸。

但是，散养的鹿如果想割茸，却不是一件容易的事。

现在是下午三点钟，是鹿群下山吃饲料和饮水的时间，在悄悄尾随了一会儿后，这头被选中的公鹿所在的鹿群放松了警惕，来到山脚。

这正是行动的好时机，给梅花鹿割茸，要先把鹿麻醉。

王立果：就这头。

吹上了，你看针。

眼看着就要成功，但不巧的是，天突然下起雨来，王立果费了很大劲，终于抓住了这头公鹿，

割鹿茸，首先要绑住绳子用来止血，然后，在盆里装上酒，快速把鹿茸割下，最后，用草木灰给鹿止血。

由于鹿随时可能醒来，这一切都必须完成得十分迅速。待血完全止住后，王立果给鹿打了一针解药，醒过来的鹿慢慢回到了山林中，而鹿茸很快被游客们购买了。

路野山(游客)：这种场面是第一次见，现场，现锯的，然后我们就把它买回去了。捏在手里还毛茸茸的，还有油，这个东西就觉得挺好。就觉得特别感动。

像这样新鲜割下的梅花鹿茸能卖到一万元一公斤，一副鹿茸就是两万元左右。鹿茸割下后要迅速放进冷库冻起来以防变质，等冻好后才能拿出来切片泡酒。

泡鹿茸的酒要用高度数的白酒，像这样的鹿茸酒泡上15天就可以喝了。

养殖梅花鹿和马鹿，最重要的产品就是鹿茸，可以说鹿茸的产出和销售是否成功，就决定了养鹿的成败。

孔令举(鹿产品经销商)：鹿茸在整个鹿产品(市场)当中，是可以占到一半的

记者：一半什么?

孔令举：一半的产值。

一头鹿每年可以割2次鹿茸，分别在五六月份和七八月份，梅花鹿一年能割6斤鹿茸，能卖五万元左右;马鹿能割25斤鹿茸，能卖出三万元左右。鹿春夏季长茸，秋冬季发情，到了十月份，梅花鹿身上的梅花会慢慢褪色。过了该割鹿茸的季节，鹿茸就会钙化变成鹿角，失去药用价值。所以，王立果必须要按时割茸，不能立刻卖掉的鹿茸就放在冷库里积攒起来，做深加工处理。

王立果：这几天锯的鹿茸，右手是马鹿茸，左手是梅花鹿茸，我这里面都是鹿茸。拎不动。

王立果的鹿茸能卖到这么高的价格，与他的散养的模式有关，在鹿茸市场上，圈养鹿的茸和散养鹿的茸价格差别很大。

孔令举(鹿产品经销商)：比方说散养的鹿茸，比方说市场价格可能卖到8000元钱一斤， 那么圈养的可能就要它的四分之一的价格。

记者：四分之一，两千元钱。

孔令举：两千元钱。

如今，市场上一头公梅花鹿的价格不超过两万元钱，尽管鹿茸的效益明显，但是国内生产的鹿产品不能完全覆盖市场。

史文清(鹿业协会专家)：咱们现在国内的产品，远远饱和不了(市场)现在的需求，所以每年的缺口大约在一半左右是需要从国外进口的。

之所以出现这一现象，最主要的因素，就是鹿茸市场上存在着真假难辨、以次充好的问题。鲜鹿茸在割下之后要立刻冷冻，市场上的鹿茸一般是已经加工过的鹿茸片或鹿茸粉，没有经验的顾客很难分辨真伪好坏，造成价格混乱。让很多养殖户十分头疼。

史文清(鹿业协会专家)：我们也发现了很多以次充好、以假乱真的这种现象。

记者：这种现象多吗?

史文清(鹿业协会专家)：非常多。

路野山(游客)：不太懂，无法定性，也不知道它是真是假，所以就是想，我们认为价格高一点的可能就会是好的。

王立果解决这个问题的办法，就是将鹿散养在山上，带着客户来到山间看鹿并当场割鹿茸。

王立果：你看到了吗，鹿它倒下了它都保护它的茸，你看它的茸不会着地的，你要放一桶清水在那，它长茸时候到那照，左照右照。

2014年，王立果从老家黑龙江省千里迢迢来到妻子的家乡安徽省凤阳县，从零做起，拿着岳父给的30万元养鹿，到现在，不到五年时间，从一个彻底的外行到依靠梅花鹿和马鹿卖出了5000万元的销售额。从一个举目无亲的外地人成为现在当地的鹿界龙头，他又是怎么做到的呢?

