6天胖一圈 看泉港小哥养蛏新招

秘诀：在室内海水混合井水养殖

张泉龙摸索三个月找到养蛏新技术开心不已

素有“海里人参”的海蛏，是许多吃货喜欢的海鲜。可是你知道吗？这种长在沿海海泥中的海鲜不只难挖，生长周期也长，长成大个的海蛏更是难找。最近泉港区峰尾镇郭厝村村民张泉龙经过多次实验，终于研究出可以让蛏快速长大的新技术，没有激素，没有饲料，且看他是如何做到的。

大排档变身实验室 让海蛏在室内存活

昨日记者来到张泉龙的实验室，那是一间五六十平方米的小屋，水池边上均是装满水和泥的红色水盆，还有一个玻璃“实验池”。俯身一看，盆里、池里伸出一根根白白的触角，这些就是做实验的海蛏。

张泉龙介绍，实验池或实验盆里都是海泥，只是水不同，这些水要么是纯海水，要么是海水与淡水的搭配。为了测验温度与空气对海蛏生长的影响，他还将一些实验盆放到了室外，有些则盖上了盖子。

张泉龙伸手从各个不同试验盆中捞起海蛏：“这是纯海水的，它们就长得很薄、很小。”张泉龙又指着实验池的一格说，那里面是海水与井水搭配的，海蛏长得很大。他捞起一只海蛏，记者发现这只果然长得非常肥厚。

张泉龙告诉记者，他的实验室是用大排档改造的，而他之所以做这些实验，一开始也跟大排档有关。

原来，去年5月份，张泉龙到五里海边开大排档。为了满足顾客的需求，大排档会进一些海蛏，让他颇为头疼的是，每次剩下的海蛏放不了两天就死了，发臭了。怎么才能把海蛏养在室内而不会死掉？这是张泉龙进行实验的初衷。

[1]