一、品种选择与育苗
无土栽培草莓一般为周年生产或进行促成栽培,所以应选择休眠浅即对低温要求不严格的品种。除此之外,无土栽培的草莓品种还应具有生长势强、坐果率高、耐阴、耐寒、优质、高产及抗病性强的特点,适合温室及大棚栽培的品种,如晶瑶、章姬和丰香等均适于无土栽培。
无土栽培草莓秧苗的标准:具有6~8片正常展开叶,根茎粗度1.2厘米以上,根系发达,须根多。草莓苗可采用匍匐茎分株繁殖方法繁殖。
二、准备栽植床与定植
草莓无土栽培主要应用基质栽培。一般采用椰糠作为基质进行栽培,椰糠可选用粒径别为1~3mm和3~7mm混合来栽植。草莓一般定植时间为9月份的阴天或者下午四点之后,间距为15-20公分左右。定植前清除弱苗、病苗、老苗,剪除老叶病叶及匍匐茎。
三、营养液配置以及后期管理
无土栽培草莓都是以滴灌的形式用营养液浇灌幼苗,实现水肥共施,提高肥料利用率。连续晴天的情况下,一般4-5天浇一次,连续阴天的情况下,时间要长一些,基本原则是:用手摸基质,基质有些水汽但是捏不出来水以后即可浇灌。
1. 营养液配置方法
营养液配置原料可选用万果无土AB肥(下图是万果四叶草·特贝特草莓专用AB肥),万果无土AB肥将配料表印在包装袋上,也是目前唯一将配料印在包装上的公司,这样的好处是能了解到所施用的肥料有哪些,后期能快速对症补肥,并且该款肥料能快速溶解到水中,各养分分布均匀,配置简便。
各时期的需肥量如下,苗期需250gA肥和B肥;前期500gA肥和B肥;中期500克A肥和B肥;中后期需1000克A肥和B肥,具体配置方法如下图。
2. 后期管理
①EC值的测量:草莓各个时期对养分的需求不同,对应配置的营养液EC值也不同.草莓苗期植株幼小对肥料的需求量较小,这时营养液对应的EC值应低一些在0.3-0.6mS/cm;随着草莓的生长,需肥量慢慢增加,在生长前期需要将用肥量提高,此时EC值为0.6-1.0mS/cm;继续生长,草莓进入挂果期,需肥量进一步提高,EC值提高到1.0-1.8mS/cm;最后进入盛果期,此时需肥量最大,EC值达到1.5-2.0mS/cm。
②含氧量的测定:营养液含氧量保证≥4-5mg/L,由于是基质栽培,基质的空隙中也含有氧气,营养液只需要保持最低含氧量即可。
③pH值的测定:草莓喜欢在微酸的环境下生长,因此营养液的pH值应当保持在5.0-6.5之间,同时pH值在5.0-6.5也可以保持营养液不会产生沉淀,液体中养分含量流失,导致草莓缺素。
3. 草莓微量元素缺素症状
在草莓栽植是需要精细管理的,若是在栽植过程中不注意对微量元素的补充,很容易就出现微量元素缺乏的症状。以下是微量元素缺乏时草莓会出现的表现症状:
①缺钙:多出现在开花前现蕾时,新叶端部及叶缘变褐呈灼伤状或干枯,叶脉间褪绿变脆,小叶展开后不能正常生长,根系短,不发达,易发生硬果。
②缺镁:最初上部叶片边缘黄化和变褐枯焦,进而叶脉间褪绿并出现暗褐色斑点,部分斑点发展为坏死斑。枯焦加重时,茎部叶片呈现淡绿色并肿起,枯焦现象随着叶龄的增长和缺镁程度的加重而加重。
③缺铁:幼叶黄化、失绿,开始叶脉仍为绿色,叶脉间变为黄白色。严重时,新长出的小叶变白,叶片边缘坏死或小叶黄化。
④缺硼:叶片短缩呈环状,畸形,有皱纹,叶缘褐色。老叶叶脉间失绿,叶上卷。匍匐蔓发生很慢,根少。花小,授粉和结实率低,果实畸形或呈瘤状、果小种子多,果品质量差。
⑤缺铜:新叶脉间失绿,出现花白斑。
⑥缺锌:老叶变窄,特别是基部叶片缺锌越重窄叶部分越伸长。严重缺锌时,新叶黄化,叶脉微红,叶片边缘有明显锯齿形边。
⑦缺钼:叶片均匀地由绿转淡,随着缺钼程度的加重,叶片上出现焦枯,叶缘卷曲现象。