王立果是黑龙江鹤岗人，2013年以前，王立果是做中俄贸易生意的，但是2013年，受到大环境的影响，再加上经营不善，王立果赔得底儿掉。

王立果：做生意，赔了，比较低谷的时候，没啥事干，女朋友也分手了，什么也没有了。

欠了不少债，卖了房、卖了车，连当时的女朋友也和他分了手。但就在王立果失败又失恋、一无所有的时候，他第一次遇见了徐阳阳。

徐阳阳：就是每天隔三差五打电话，每天都打，时间长了就成了一种习惯了。

很快，两人就结了婚，2014年春节，王立果来到了徐阳阳的家乡安徽省凤阳县，还从老家带来了几瓶鹿茸酒。

徐阳阳：他肯定得讨好老丈人，他们第一次见面带了鹿茸，带了他以前留下的一点家底子，有一个野生人参，以前人家拿一辆车换他都没换，他直接给我爸泡酒了。

王立果踏实肯干，慢慢得到了岳父岳母的认同，而且自己带来的鹿茸酒也在亲戚朋友间十分受欢迎，王立果看见自己的鹿茸酒这么被认可，而且当地又没有养鹿的，于是萌生了创业的想法。

王立果：我用就是用鹿茸、鹿筋，我就感觉养鹿这个行业，市场前景非常大。

鹿喜欢吃草和玉米，饲养成本并不高，2013年，王立果经过调研发现，鹿的单价不贵，鹿茸的价格却一直很高，他认为养鹿肯定能赚钱。妻子很快劝说岳父母支持他们，岳父母把自己的积蓄三十万元拿出来，给了王立果。

2014年2月25日，王立果买了43头梅花鹿，其中有十头是公鹿。他租了亲戚家的一块空地开始养鹿，很多附近的人发现了这里养鹿，当年的4月28日，有个客户主动上门来买鹿茸，正是这一次买卖，让王立果对鹿茸第一次有了清晰的概念。

王立果：你看，这么拿。

记者：我刚才摸的时候，它不是我想象当中的，它可能是角，它是有温度的，看这里，比如它现在是这个颜色的，我捏一下之后，它会变颜色，就是说这个鹿茸，它是软的。

王立果把他的第一副鹿茸卖了两万多元，他大喜过望，觉得一切都很顺利。

王立果：我那个时候买鹿便宜，你知道那时候我买一头公鹿，拉到家才6000多元钱，我一副鹿茸卖了两万多元，我基本上十头公鹿钱回来一半了。

王立果很受鼓舞，他又去买了40头鹿回来，附近的县市有很多人听说王立果这里有鹿，纷纷和他订购鹿茸，年底，王立果靠鹿茸卖出了100多万元，他给妻子在市里买了一套房。

王立果：是对我老婆一个承诺，我说两年之内我给你买个房子，别人有的我肯定让你有。

到了2015年4月，一个朋友突然找到王立果，说想给他投资三百万元，王立果很高兴，他正好看中了吉林省的一个鹿场，鹿的品质很好，而且，此时又是买鹿最好的季节，王立果很心动。

王立果：那当然是算的很好，因为这批鹿拿回来以后鹿茸锯完了，基本上我们的鹿就回本了。三月份到四月份是鹿长茸的期间，这是一个季节性的东西。

收购鹿场要花六百多万元，王立果想办法自己凑了300万，来到吉林的鹿场，在签合同之前，王立果给这位承诺要投资的朋友打了个电话。

王立果：当时他说可以啊，你怎么操作你搞吧，他说不超过三百万的资金绝对是百分之百(没有问题)。

王立果立即签了合同，当天就带回来六十多头鹿。但当他再次打电话给这位朋友时，却得到了这样的回答。

王立果：反正他就总是让我等，马上资金到位，马上资金到位，等了他得有三个月，当时也差一步整个就倒闭了。我交了那么多钱，我拉回来的鹿价值不等，我剩下的钱就算违约了，别人一头鹿不会放给我。

朋友一直往后拖，资金就是无法到位，王立果却没时间等了，他面临着两个选择：要么把家里的鹿紧急处理掉，把钱补齐;要么想方设法筹钱。

王立果：好不容易赚点钱，刚抬起头来把事情搞好，第一笔生意谈得感觉蛮成功的，后期是个大坑。本身我在这边，就是说，自己没有什么亲人。

正在王立果一筹莫展的时候，有一个令王立果意想不到的人找到他，主动提出要帮助他。

这个人叫朱斌，在王立果刚开鹿场的时候，偶尔帮王立果开车，在王立果正在发愁的时候，朱斌找到他说，可以找找朋友帮忙，看能不能帮他借来三百万元应急。

王立果：其实我也很惊讶，认识了不到一年。

起初，王立果根本没把这件事放在心上，他觉得朱斌只是一个给他开车的员工，不可能有这么多钱，然而，结果却令王立果出乎意料，他真的找来了三百万元。

王立果：没想到一个没有深度交往的人能帮我，一个那么好的朋友他后期摆了我一道。

原来，朱斌去找了自己的朋友，朋友亲自来鹿场看过后，表示自己愿意帮这个忙。

朱斌的朋友：因为我们见过几次面，然后我每次来鹿场的时候他不是修路，像旁边的网，不是修网就是在喂鹿草，或者就忙着做鹿酒，几乎是不闲着的，然后我当时就和我老婆讲，我说你看，这外地老公还是比我们当地老公勤快。

