鸭子养殖存在的五大进入壁垒及领先企业（附报告目录）
1、行业产品概述
按照一定的经济目的，鸭子经过长期驯化和选择培育成三种用途的品种，即：肉用型、蛋用型和兼用型三种类型。
（1）肉用型：具有代表性的是：北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、番鸭、天府肉鸭。
（2）蛋用型：有绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭、江南 1 号、江南 2 号、卡叽—康贝尔鸭等。
（3）兼用型：有高邮鸭、建昌鸭、巢湖鸭、桂西鸭等。
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我国的养鸭业具有悠久的历史。早在公元前 500 年，我国就有大群养鸭、食用鸭肉和鸭蛋的记载。进入二十世纪八十年代，养鸭业迅速发展，饲养量平均每年以 5%～8%的速度递增。经过 近30年的发展，2018年通过对全国22个主产省市区统计，肉鸭出栏量达到32亿只，总产肉量约682万吨，总产值达到1049亿元，比2017年提升了近200亿元。若加上其他地区，2018年全国全年肉鸭出栏量可达35亿～36亿只。从肉鸭总肉量来看，鸭肉已占到2018年中国肉类总产量的8.01%，在禽肉中的占比达到34.2%。根据中国畜牧业协会与世界粮农组织（FAO）提供的数据，以及中国水禽产业生产数据分析，2018年世界肉鸭出栏量约47.4亿只，与2017年的生产数据相当。FAO数据显示，中国鸭养殖量占全球的74.3%，是世界肉鸭出栏最多的国家。我国养鸭业发展具有一定的地域性，我国鸭饲养区主要分布在长江中下游、华东、东南沿海各省及华北等省市。
鸭肉和鸭蛋产品是我国居民传统的十分重要的优质蛋白质来源，风味独特，富含有益于人体健康的不饱和脂肪酸。
鸭肉产品属于高蛋白、低脂、低胆固醇食品。我国自明朝起就有关于北京鸭具用滋养强身功效的记载：“鸭，甘凉，滋五脏之阴，清虚痨之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊，消螺蛳积”。现代营养学家更将鸭肉、鹅肉一起推崇为人类的保健食品。随着鸭产品的营养保健作用被越来越多的人们所认识、接受, 鸭产品的需求量将会越来越大。
行业整合及壁垒提高对技术先进、规模型企业形成利好
在我国的当前的畜牧业结构中，农民养殖比例仍占 80%以上，其规模偏小，养殖粗放，生产力低下，对市场反应滞后，抗风险能力弱。我国的这种以农民为主体的养殖分散模式是造成畜牧业市场行情波动的主要原因。
进入 21 世纪，特别是近几年来，我国经济飞速发展，使得我国产业结构、人们生活结构发生快速变化。尤其是城镇化的发展、土地资源和生物资源的限制、畜牧产品安全生产的需要、生态环境保护的需要、市场竞争导致压缩成本的需要均将促进我国畜牧业养殖向规模化、集约化、标准化转型。规模化、集约化、标准化是现代农业发展的必然要求。只有走规模化、标准化、集约化的道路，才能有效利用我国的资源，突破资源、生态环境的瓶颈，才能为食品的安全生产提供了实现的途径，为现代化科学技术、先进的技术装备提供了实施平台，并最终为我国居民提供优质、安全的畜产品，保障我国的粮食安全。产业的规模化、集约化、标准化发展将使得产业门槛进一步提高，这将对技术先进、规模型企业形成长期利好。
2、影响行业发展的不利因素
（1）行业规模化、标准化、集约化发展道路仍较漫长
虽然行业向规模化、标准化、集约化转型是必然趋势，而且近年来也得到一定的发展，但农民养殖比例仍占 80%以上，饲养规模仍然较小，而且在未来较长的一段时间内，畜牧养殖业仍然是农村农民发展经济的主要途径，也是农村经济的主要组成部分和广大农民致富的主要选择，因此，畜牧养殖产业规模化、标准化、集约化的发展道路仍然较漫长。
（2）行业市场波动较大
