（原标题）小皇鸽 大产业——大新县发展皇鸽生态养殖助力脱贫攻坚纪实之一□ 本报记者 邓武宏 李鸿熙 农超武 苏萍

6月13日一大早，大新县那岭乡那岭社区的那利皇鸽养殖基地门口一片热闹，来自广东湛江的江夏鸽业公司老板黄祖雄驱车来到这里收购皇鸽，基地工人正在分批将乳鸽装笼、装车。

“今天运走1300多只鸽子，昨天已经运了一批5000多只。只要有货，我天天来收。”黄祖雄用夹着浓浓粤语味道的普通话对记者说。

供不应求，让人看到大新皇鸽生态养殖产业的一片大好前景。目前，大新皇鸽生态养殖产业已架构起一个基本“框架”，依托分布于桃城、下雷、那岭、榄圩的多个皇鸽养殖基地，辐射全县各乡村，奏响脱贫攻坚最强音。

开拓思路：探索皇鸽产业发展新路子

以往，因缺少龙头企业、品牌引领，实施产业扶贫多数选择“短平快”项目，加上在选择项目上盲目跟风，缺乏针对性的市场调研，导致一些扶贫产业项目经济效益不高。另外，贫困农户自身发展潜力不足，思想观念陈旧，创业意识不强，眼光不够长远，单打独斗发展产业，产业作用范围小，可持续发展亦存在困难。为转变这种现象，大新县打破传统，转变思路，通过调研产业现状、摸清发展瓶颈、广泛征求群众意见后，结合脱贫攻坚战产业发展思路，决定将皇鸽养殖作为全县脱贫攻坚一大优势产业、重点产业来抓。

“大新这个地方生态非常好，太适合发展皇鸽养殖了，大新这条路走得非常对！”广州白云山宝神动物保健品有限公司高级兽医师、大新县桃城镇万利皇鸽养殖基地技术员常青湘对记者说。

大新地处广西西南边陲，属亚热带季风气候，湿润多雨，空气清新，光照充足，水源丰富。辖内14个乡镇植被树木四季常青，远离村庄农舍的山坳背靠山、前依林，实为肉鸽养殖基地的上选场所。而从另一个角度来看，生态美是大新最靓丽的名片，多年来大新始终秉承“像爱护眼睛一样爱护生态环境”，大力发展皇鸽养殖项目，避免对生态环境造成破坏。

另一方面，这也是一条顺应市场的产业发展路子，上述所提“供不应求”即是一个明证。记者在下雷兴利皇鸽养殖基地采访时，下雷镇志兴村支书、兴利皇鸽养殖合作社负责人黄华东就表示，基地原本与贵州买方签订协议每天供鸽子4000只，然而现在只能供应1000只左右，市场空间非常大。

“随着生活水平的日益提高，在当前猪、鸡、鸭等畜禽市场需求已趋于饱和的状态下，人们对肉食结构的要求日趋优质化，加上人们对肉鸽营养价值的进一步认识，‘以鸽代鸡’的消费趋势更加明显。”广西扶绥杰利皇鸽养殖有限公司董事长马汉杰表示。

据了解，目前肉鸽市场需求量急剧增长，仅港澳市场每年就需1500万只左右，广州、深圳、上海等发达城市“无鸽不成席”已成为时尚，市场需求惊人。同时，肉鸽养殖具有十分广阔的发展前景，在广西、广东等地区养殖收益明显高于种植业，且养殖市场经济风险较低，有利于促进大新县农牧业结构调整、增加农民收入，在带动贫困户脱贫方面可发挥大作用。

创新模式：皇鸽养殖实现多方共赢

大新县结合脱贫攻坚战略部署和全县产业区域布局，通过盘活资金、整合资源、创新模式、强化培训与交流等，将皇鸽养殖打造成为全县产业扶贫特色品牌。该县推行“公司+基地+农户+旅游产品”的建设模式，以广西南宁市杰利皇农业发展有限公司（以下简称“杰利皇公司”）投资600多万元建设皇鸽食品加工厂为龙头，以建设养鸽基地发挥示范带动作用，带动广大群众广泛饲养和提供乳鸽，逐步打造一条“生产—收购加工—销售”为一体的皇鸽养殖产业链。

目前，大新县通过盘活资金，整合涉农资金、产业以奖代补等资金1.2亿元，在桃城、榄圩、那岭、下雷等乡镇建设了“万利”“吉利”“那利”“兴利”4个养殖基地，大力发展皇鸽养殖扶贫项目。其中，公司投入资金5100万元，统筹整合146个行政村村集体经济发展资金4515万元，贫困户自愿用来购买皇鸽种鸽实物进行入股寄养的扶贫产业“以奖代补”资金2400万元。

目前，各个基地相应成立了养鸽专业合作社，与杰利皇公司共建养鸽扶贫产业基地。合作社负责完成基地基建及与生产相关配套设施设备和种鸽投入，除了做好基地生产经营管理销售的全程监督外，后期不参与基地具体经营管理；杰利皇公司负责基地建设后期生产经营管理与销售，负责由此所产生的一切成本费用、包括办公设备（用品）、养鸽饲料、人工工资、企业管理、市场营销、企业宣传及品牌推广宣传等产生的费用。