记者：然后你就愿意把钱借给他。

朱斌的朋友：对，当时感觉他比较勤奋。

现在，朱斌是王立果鹿场的管理人员，在鹿场，记者见到了朱斌，但他在镜头面前总是躲躲藏藏。

朱斌：咱们做事不愿意因为一点小事弄得沸沸扬扬，我不愿意张扬，我讲你朱叔也没有钱，不能帮助你，可是我可以通过朋友，帮你想想办法。

王立果：当时他就帮我介绍这个朋友，把钱拿了，当时欠条都没有，当时那么多钱，他都没说你给我打个条子吧，没有。

靠着借来的三百万元，王立果顺利收购回了这五百多头鹿，出于感激，他想给朱斌百分之三的股份，但朱斌一直不肯接受。

王立果：只要我的企业存在一天，朱叔他就永远是我企业的一份子。

朱斌：不想去因为做点小事情去跟他要点回报，我不是想，你得回报我怎样怎样，我不想去做。

记者：就是帮就是帮了。

朱斌：帮就是帮你了。

2015年，王立果的鹿多了，他找了一家有资质的代工厂生产鹿产品，鹿产品之中，加工做得最多的是酒。同时，王立果和当地以及周边地区的几家农家乐达成合作，为了把鹿肉卖出去，王立果训练了几头和人亲近的宠物鹿送到农家乐，帮助吸引顾客，也把鹿肉卖成了当地农家乐的特色菜。就这样，凭借着鹿酒和鹿肉，当年他卖出了3000多万元的销售额。

虽然赚了钱，但有一件事却一直压在王立果的心头，事情是这样的，他在当年的市场调查期间，偶然间在四川省的一家鹿场里，了解到了散养模式。而自己的鹿一直是圈养，两者养殖出来的鹿茸价格差距很大。

王立果：因为有一家他圈了有个二三十亩地，养了几头鹿，当时他的鹿茸价格卖得是很可观，他卖一万元钱一斤。

记者：你当时卖多少钱。

王立果：我当时卖两千多，三千多，当时我是圈养。

同样是鹿茸，散养比圈养高处将近五倍的价格令王立果十分动心，他也一直在寻找适合散养的地方。

2016年5月，一个人来找王立果，这个人叫程金权，是安徽省潜山县人，想养殖梅花鹿，他来找王立果，是想和他学习养鹿的技术，但王立果却想拒绝他。

王立果：当时我不建议他养，因为他毕竟年龄也五十多岁了，而且技术这方面，他不懂。

但是，程金权一直强调说潜山县是个很适合养鹿的地方，说得王立果也动了心，他跟着程金权来到潜山县看过之后，就动了把鹿场搬过来、发展散养模式的念头。于是，王立果和程金权商量，自己在这里流转山地建造养殖场，并且聘请程金权来管理，两人合伙养鹿。

程金权：我讲我们家(乡)也适合养鹿，我也想养鹿，他讲，到我们家(乡)来看了以后他讲，你就自己不要养了，我们一起干，就这样。

2016年8月，王立果把鹿场搬到了安徽省潜山县黄龛村的这片山林里。他把鹿放在山林中，让鹿自由活动，完全模拟野生环境。鹿平时吃野草，只有在每天下午两点钟的时候，王立果会在山下放玉米饲料，作为鹿饮食的补充。

选择散养模式，除了能提高鹿茸卖价以外，还能让前来买鹿茸的客户增加信任度。

举办过几次当场割鹿茸的活动以后，王立果这里可以买鲜鹿茸的消息就传开了，他依靠社交网络扩大知名度，吸引游客来到他的养鹿场买鹿茸。

王立果：你看(游客)来了，现在互联网时代，谁都会和鹿拍一张照，然后发社交网络，这是我们最快的，最直接的宣传方式。

现在，王立果的鹿场每个月能接待1000多名游客，现场割鹿茸的方式，每个月能卖出鹿茸150斤左右，销售额六十多万元，光靠这种方式全年销售额达到780多万元。

2017年，王立果凭借着自己的散养模式，把鹿肉和鹿产品卖出了5000多万元。