包括养鸭在内的畜牧业是利用动物的生物特性进行商业生产，生产的过程需连续进行。如鸭苗在孵化出壳后，必须立即销售并运送到客户的养殖场，才能保证产品的质量和生产的正常运行。因此产品价格受供求、禽流感疫病等因素的影响较大，而且产品价格波动较大且较频繁。因此，在维持稳定的相对供求关系和价格、保持生产的稳定运行，产业才能获得稳健的发展。
3、行业壁垒
（1）资质壁垒
种禽养殖属于畜牧业范畴，受到政府和相关主管部门的严格管理。《中华人民共和国畜牧法》明确规定：从事种畜禽生产经营或者生产商品代仔畜、雏鸡的单位、个人，应当取得种畜禽生产经营许可证。申请人持种畜禽生产经营许可证依法办理工商登记，取得营业执照后，方可从事生产经营活动。申请取得种畜禽生产经营许可证，应当具备下列条件：
生产经营的种畜禽必须是通过国家畜禽遗传资源委员会审定或者鉴定的品种、配套系，或者是经批准引进的境外品种、配套系；有与生产经营规模相适应的畜牧兽医技术人员；有与生产经营规模相适应的繁育设施设备；具备法律、行政法规和国务院畜牧兽医行政主管部门规定的种畜禽防疫条件；有完善的质量管理和育种记录制度；具备法律、行政法规规定的其他条件。
（2）技术壁垒
种鸭的饲养、生产以及鸭雏的孵化涉及诸多技术问题，其中饲养管理、孵化、疫病防治、饲料营养、生物安全措施等都是保证种鸭生产健康和产品质量的关键技术。没有一定的技术实力，企业将难以应对激烈的市场竞争。
技术壁垒还体现在技术人员的素质方面。从事种鸭繁育生产的技术人员不但需要过硬的专业技术，同时也需要极强的实际操作能力。培养一个合格的技术人员至少需要 3 至 5 年时间，建立一个合格的技术人员队伍则需要更长的时间。
（3）资金壁垒
各种生物都有自己的生长周期。种鸭饲养所需的父母代鸭苗要从一日龄开始进行饲养管理，到 22 周龄以上才收集种蛋进行孵化生产，到 25 周龄以上才能达到正常生产高峰。对单批种鸭而言，在半年多的育雏育成期内不能创造销售收入。为保持生产的持续、稳定，企业通常会有多批处于不同阶段的种鸭存栏，而保持规模化的种鸭存栏需要投入大量的设施和资金，同时需要占用大量的土地和鸭舍设备。因此，较长的生物养殖周期和规模化饲养需要雄厚的资金实力支持。
（4）客户维护能力
由于种鸭鸭苗的生物特性，一般情况下，企业不能改变生产过程和生产能力，整个生产过程按固有的规律进行，期间无法逆转或停顿，这是与工业生产最大的区别，因此种鸭繁育与鸭苗销售企业的客户维系能力和市场开发能力尤为重要。
长期稳定的客户资源对于这类企业的生存是必不可少的，而良好的客户维护能力又依赖于企业产品的质量和技术服务水平，供需双方必须通过长时的合作才能建立起相互信任的商业关系，因此较高的客户维护能力也是进入本行业的壁垒之一。
4、行业领先企业
目前在中国大型肉鸭种源生产上，除中国北京鸭外，还有英国的樱桃谷超级肉鸭、法国的奥白星肉鸭等等。从种源上来讲，除北京鸭外，其它高品质肉鸭种源都垄断在樱桃谷农场等国外企业中。以樱桃谷种鸭为例，祖代市场仍控制在英国樱桃谷公司下，中国境内仅有其设立的 5 家合资或独资企业在生产销售祖代鸭苗；而父母代种鸭饲养也主要集中在华英农业公司、塞飞亚公司、六和公司、桂柳家禽公司等几家企业手中，市场呈寡头垄断竞争格局。
《2019-2025年中国鸭子养殖行业现状与投资战略咨询报告》
第一章 2014-2018年世界肉鸭养殖业发展状况分析
第一节 2014-2018年世界肉鸭养殖业现状
一、世界养鸭业的规模
二、世界肉鸭品种
三、世界肉鸭养殖技术分析
第二节 2014-2018年世界肉鸭主要地区运行情况分析
一、欧洲
二、美国
三、澳大利亚
第三节 2019-2025年世界肉鸭养殖行业发展趋势分析
第二章 2014-2018年中国肉鸭养殖业市场运行环境解析
第一节 2014-2018年中国宏观经济分析
一、中国GDP分析
二、消费价格指数分析
三、城乡居民收入分析
四、社会消费品零售总额
五、全社会固定资产投资分析