基地所需工人优先聘用基地所在地的贫困户，如下雷兴利皇鸽养殖扶贫产业基地在聘30多名工人中就有十多名是本地人，他们工资在3000元至4000元之间。按照大新县的规划，力争通过基地培养一批本地的养鸽能手，变“输血式”扶贫为“造血式”扶贫。据了解，在技术培训方面，杰利皇公司不定期安排技术人员、专家到基地讲学授课，提高科学养殖与管理能力。截至目前，该公司累计培训10余批次，培训群众1000多人次，有效促进基地管理人员及周边养鸽群众养鸽技术提高。

目前，大新县的4个皇鸽养殖基地存栏16万对种鸽，涉及贫困户9140户，占全县21222户贫困户的43%。此外，依托4个基地辐射带动周边群众拓展皇鸽养殖，有望带动各乡（镇）散户养殖100万对以上，以满足深加工的需求。同时充分发挥大新县“特色旅游名县”的优势，全面开发拓展皇鸽美食、农家乐休闲旅游、配套酒店设施等旅游产业，实现一产、二产、三产融合发展。经测算，一产预计每年可实现产值2.88亿元，二产可实现产值4.16亿元，三产可实现产值1600万元。“小皇鸽、大产业、大作为，我们要以养殖小皇鸽撬动县域经济大发展。”大新县县长张卫东对记者说。

为了促进公司发展有效益、村集体有经济收入、农民脱贫致富的多方共赢，大新创新皇鸽养殖基地经营模式：一是村集体以村集体经济发展资金入股，由资金变股金实现村集体经济的稳定收入。第一个五年按固定资产投资总额的8%获得分红，第二个五年按10%获得分红，第三个五年按12%获得分红，第四个五年按14%获得分红；二是贫困户以产业“以奖代补”资金通过购买皇鸽种鸽实物方式入股寄养获得收入。第一个五年按种鸽投资成本总额的12%获得分红，第二个五年按10%获得分红，第三个五年按12%获得分红，第四个五年按14%获得分红；三是公司扶持散户养殖并给予保价收购，带动群众养鸽致富。

公司优惠扶持农户6月龄种鸽和设备，农户自行选择养殖场地或自主饲养管理，生产出的乳鸽可保价销售给公司实现增收致富。

立足长远：打响皇鸽产业特色品牌

有目标、有把握，让大新“养鸽人”信心十足，在皇鸽养殖产业未来发展的规划中，该县将延长皇鸽产业链、大力打造“皇鸽产业特色品牌”：

——构建皇鸽产业闭环。为切实保障养殖产品与销售无缝对接，构建皇鸽产业闭环，进一步降低养殖风险，让养殖户吃下定心丸，大新县投资650万元建设6000多平方米的皇鸽深加工区，其中有1600平方米的厂房区和500立方米的冷库。入驻的皇鸽加工厂目标为日加工肉鸽3万-5万羽，年加工量1500万羽，按目前的市场价格，预计年可实现利润450万元。公司采取保价回购的方式，每年可收购散户生产种鸽100万对，年饲养肉鸽利润可达9600多万元。目前，加工区已完成一楼仓库、二楼生产车间、四楼办公场所等建设，并与设备生产厂家订购了36条生产线设备，预计今年12月投入使用，届时将全面打通制约产品销售渠道“最后一公里”，切实提高皇鸽产业抗市场风险能力。

——打造皇鸽特色品牌。养鸽示范基地注重形象包装，加大投入开展宣传设计，逐步把示范基地建成以鸽子养殖为主，集生产、经营、增收等功能于一体的规范皇鸽养殖基地，促进特种养殖经济持续发展，加快农业产业化和产业结构升级，提高产业经济效益和贫困户脱贫质量。同时，大新县以深入实施全域旅游发展战略为抓手，依托旅游资源优势，围绕民宿项目和假日主题酒店，抓住皇鸽肉质细嫩鲜美，营养价值和药用价值高的特点，宣传“一鸽赛九鸡”的美誉，打造“皇鸽餐饮”品牌，助推全县旅游餐饮业等第三产业的蓬勃发展，还能让更多贫困户获得经营性收入、工资性收入等多种收入。目前，杰皇利公司计划投资500万元在县城星光和乐城、桃城浓沙乡村旅游景区、堪圩明仕田园景区、雷平安平乡村旅游景区、硕龙德天瀑布景区、下雷志兴村等建设6个肉鸽主题餐厅，让远道而来的游客在欣赏到美景的同时，品尝到足以铭记心间的大新特色美食。

——持续做大皇鸽产业。大新县计划在原有的四个养鸽基地的基础上，继续扩增基地建设数量，实现点多成线、线多成面，全面带动各乡（镇）农户尤其是贫困户掀起养殖皇鸽、集资入股的热潮，形成“户户有鸽养，人人有钱赚”的良好格局。大新县将继续深入探索以深加工项目（企业）为龙头，加快完善“公司+合作社+基地（贫困村）+农户（贫困户）+市场”的连接机制，不断壮大全县皇鸽养殖规模，将养鸽业培育成为第一养殖产业，促进地方经济的发展，加快促进农民增收、财政增长。