泥鳅是我国传统的名优水产品之一,具有较好的保健功效和药用价值,所以很多人看到了泥鳅的商机,但像这样把泥鳅放在稻田里面共养,而且取得了快速的成功,今天我们分享江西省抚州市东乡区祝家源村张斌华的致富经。
张斌华说泥鳅的市场一直是出口, 出口的价格一直就很高,我们江西也是吃泥鳅的大省,大家喜欢吃油炸泥鳅、干煸泥鳅。另外泥鳅的抗病能力好,在恶劣的环境下也能够成长,所以就自己先养了一段时间,然后在繁育泥鳅苗,最后走上了这条致富路。一开始他也是纯池塘养殖,直到2015年开始“稻鳅共作”。当时是养了160多亩,到现在已经发展成了3000多亩。
在张斌华看来,养殖泥鳅也没有那么困难,只要做好以下几点就可以了。
1、上面有水源下面土地比较平整的田块适合养殖泥鳅,一定要做好进排水口;
2、稻田里挖十字形的沟,宽度是2米左右,深度在80公分;
3、泥鳅一般会钻表层的黄泥,但不会像黄鳝一样打洞逃跑,所以在进水口和出水口用60目的网做好防逃设施就可以了;
4、因为泥鳅是耐低氧的,而且抗药物比较强,它有一个习性就是用药的话它就会钻到泥土里,所以在病虫害防治上基本上是不用药的;
5、水稻种植也不需要搞什么特殊化,田里收成什么就种什么水稻;
6、放养泥鳅苗的时间要选在禾苗栽种之后再把泥鳅苗放下去,规格一般是放三到五公分,一亩放一万尾泥鳅苗;

现在市场上泥鳅的行情是卖到16块一斤,我们江西这边的泥鳅,不管怎么养都是小规格的扁鳅,田里面养殖的会胖一点,但也比不上台湾泥鳅个头大,两种泥鳅的营养价值是差不多的,本地泥鳅的骨头就硬一点,台湾泥鳅的骨头就软一点。
经济效益:稻鳅共作的经济效益按亩产来算,水稻亩产是1100左右,泥鳅产量是将近200斤左右,按均价15元一斤来计算的话,差不多有3000块钱的收益,再减去投苗的成本差不多400块钱,那么稻鳅共作亩产的纯收入是在2600块左右。水稻的收益就是根据有机米的行情来,但都比普通大米收入高。