六、进出口总额及增长率分析
第二节 2014-2018年中国肉鸭养殖行业政策环境分析
一、产业政策
二、进出口政策
第三节 2014-2018年中国肉鸭养殖行业技术环境分析
第四节 2014-2018年中国肉鸭养殖行业社会环境分析
第三章 2014-2018年中国肉鸭养殖产业运行态势分析
第一节 2014-2018年中国肉鸭养殖业运行总况
一、中国肉鸭养殖行业亮点分析
二、中国肉鸭养殖规模及区域分布
三、中国肉鸭养殖模式
第二节 2014-2018年中国肉鸭养殖细分品种占比重分析
一、北京鸭
二、樱桃谷鸭
三、狄高鸭
四、番鸭
五、天府肉鸭
第四章 2014-2018年中国超过185克的非改良种用鸭进出口数据统计情况
第一节 2014-2018年中国超过185克的非改良种用鸭进口数据分析
一、进口数量分析
二、进口金额分析
第二节 2014-2018年中国超过185克的非改良种用鸭出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2014-2018年中国超过185克的非改良种用鸭进出口平均单价分析
第四节 2014-2018年中国超过185克的非改良种用鸭进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第五章 2014-2018年中国食用野鸭进出口数据监测分析
第一节 2014-2018年中国食用野鸭进口数据分析
一、进口数量分析
二、进口金额分析
第二节 2014-2018年中国食用野鸭出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2014-2018年中国食用野鸭进出口平均单价分析
第四节 2014-2018年中国食用野鸭进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第六章 2014-2018年中国肉鸭消费动态调查分析
第一节 2014-2018年中国肉鸭消费水平分析
一、2014-2018年中国鸭肉消费量
二、中国肉鸭价格水平
第二节 2014-2018年中国肉鸭主销区分析
一、武汉
二、广州
三、北京
四、南京
五、上海
六、重庆
七、成都
八、天津
第七章 2014-2018年中国肉鸭其它相关产品进出口数据分析
第一节 2014-2018年中国鲜、冷的整只鸭进出口数据统计情况
一、2014-2018年中国鲜、冷的整只鸭进口数据分析
二、2014-2018年中国鲜、冷的整只鸭出口数据分析
三、2014-2018年中国鲜、冷的整只鸭进出口平均单价分析
四、2014-2018年中国鲜、冷的整只鸭进出口国家及地区分析
第二节 2014-2018年中国冻的整只鸭进出口数据统计情况
一、2014-2018年中国冻的整只鸭进口数据分析
二、2014-2018年中国冻的整只鸭出口数据分析
三、2014-2018年中国冻的整只鸭进出口平均单价分析
四、2014-2018年中国冻的整只鸭进出口国家及地区分析
第三节 2014-2018年中国鲜、冷的鸭块及杂碎进出口数据统计情况
一、2014-2018年中国鲜、冷的鸭块及杂碎进口数据分析
二、2014-2018年中国鲜、冷的鸭块及杂碎出口数据分析
三、2014-2018年中国鲜、冷的鸭块及杂碎进出口平均单价分析
四、2014-2018年中国鲜、冷的鸭块及杂碎进出口国家及地区分析
第四节 2014-2018年中国冻的鸭块及杂碎进出口数据统计情况
一、2014-2018年中国冻的鸭块及杂碎进口数据分析
二、2014-2018年中国冻的鸭块及杂碎出口数据分析
三、2014-2018年中国冻的鸭块及杂碎进出口平均单价分析
四、2014-2018年中国冻的鸭块及杂碎进出口国家及地区分析
第八章 2014-2018年中国肉鸭主要品种研究分析
第一节 肉鸭育种进展
一、肉鸭育种概况
二、目标性状选择
