树树笼烟疑带火，山山照日似悬金。

柑橘有吉祥招财的寓意，

当下已逢春，柑橘仍当时。

在广州市从化惠鲜蔬果农民专业合作社（下称“从化惠鲜合作社”）厂房里，工人们正忙着给挑选好的“桃花柑”贴标签，一颗颗鲜亮饱满的柑果被整齐码放在精美的包装盒里，几个小时后，它们将搭乘顺丰的快车，送到下单的客户们手中。

整装待发的桃花柑。南方农村报 谢进扬 拍摄

从化区生态环境优越，空气质量优良，非常适合柑橘种植，已有多年的柑橘种植历史。随着产业的发展，目前已形成以沃柑和砂糖桔为主的种植结构。2020年，从化区获批创建柑橘（省级）现代农业产业园（下称“从化柑橘产业园”），从化区以统一规划布局、统一质量标准、统一技术规范、统一品牌营销（四统一）为重点，从科学种植、采后商品化处理、市场流通、品牌建设、休闲农业等产业链条出发，推动全区柑橘产业由粗放型向精细型转变。

据了解，从化柑橘产业园建设范围涵盖鳌头镇、江埔街、城郊街和吕田镇4个镇街，园区内柑橘种植面积增至4000亩，总产值达15亿元。产业园建设取得一系列成效：“玫瑰柑”“桃花柑”等一批“花”味特色柑橘品牌逐渐打响；柑橘赏果摘果、柑橘节庆越来越旺，UMIZZ柑橘星球基地吸引越来越多游客；园区内参与柑橘种植和务工的农民越来越多，每年户均增收5000元以上！

柑橘品质是基础

标准化种植构建精品柑橘格局

在从化柑橘产业园创建前，柑橘产业一直处于松散状态发展，农民的管理积极性随柑橘价格的起伏，品质和产量无法长期保证。“柑橘产业已具规模，有序发展是当务之急，这也是申请创建柑橘产业园的初衷。”从化区农业农村局产业科负责人表示。

从化柑橘产业园批准创建后，从化区借助广州市财政奖补资金，大力引导产业园区内柑橘企业和合作社等集约化、标准化生产，广泛推广喷灌和滴灌技术，铺设水、肥、药管道系统，采用防虫网、防晒网等物理防控措施，先后建成玫瑰柑标准化生产基地、桃花柑标准化生产基地、荔枝柑标准化生产基地等，其中玫瑰柑标准化生产基地被国家农业农村部认定为国家现代农业（柑橘）产业技术体系示范园、柑橘黄龙病综合防控示范园。

防虫网+防草布种植模式。南方农村报 谢进扬 拍摄

“玫瑰柑在创新中不断提高品质，走出一条精品农业品牌道路。”从化柑橘产业园实施主体之一、广州市启迪农业科技有限公司（下称“启迪农业”）负责人邓迪方介绍，1500亩玫瑰柑生产基地已实现水、肥、药3套管道系统全覆盖，并有无人机植保技术辅助，不仅能精准控制水肥药，还能在高温天气时高空洒水，避免产生日灼果。

位于江埔街锦二村的广州市从化惠鲜蔬果农民专业合作社（下称“从化惠鲜合作社”），在产业园奖补资金的支持下，建立50亩防虫网全包裹柑橘示范基地，大大减少了化学农药使用量，该基地生产的沃柑颜色鲜艳，甜度高，品质得到合作社社员的一致肯定。“这也是合作社在绿色天然健康农业上的初步尝试，未来要在合作社里大面积推广。”从化惠鲜合作社技术负责人朱永锋说，越来越多社员前来基地取经学习，并表示也将尝试使用该模式管理柑橘。

打造“花”柑品牌

特色品牌引领特色销售

“玫瑰柑是公司通过长时间试种、引种和改良的柑桔类水果，其特点是肉厚皮薄易剥，酸甜适中入口化渣。”谈及玫瑰柑命名的由来，邓迪方至今仍觉得颇有创意。“从化宝趣玫瑰世界每年都会产生较多玫瑰秸秆和败谢的玫瑰花，我们将玫瑰废弃物收集起来进行发酵、腐熟，玫瑰有机肥也由此诞生，施用了玫瑰有机肥的玫瑰柑，散发着一股玫瑰蜜香，深受消费者喜爱。”据悉，玫瑰柑售价高达15元/斤，远高于普通柑橘价格，启迪农业鲜果年销售额达2000万元以上。