三、育种技术进展
第二节 北京鸭
一、北京鸭的产销情况
二、北京鸭的优势与区域生产分布
三、北京鸭研究进展
第三节 番鸭
一、番鸭的产销情况
二、番鸭的优势与区域生产分布
三、番鸭研究进展
第四节 樱桃谷肉鸭
一、樱桃谷肉鸭的产销情况
二、樱桃谷肉鸭的优势与区域生产分布
三、樱桃谷肉鸭研究进展
第九章 2014-2018年中国肉鸭养殖业代表区域分析
第一节 2014-2018年山东肉鸭养殖业
一、山东肉鸭养殖形势分析
二、肉鸭产销情况
三、2014-2018年区域肉鸭产业竞争优势分析
四、山东莱芜市肉鸭养殖渐成亮点产业
第二节 2014-2018年安徽肉鸭养殖业
一、安徽肉鸭养殖业形势分析
二、肉鸭产销情况
三、2014-2018年区域肉鸭产业竞争优势分析
四、安徽肉鸭养殖基地建设情况
第三节 四川肉鸭养殖业
一、肉鸭产销情况
二、肉鸭产业发展特征及优势分析
第四节 广东肉鸭养殖业
一、肉鸭产销情况
二、肉鸭产业发展特征及优势分析
第五节 江苏肉鸭养殖业
一、肉鸭产销情况
二、肉鸭产业发展特征及优势分析
第六节 江西肉鸭养殖业
一、肉鸭产销情况
二、肉鸭产业发展特征及优势分析
第七节 湖北肉鸭养殖业
一、肉鸭产销情况
二、肉鸭产业发展特征及优势分析
第八节 福建肉鸭养殖业
一、肉鸭产销情况
二、肉鸭产业发展特征及优势分析
第九节 广西肉鸭养殖业
一、肉鸭产销情况
二、肉鸭产业发展特征及优势分析
第十节 湖南肉鸭养殖业
一、肉鸭产销情况
二、肉鸭产业发展特征及优势分析
第十一节 河南肉鸭养殖业
一、肉鸭产销情况
二、肉鸭产业发展特征及优势分析
第十章 2014-2018年肉鸭养殖领先企业竞争力分析
第一节 A
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业核心竞争力分析
四、企业发展战略分析
第二节 B
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业核心竞争力分析
四、企业发展战略分析
第三节 C
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业核心竞争力分析
四、企业发展战略分析
第四节 D
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业核心竞争力分析
四、企业发展战略分析
第五节 E
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业核心竞争力分析
四、企业发展战略分析
第十一章 2014-2018年中国肉鸭养殖产业链运行态势分析
第一节 鸭饲料行业
一、肉鸭饲料特点分析
二、肉鸭饲料占肉鸭养殖成本比重
三、肉鸭饲料市场供需分析
四、肉鸭饲料价格分析
五、肉鸭饲料市场需求预测
第二节 鸭加工行业
一、中国肉鸭加工业产销状况
二、我国肉鸭加工技术发展动态
三、2019-2025年中国肉鸭加工业发展预测
四、肉鸭加工业对肉鸭养殖的影响
第十二章 2019-2025年中国肉鸭养殖业前景展望与趋势预测
第一节 2019-2025年中国肉鸭养殖行业新趋势探析
一、肉鸭养殖规模预测
二、肉鸭养殖市场供需形势预测
第二节 2019-2025年中国鸭肉市场前景预测分析
一、鸭肉市场供给情况预测分析
二、鸭肉市场需求情况预测分析
三、鸭肉市场竞争格局预测分析
第三节 2019-2025年中国鸭肉市场盈利预测分析
第十三章 2019-2025年中国肉鸭养殖行业投资前景预测
第一节 2014-2018年中国肉鸭养殖业投资环境分析
第二节 2019-2025年中国肉鸭养殖业投资机会分析
一、区域投资潜力分析
二、与产业链相关的投资机会分析
第三节 2019-2025年中国肉鸭养殖行业投资风险预警
一、进退入风险
二、市场运营机制风险
三、竞争风险
四、其它
第四节 专家投资建议