邓迪方与她的玫瑰柑。南方农村报 谢进扬 拍摄

除了鲜果销售，启迪农业积极开发玫瑰柑加工品，目前已推出玫瑰柑普茶系列、玫瑰柑果酥、玫瑰柑果汁、玫瑰柑陈皮等创意型产品。“玫瑰柑果肉可榨汁或做成果酥，果皮可做成陈皮，真正实现果实全利用，一点都不浪费。”邓迪方透露，启迪农业已与知名专家团队启动玫瑰柑皮的营养与功效研究，未来将在玫瑰柑皮的研发与推广上持续发力，拓展玫瑰柑的市场销售范围。

而从化柑橘另一个以花命名的柑橘品牌，命名初衷却大有不同。从化惠鲜合作社负责人李彩云介绍，合作社所在的江埔街锦二村，自上世纪八十年代开始已经遍地桃花，“桃花小镇”早已盛名在外，申请注册“桃花柑”品牌，对于锦二村的柑橘而言，既能加深消费者的印象，也能依托桃花产业提升本地柑橘形象。目前，合作社已有“桃花柑”种植地200多亩，柑橘年产100万斤以上。“依托锦洞桃花小镇丰富的旅游资源，桃花柑售价常年保持在6元/斤以上，仅通过游客购买和微信朋友圈就能全部售出。”李彩云表示。

从化惠鲜合作社负责人朱永锋（左）与李彩云（右）。南方农村报 谢进扬 拍摄

休闲采摘提效益

扩大产业规模还需联动农民

启迪农业旗下UMIZZ柑橘星球，是不可多得的亲子游采摘园，果园内分布了各类游乐设施，橙色沙滩、大自然工坊、彩虹小径等景点都是热门的“遛娃圣地”。“既可以让小孩游玩娱乐设施，又可以饱尝富有营养的玫瑰柑，一举两得！”一位现场游客兴奋地说。

近年来，启迪农业以柑橘产业赏果摘果和文化节庆为主线，在玫瑰柑生产基地建立UMIZZ柑橘星球观光果园，UMIZZ柑橘星球通过延伸柑橘产业链，以柑橘产业为核心和纽带，柑橘产业与美丽乡村建设相互促进融合，走出一条“柑橘+旅游”的发展之路，为柑橘休闲农业赋予了“从化经验”。

“将农业与时尚相结合，是难点，也是突破点。”邓迪方认为，作为追求时尚消费的年轻人来说，能在果园里面野炊露营、拍婚纱照、自拍打卡，既显“弄潮儿”本色，又能亲近自然，放松心情。为此，UMIZZ柑橘星球观光果园贴心设置新潮帐篷、烧烤台等，还配置玫瑰柑果汁、玫瑰柑果酥等饮品食品，供消费者使用。同时，UMIZZ柑橘星球观光果园定期推出摄影大赛、婚纱拍摄等活动，成功吸引大批年轻人前来打卡消费。

好的产业需要农民广泛参与，从化柑橘产业园也不例外。2019年，启迪公司带动农民种植柑橘就达到了350 户，通过培训村民标准化种植，成品回收，给农民带来稳定收入，玫瑰柑生产基地工人年均收入超3.6万元；从化惠鲜合作社先后吸纳锦二村几十个柑橘种植户，通过集中培训，统一水肥和技术管理，目前全村柑橘品质得到提升，合作社抱团生产有效提升了种植效益，社员户均增收3万元，有社员最高增收10万元。

橘农喜收柑橘。南方农村报 谢进扬 拍摄

“通过产业园及合作社带头示范，管理方式清晰了，销售门路广了，柑橘种植有奔头了！”江埔街锦二村柑橘种植户李女士说，游客在合作社大量采购，带动了小户的销售。

从化区农业农村局相关负责人表示，自柑橘产业园建设以来，从化区积极成立柑橘产业化联合体，建立“企业+合作社+农户”“合作社+基地+农户”等方式，在柑橘产业各环节为农民提供技术指导与服务，吸纳农民入园务工2000人次，带动农民每年户均增收5000元以上。